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第52章 东北小龙虾(1/2)
“我去河里逛逛,看看能不能给咱大哥抓点鱼。”
周然说的一脸真诚,季泉霖却笑了,“去吧,注意安全。”
周然应了,拿了两个水桶就走了,去河边的路上,周然有些想念江里头的鱼了,她在县城可是看到了,江里有很大的鱼。
上午水凉,河里没什么人,周然往河的上游走了走,找到一处水更深的地方,拖了鞋往河里去,她这回可不像上回了,周围没有人看,她要利用空间来抓鱼
周然先去深水处上游把水搅浑,然后迅速上水深的地方,手往水里伸,碰到什么就空间放,意思指引着放空间厨房的水缸里
期间周然还觉得碰到了尖尖的东西,不过他刚碰上就扔到了空间。
等她抓的差不多,从河里出来,上岸,找了一个没人的地方,进了空间
来到厨房大缸前一看,哟,里面的东西可真丰富啊,鱼,虾,河蟹,还有蝲蛄!东北小龙虾
上辈子风靡全国的小龙虾,是外来入侵物种,而跟他长得差不多的蝲蛄,却是纯纯的东北本地物种,在她上辈子很小的时候,在河里还见过几次,后来等上小学就再也没见过了,都说是因为水体被污染,导致蝲蛄灭绝了。
周然看着蝲蛄,嘴里忍不住分泌唾液, 不知道季泉霖能不能做出麻辣小龙虾?
不不不,周然否决了,空间里虽然有麻椒,但拿出去解释不了。
可以先做蒜香小龙虾,等下是去县里了,再拿出来麻椒,做麻辣小龙虾。
周然等不及了,把水缸里的各种生物倒进自己带的水桶里,河蟹和蝲蛄就要爬出来,周然无情的用菜板镇压上,等出了空间,又找了两块平板的大石头,替换菜板,放到水桶上,再把菜板收回空间,脚步轻快地脚步轻快的拎着两个桶回家!
路上有人看到周然拎着两个桶,上面还放着两块大石头,不知道的都猜测周然是要搬石头回家呢,力气大就是好,不怕砸了自己的脚。
当然也有那聪明的,看了看周然回来的方向,猜测周然水桶里是河里抓的鱼,虽然大队明面上禁止去河里抓鱼,但实际上,都是各家各凭本事,你能抓到算你有本事,抓鱼哪是那么容易的事。
周然拎着两个水桶进屋,看到季泉霖已经把鸡收拾干净,剁好块了,蘑菇也泡好了。
周然放下水桶,夸季泉霖,“季泉霖,你真能干!”
季泉霖嘴角牵起,“你也很能干,抓到鱼了?”
周然点头,“我不仅抓到了鱼,我还抓到了河蟹和蝲蛄!”
河蟹季泉霖知道,可蝲蛄是什么东西?
“什么是蝲蛄?”
周然边把锅盖打开,边跟他解释,“是一种虾,东北特有的。”
“你开锅盖干嘛?”
“蝲蛄和河蟹太能跑了,倒到锅里,让它们跑不出来。”
说完周然提着一个水桶,拿开上面的石头,把水桶里的生物倒进锅里,紧接着又拿起另一个水桶,一样把里面的生物倒进锅里
“咱们把鱼捞出来,其他的就放锅里。”
周然说完,季泉霖就拿勺子捞鱼,一共10多条鱼个个都有手巴掌那么大。
虾没有多少,而且都特别的小,剩下的基本上都是河蟹和蝲蛄。
季泉霖捞鱼,周然用铲子击退,企图爬出来的河蟹和蝲蛄,等鱼都捞出来了,周然才把锅盖盖上
“鱼你想吃怎么做的,做好了再送牛棚?”
季泉霖问周然
周然摇头,“一会儿我就给牛棚送一半,剩下的你哥喜欢吃什么口味的,你就做什么口味的,我都爱吃。”
“我哥不挑,那一半做鱼汤,一半做酱鱼?”
“行”周然应了,又问了句,“季泉霖,你会做河蟹蝲蛄吗?”
季泉霖做过河蟹,就说“河蟹以前做过,直接清蒸,蝲蛄还是第一次见,没做过,也是清蒸吗?”
“清蒸也行,但是我听说用蒜做出来的特别好吃!”周然说完还咽咽口水
“要怎么做?”季泉霖问道,蝲蛄既然是东北的物种,他和周然都是京市的,应该都没吃过,季泉霖猜测周然应该是听到别人说怎么做,怎么好吃,才抓了这么多
周然就把记忆里蒜蓉小龙虾的做法告诉季泉霖
,“首先需要大量的蒜末,等油热了下蒜末,再放入蝲蛄,河蟹,虾也可以一起放,最后放些调料,有酒也可以放点酒,炖一会儿就好了。”
周然说完, 季泉霖回忆了一下步骤,觉得吃的不就是大蒜吗?不过嘴上道,“行,中午给你做。”
周然开心了,立即道,“我去打点酒!”
大队里有一家专门酿酒的,她去买点。
季泉霖看着周然消失的背影,无奈的笑了,他看出来了,他这个未婚妻,就爱吃美食。
中午,在周然的期待中,季泉霖给周然做了蒜香蝲蛄,闻着熟悉的味道,周然直接上手吃。
看季泉霖不动
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