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第21章 蜜煎罗庚肉排(1/1)
幽暗的房间里,恰到好处的亮着几盏暖柔的灯,显得氛围静谧惬意,天花板上的不知是绘画还是投影,那是一片璀璨的繁星,像是宝石散落在黑衬布上一样闪烁。
餐馆里,一个长长的吧台占据了大部分空间,吧台前就是供客人吃饭的地方,而吧台后辛克莱就静静的站在那里,看到周默两人进门后微微一笑。
“两位,欢迎光临知星。”
辛克莱是典型的欧式面孔,拥有着高挺的鼻梁和深邃的眼眸,他穿着一件带有日式和服风格的袍子,一头金发拢起扎在了脑后,仅有几缕不羁的秀发散落在额前。
“你好辛克莱大厨,今天可要麻烦你了,我跟我兄弟可饿的很。”周默笑着说道
”放心吧,顾客至上一直都是知星的宗旨。”辛克莱礼貌的回答道
“请两位稍等,今天的菜品马上好。”辛克莱说完便转身走向了身后的房间。
周默不是第一次来,他发现知星是不提供菜单的,每次的菜品全凭大厨决定,这让他每次都对菜品都有很大的期待感。
在辛克莱进入房间的空档里,李啸偷偷从红色烟盒里抽出了一根烟,正当他准备点着的时候。
“客人,我说过店里不许抽烟哦。”房间里传来辛克莱礼貌的声音
李啸微微挑眉,好小子,这怎么知道的,监控还是精神力感知。
如果是精神力的话,那这个老板……
周默摆摆手,示意李啸别再较真了“咱们还得靠人家吃饭呢兄弟,回去再抽哈。”
“要是不小心得罪了,在你饭里面下个泻药什么的你可就难受了。”
周默眼神微眯,后面一句话除了开玩笑,显然还有其他含义。
李啸默不作声的把烟放了回去,眼神却从未离开过后厨的方向。
没一会,辛克莱便提着两个小箱子从后厨走来,箱子里装的就是今天菜品所需的食材,餐馆的烹饪区设置在了吧台后,客人可以清楚的看到菜品成型的全过程。
辛克莱把两个箱子放在了桌子上,打开了其中一个,顿时一股寒气从里面弥漫开来,这箱子竟是一个高级的保鲜箱。
只见辛克莱取出了一双黑色丁腈手套戴在了手上,然后缓缓地深入了保鲜箱,从里面拿出来了两块巴掌大小的原切肉排。
这种肉排色泽红润,肌理清晰,精肉与脂肪呈雪花状分布在肉面上,而且随着肉排与空气的接触,开始渐渐的散发出一种特有的香气。
周默两人被这股味道吸引
“还没开始做就这么香,这是什么肉?”周默问道
“这是罗庚兽的后腿肉,这种生物只生活在兰芬星域的一颗植被星球上,是前天刚从兰芬星域弄来的哦。”辛克莱一边回答一边熟练的处理着手中的肉排
只见他拿起一柄松肉锤,开始对着肉排反复敲打,还不停的对肉排改花刀。空档里打开了烹饪区的煎锅,向里面丢入一块黄油,伴随着逐渐升高的温度和发出的滋滋声,整块黄油融化在锅底。
此时肉排也准备完成,整片平整紧实,整齐的改满了花刀,辛克莱用夹子夹住肉排,缓缓的从一侧斜放入锅里,使肉排与锅底紧密贴合,霎时间,煎炸的滋滋声响个不停,之前那股特殊的香气也越发浓郁。
烹饪过程中,辛克莱不断将肉排翻面,让两面都充分受热,再加入了橄榄油和海盐,使香味更上一个层次。
就在两人以为要出锅的时候,辛克莱再次把手伸入另一个保鲜箱,取出了一个装着金黄色液体的玻璃瓶,他微微拧开瓶盖,顿时,一股香甜的气息扑面而来。
“这是花颜蜂的蜂蜜?!”周默突然问道,周默之前在公司的运输物中见过这种东西,香味很有辨识度。
“答对喽。”辛克莱笑着说道,并把手中的蜂蜜均匀的倒在了肉排上。
周默咽了咽口水,这种东西用来做菜品?之前他看物品用途简介,上面明明写的是这是一种珍贵的药引,配合其他药材对治疗神经类疾病有很好的效果。
煎锅里,这种蜂蜜遇热后开始飞速溶解,大部分蜂蜜都融入肉排之中,使肉排的肉质变的更加饱满、色泽更加鲜艳,还有一部分蜂蜜流淌在肉排表面,最后辛克莱夹起两片甜罗勒草,点缀在了上面。
“蜜煎罗庚肉排,两位慢用。”辛克莱将两盘摆好的菜品放在了周默两人面前。
看着精致的菜品,两人食指大动。
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