第11章 腌菜（1/2）

收拾的干干净净的院子里，吃过早饭又喝了药的时雨此时正拎着篮子，篮子里放了一些熟透的猕猴桃，关好院门接着就往顾大娘家走去。

“顾大娘，在家吗？”

“哎呀，小雨来了啊，几天没见你了。”顾大娘看见时雨过来很是欣喜。

“顾大娘，这是我在山里摘得野果子，叫猕猴桃，现在已经能吃了，你试试。”说着就拿出一个剥好了皮递给顾大娘。

顾大娘接过咬了一口，水分很足，甜中带着一点酸，很是美味。“小雨，这个已经山上有吃过，酸的要命，你这是怎么弄的，这么甜。”

“生的是酸，这个摘下来后要放放，等熟透变软了就甜了。”时雨给顾大娘解释着。

“原来是这样，这山里的东西你倒是比我们这些生活在这里的人还懂得多。”

时雨笑了笑，把篮子递给顾大娘，“以前吃过的，这些你跟顾大叔吃，回头可以去山上再找找看。”

顾大娘把猕猴桃拿出来放进了自家的筐子里，把篮子还给了时雨，“先在家里坐坐。”

“不了，我今天来是想让大娘你带我去村上收些大白菜，我想做些腌菜，冬天的时候吃。”

“行，是可以做了，我家白菜还要晚些，到时候再给你送。我带你去找几家菜多的，不要几个钱。”顾大娘说完就带着时雨往外走。

“我们先去孙家，就二丫家，你知道的。他们家每年种好些菜，一家子壮劳力，什么都种的足。每年吃不完还会跳去集市卖。”

“那挺好的……”

再回来时，时雨提了一篮子白菜，身后还跟着一个挑菜的汉子，这人就是二丫爹，那个高壮憨厚的孙家大哥。

孙大哥担子上挑着两筐大白菜，底下放着半筐的萝卜。身后跟着顾大娘，她手上也挎着一个大的菜篮，里面也是大白菜。

三人一路欢声笑语的往时雨家走去。

回到院子，把菜都放在了地上，时雨进去方子拿了钱付给了孙大哥。“孙大哥，冬日前还得麻烦你再送一回。”

“行呢，等下批菜好了，不用你说我就给你送来。包你冬日有菜吃。”孙大哥接过钱笑了起来，送给时雨这边可比挑去集市要轻松。可惜她一个丫头吃不了太多。

“好的。”

孙大哥没有在时雨家多做停留，有些事还是要避讳的。送走孙大哥，时雨要留顾大娘在家吃午饭，被顾大娘拒绝了。

时雨又去罗嫂子家买了些萝卜，还买了她家两个大的闲置的陶罐。

抱了一个陶罐回家，看见院子里多了两个架子。顾大叔站在一边。

“顾大叔，你做好了啊。”时雨放下罐子，走到架子边摸了摸。

“嗯，想着你等着用的。”

“顾大叔，你有空还得帮我做个衣柜和桌子，另外的小卧房也需要，我东西只会越来越多的。”时雨又给顾大叔下单了。“到时候一起算工钱。”

“别说钱了，之前给的够够的了。”

“那不一样，一码归一码。”

两人又说了一阵，罗嫂子搬着另一个罐子走进了院子。“丫头，你还差陶罐吗？”顾大叔见状。

“差不多了，我这是打算腌菜用的。”

"我家还有几个没用的，回头叫你顾大娘给你送来。"

“那行吧。”

罗嫂子放下陶罐给顾大叔打了个招呼就回去了。跟顾大树聊了几句，他就回去了。

时雨带着银钱拎着篮子又去了罗嫂子家，付了钱，拎回来萝卜，小福也跟着帮忙一手举了一个，小丫也在后面捧着一个往时雨家慢慢的走。

时雨望了眼身后的两小只，扑哧一下笑出了声。

给两小只每人拿了两个猕猴桃，小福小丫两人又是一阵欣喜，他们觉得小雨姐姐太好了，他们好喜欢，回去也要让娘去山上摘这种野果子。

看着满地的蔬菜，脑子里想的却是萝卜要切条晒一晒，许大夫家晒药的那几个大簸箕就很合适……

望了望许大夫家的方向，不知道他什么时候走？

因为还没有合适的工具，时雨只得先把萝卜放在主屋阶檐处。

把大白菜外面的叶子扒掉几层，切掉根部，然后把整个白菜切成较粗的丝，然后放进干燥的木盆里。不一会一个木盆就装满了，只得又去寻了一个来。

切完白菜后，时雨又拿来盐细细得撒上一层，然后与白菜丝拌匀。

两盆都拌均匀后就放在了一边，先把水腌出来。然后时雨去给自己做了个简单的午饭，杂粮米饭配肉炖萝卜。

老面引子已经发酵的差不多了，时雨揉成小团子放在架子上风干，以后做馒头放一些就好了。要是没有了，就用馒头的面再发酵一些，以此循环。

接着又去熏肉房把腌制的肉块们一一挂了起来，先风干几天，然后再烟熏。

之前的卤肉没吃完，随便热热就解决了午餐。

时雨把顾大叔做的架子一个