第12章 吃货（1/2）

“好的，圣石。”程曦回复道。

“不过，我们就只能在窗口观望下，不能下楼哦。”程曦对都小辰说。

都小辰点点头，表示同意。

随后，他们步行到了窗口。都小辰记得现实世界里今天是37度，但是现在她感到窗外非常舒服，至多是25、6度的样子，完全没有了燥热的感觉。

“宋朝的气温要比现在低3-4度呢。据说冬天杭州经常下雪，太湖周边的河道也经常结冰。”都小辰说道。

“你知道的还真不少，真是才貌双全。”程曦夸赞道。

“是我懂了竺可桢的文章呢，他可是浙大的校长，我们读过他对气候的研究。”都小辰有点脸红了。程曦可不仅长的帅，撩妹功夫也是一流，老吴还真是比不上他。怪不得Ruby这么喜欢他。

“对了，你为什么在这里呢？”

“说来话长，其实我和我姐是做缂丝的。”程曦说道。

“当时那士兵不是穿越过来么，你们公司把他衣服的一部分让我们来化验。我一看这就不是现代的工艺，然后追问王夕才知道有什么个故事。然后我就加入这个项目了。”

“不过，我没有让我姐知道；所以我定期回来，这不昨天就遇见你了。”

“天哪，现代的上海，古代的杭州，我们也算有缘。”都小辰嘟囔道。

“对了，你是不是最近经常梦到清明上河图？”程曦突然说道。

“哎，你怎么知道？”都小辰说道。

“我也是啊。”程曦说道。

突然底下又一声喧哗，原来是夜市开启了。

“我们这个酒楼是有可以卖酒的。”

“那咋们这个店就是脚店了哦？”都小辰知道拥有酿酒权的为正店，只有贩卖权的为脚店。

“是的。收入颇丰！”程曦说道：“其实我们就把米酒的浓缩液带过来，然后放到水里煮即可。但是，生意依旧很好，每天卖爆炸。”

“其实，我们刚才过来的地洞有个大仓库，储存了很多预制菜和预制酒，还有一些小饰品。”程曦说道：“简直是降维打击，卖的太好，我们已经有点缺人手了。”

“那肯定的，毕竟我们在21世纪都是全球制造大国。商品到宋朝可谓降维打击了。”都小辰理直气壮的说道。

“但是，我们这边也缺人手，所以选中你了。更巧合的是，我们竟然还见过。”

都小辰感到有些暧昧，看了看身后的圣石。圣石则自顾自品茶，翻阅着手上的书，悠然自得，仿佛周边的人都不存在似的。

楼下是熙熙攘攘的人群。大家看上去都非常高兴。一股油烟味、烧柴味普遍而来，混杂着食物的香味。宋朝的食物有火腿、灌汤包、烤生蚝、凉拌皮冻、泽州麻糖、鳝鱼猪肚汤、铁板烤猪皮、芝麻肉夹馍，水果鱼翅羹、油炸红糖面果子等。

你没看错，烤生蚝，大家不要以为生蚝是现代的美食，其实在宋朝就已经有了。苏轼曾经被流放至海南儋州的时候，写了一首《食蚝》：

己卯冬至前二日，海蛮献蚝。

剖之，得数升。

肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未始有也。

又取其大者，炙熟，正尔啖嚼……

每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，

争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。

大致意思就是「己卯年冬至的前两天，有海南少数民族的渔民送给他生蚝吃。他把这些生蚝打开，得到几斤肉（宋朝的1升等于现在的0.84斤）。

把肉和酒一起煮，前所未有的好吃。然后取个肉大的，烤着吃，口感更好。

每次告诫儿子苏过不要和别人说,害怕朝廷士大夫知道了,争着做苏轼所做的,请求贬到海南来,把我的美味分走。」

一看就是妥妥的吃货。。。

还有汤包，在都城东京汴梁，出现了在历史上享有“东京第一美食”之称的灌汤包子，也称灌浆馒头或灌汤包子。据《东京梦华录》记载，当时称之为“王楼山洞梅花包子”，号称在京第一。

包子端上来，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，“静观似菊花，夹起像灯笼，吃起满口香”，一种难以用言语表达的滋味使人飘忽如在云间，唇齿留香。吃灌汤包子的过程也是充满娱乐性的，汤包形状较大，肉嫩汤浓。

程曦给了都小辰一个望远镜，透过望远镜，都小辰看的更仔细了。

“不过你不要太显眼哦，我们现在毕竟是现代人，不能让这些宋人看到，惹不必要的麻烦。”程曦说道.

其实，都小辰也觉得可能是大型Cosplay，但是从底下人的口音来看，完全不是Cosplay。首先，他们说的是中古汉语，带着很明显的粤语口语；她有段时间在广州的z大学了点中古汉语，据说和闽南话、客家话和广东话在语音语调上很接近。国学大师南怀谨先生就认为广东话是唐代国语，闽南话是宋代国语。

不过，都小