第84章 教学第三步（1/2）

小人鱼把蒜末和辣椒圈丢进锅里，“先把蒜末和辣椒圈放进去，等炒出香味了再放土豆丝～”

［诶诶诶采采你忘记加水了！］

［“炒”？炒什么？怎么炒？］

［好像是加油不加水？］

［这样不会糊锅吗？］

［哇！一种全新的烹饪方式耶！］

［原来要分步骤放吗？我做菜一直都是有什么放什么，全丢进去就对了。］

［对耶，我也是！］

［我平时都是蒸和煮诶，蒸的时候不会开启自动翻拌，煮的时候才会让锅自动翻拌，让食材不至于粘锅还受热不均。］

［所以这都不放水，翻拌是为了什么？］

［辣椒不是很呛吗？而且还很刺激，我上次做菜放了点辣椒被呛的眼泪的止不住了，之后都不敢再碰辣椒了。］

［大蒜也很刺激也很熏眼睛啊！这两大毒物放在一起威力加倍，这得是什么金刚胃才能吃下去啊？］

［所以这样做真的能好吃吗？］

［只有蒸和煮才是主流烹饪方式，大厨们都是这么做的，大家见过采采这种做菜方式吗？至于采采，大家就当一起围观了一场小孩的过家家吧，到时候抽奖中了也不要说什么苛刻的话伤孩子的自尊心。］

［既然经验十足的大厨都没有用这种方法做菜，那也侧面说明了这种方法是行不通的吧？］

［嗯嗯！直播间的各位兄弟姐妹记得千万不要给差评啊！不然采采一定会伤心的！］

［可是……我觉得味道应该会还不错耶……］

［说不定就让采采开启了“炒”的先河呢？］

［虽然我也很喜欢崽崽，但是你说的崽崽要创新烹饪方式这种话还是夸的太过了吧？］

［别吵了别吵了，等菜做出来尝尝味道不就知道到底是过家家还是开先河了吗？］

小人鱼不知道弹幕的激烈对决，她看着差不多了，把土豆丝放进锅里。

“现在可以把土豆丝放进去啦！等过一会儿再放生抽、醋、蚝油，还有葱和盐，酸辣土豆丝就做好啦～”

“这道菜特别特别下饭！我每次都可以吃一大碗！”

慕采说完，突然记起来自己忘记蒸米饭了。

酸辣土豆丝怎么可以不配米饭？！

于是她边蒸米饭边讲解：“米饭是主食，能让人吃的更香噢～每次加的水没过一截手指就可以啦～水太多了米饭会很软烂，水太少了米饭会很硬，这样多的水就刚刚好～”

［米饭没味道啊！我都是煮完东西直接吃的。］

［对的，食材本身的味道已经在煮的时候消失掉大半了，煮完出锅的食物吃起来刚刚好，甚至没有味道。几乎没有人会再配上味道寡淡的米饭一起吃吧？］

［难怪我每次蒸的米饭都被我煮成了粥，我以为是米的问题呢！］

［我就是怕米饭变成粥所以才少放水，结果硬的硌牙！］

［现在有标准了哈哈哈哈！以后伸出手指一量就知道水量对不对啦！］

等慕采蒸上了米，酸辣土豆丝也可以出锅了。

这次她没有盛进碗里，而是拿了餐盒过来，直接打包。

［金灿灿的，看起来很好吃诶。］

［突然看饿了……］

还剩最后一道菜了！

糖醋排骨！

小人鱼忍不住和直播间的众人分享起来，“糖醋排骨是我最最最喜欢的一道菜噢～吃起来甜甜的香香的，可以直接抓着排骨啃，这样吃起来最爽了～”

［别说了，饿了。（哭唧唧.jpg）］

［崽崽最喜欢的菜耶！我一定要把它学会！］

［期待～］

“这道菜要用到的食材有排骨、生姜、葱、料酒、冰糖、老抽、生抽、白糖、陈醋～”小人鱼一口气报了9个名字。

［好家伙，这次要用的食材这么多？］

［感觉是个大菜啊。］

［不会很难吧呜呜呜，手残党害怕。］

“首先要把排骨洗干净～”

这个方梨已经帮忙清洗过了，所以慕采略微说了一句就开始了下一步。

“把排骨放进锅里，加水～还有葱、姜片、料酒～”

［谢天谢地终于正常了，这才是我熟悉的烹饪方式啊。］

［这道菜或许能吃？］

［突然放心多了。］

［看起来确实靠谱多了呀～］

没想到下一秒小人鱼的做法就让他们瞪大了眼睛。

只见慕采把排骨从锅里捞了出来，又清洗了一遍。

还把锅里的水倒掉了。

［？？？］

［这有是什么操作啊？我又看不懂了！］

［不会又要整什么新花样吧？］

［或许是崽崽觉得第一遍煮的不干净，想再煮一遍？］

［应该是吧？］