第16章 狼肉（1/2）

厨房里飘溢着白米饭的清香，时雨正在切狼肉，有了之前顾大娘的干粮垫腹，她现在还算能够忍耐着满屋的香味。

从来没吃过狼肉的时雨只是在以前的一切阅读中看过说是不好吃，但具体是怎么个不好吃还有待她的考证。

她决定做红烧，其他的她也不会，清淡类的做法她怕有肉腥味。

把肉切成块，又切好了姜蒜等放在一边备着。把其他的肉撒上盐开始腌制。

锅里烧水，等沸了后就把肉块带进去焯一下，捞出用清水洗净浮沫。

热油烧锅，放入姜蒜，八角，桂皮一起煸炒，待香味发散倒入狼肉开始翻炒，等肉变色后时雨拿出上次罗嫂子送的酒给倒了点进去，酒一进锅被锅里的高温就热的蒸腾出浓郁的酒香味。

时雨被香气喷了满脸，偏头躲开。手上动作没停继续翻炒，后面又加了些酱。每次做饭的时候她就特别怀念辣椒，这时候要放些。

倒入足够的水后，盖上盖子开始慢慢那炖。时雨又去添了些柴，不管味道如何，肯定是要炖烂的。

现在一切只等时间了，时雨走出了院子，看着两副骨架，她有些愁，首先她的酒只有一小罐了，这还得留着做法。应该可以卖给药房，可现在也出不了山。

不知怎么的，她又想到了许大夫，要是他还在说不定可以卖给他。

不过也可以去问下现在村里的那个李大夫。算了，也不知道能卖几个钱，大不了自己煲汤喝。

拿起了一根狼腿骨，又把三张狼皮一起捆好，然后向隔壁罗嫂子家走去。

上次卖了狐狸皮后时雨给了罗嫂子一个好价钱，此时又送狼皮过来，罗嫂子一看就笑了起来，“时雨，你这是又打到了什么？”

“狼皮，三张。”

“狼皮？你遇到狼了？”罗嫂子有些诧异。

“没，我是进山遇到狼群跟熊打架，这三头死了被我捡的……”时雨看着罗嫂子惊异的脸色，不待她多问，就把之前跟顾大娘说的那些又说了一遍。

没办法，狼群这东西很危险，大家警惕些很正常。

"这里有根骨头，你们熬些汤喝喝，天冷了暖暖身子。"时雨又指了下皮毛里的一根带肉的骨头。

“这怎么好意思，现在天冷打雷不容易……”罗嫂子还要往下说，就被时雨打断了。

“没事，我那还有好些呢。就当我给娃的。”

“那就谢谢了。狼皮最近天冷，水结冰了，鞣制起来得费些时候。”罗嫂子感激的道。

“没事，不急，你慢慢弄。”

回到家的时候，时雨才进院子就闻到了香味。肚子又咕咕叫了起来。

走进厨房，打开盖子，汤汁已经减少了许多，这香味还挺霸道。时雨用筷子夹起一块肉，小心地吹了吹然后送进嘴里。

嗯，这味道怎么说呢，还不错，肉质很紧，有些偏硬，腥味也更重一些。和别的肉比起来的确差了点，但也没到难吃的程度。

时雨决定再多炖一会儿。

走去熏肉房的火坑边给里面加了些柴，待火大起来她就老老实实取暖了。

火堆上热着的水一会就开始冒泡了，时雨拿来杯子倒了一杯，又走出橱柜拿出猕猴桃酱挑了一勺进杯里搅拌。

坐回火堆旁慢慢的小口小口喝着。

等到肉快炖好的时候，时雨觉得自己都要被水灌饱了，走到锅边，又切了些萝卜块放进了肉里，小火焖着。

待萝卜软烂后时雨开吃了。

狼肉特殊的口感配上软烂的萝卜，时雨觉得别有一番滋味。米饭吸收了浓郁的汤汁，香气直扑面门，时雨享受的长叹一口气，“爽。”

收拾好一切，天色也暗了。只有静谧的夜晚才是时雨心灵最沉静的时刻，她可以静静的思考。

远处村子方向似乎传来响动，不知道发生了什么，时雨也不想去探查。大事她管不了，小事也不需要她。

待火坑里的火势渐小，时雨不再加柴，放了根很粗的木头进去，让其慢慢的烧，最好能保持到明早。时雨接着拿上油灯和针线篮子走回了主屋卧室。

门窗检查好，时雨钻进了被窝。

日子每日依旧，没有什么大的起伏，平平静静。

唯独夜里村子都会传来动静，时雨有问过罗嫂子是否听见，罗嫂子说是村里养鸡养鸭的几户最近夜里总是有野兽上门。

说是被偷了好些鸡，每天晚上守都受不住。

听闻这些时雨放下了心，只要不是啥大事就好，她只想安静的享受种田生活。

白日做完了必要的家务后，时雨无聊了会去山林转转。她发现自己只要在动，其实就不怎么冷，没打到猎物，时雨就去砍柴，反正没有闲。

等到院子里外都有好些柴的时候，时雨才不再上山。这些日子过去雪已经融化，土地又露了出来。

看着满院的木柴，时雨觉得自己可以试试烧炭了。她不想挖窖，土地都还是湿的。