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第16章(2/3)
着她示意再讲讲。
“乔同志,你见解真是太对了,年纪轻轻的思想觉悟这么高!还有你刚说的那个红烧鸡翅听着很不错,是怎么做的,这道菜可以教一下我们的大师傅吗,我可以出钱跟你买!”
!!!
听到这话乔伶也不饿了,手放下筷子听着他讲。
要菜谱而已,这对她来说太简单了,现代的人生活好了,研究了一堆的美食,只有你想不到,没有做不到,在国外华国就是在美食尖上的国家好吗!!
“我这里还有很多菜谱,都是家里老人传下来的,味道吃了绝对让人回味!”对着许卫国眨了下眼睛,用家传菜谱引着他接下一句话。
他双手激动的紧握着,看着乔伶说道:“一道菜我出70元买断怎么样!”
大城市的人工资普遍才10块钱,在湖县于伟国肯开这个价还算不错的。
见乔伶没有开口说话,咬了咬牙用手比了一个数“80!再多饭店就拿不出来了”
“好的那就80一道菜,成交,再给你来个买十送一如何,你也知道这是我家传的,够意思了吧”,只要厨师做得好,再把名声打出去,十天半个月就能赚回来了。
“没问题,不过你得先把菜都炒出来,让大师傅跟着尝下味道才能定下来”
简单!
“带我去厨房,给你露一手!”
立刻起身带着她从前面的柜台绕进去,里面的厨房还挺大,看着有80来平方。
“大师傅,您先别急着炒菜,把这个大锅让给乔同志来掌勺”,这年头的大师傅非常吃香,地位很高,就连经理都要配合着他,不敢轻易的热闹大师傅。
大师傅听到这话顿时火冒三丈,把手上的铲勺猛的摔在铁锅里,引的厨房里的学徒都盯着看。
脸色发青,脖子上的青筋暴起,看着面前的小姑娘和许卫国。
“许卫国,你什么意思?让一个女人家的取缔我?侮辱我是吗,我老马可没这么轻易让位!”双眼冒着怒火盯着许卫国。
后厨此刻硝烟四起。
“马大师傅,我什么时候说了她来取缔你,你这个态度是什么意思”许卫国也不是好惹的,无端端被凶了一顿。
“麻烦暂停一下,别浪费时间了,我饿得很,那个马师傅,你也别生气,许经理没有别的意思,只是让我做一道菜,要买下我手里的菜谱让你跟着学,以后掌勺的还是你放心吧!”
脸色瞬间好多了,看着乔伶这个小身板说道:“哼!你这个小姑娘能有什么本事让我老马当学徒,你尽管使出来”。
周围的人听到这话也好奇的不得了,马师傅可是这里的大师傅,那些大人物来吃饭可是都点名让他掌勺的,这许经理怕是疯了,想不开才让一个姑娘来逼宫。
“好,您可别看走眼了”,她的刀工虽然不怎么样,但是却练的一手好厨艺。
首先做的是许卫国最想买的红烧鸡翅,接着是酥肉、蚂蚁上树、黄豆酱猪蹄等等,买十送一送的是糕点——桂花糕。
让旁边的学徒帮忙准备配菜,把那些准备好的先拿来用,做的这些都是比较讲究的菜,不然她一个人得忙到天黑才能回家。
大师傅看着她熟练的操作,看来真是看走眼了,一道菜接着一道出来,看着都是色香味俱全,味道闻的他就想立马拿筷子夹一口,认真看着她怎么下的配料,年纪大了有些记不住急的他连忙叫停,
“停!停!乔同志你这慢一点,太快了我老马记不太得了”
“放心吧,我回家整理一下把菜谱写下来,到时候拿给你,还有这道糕点是桂花糕,您得仔细点,
把糯米粉和筛选好的桂花一起倒在白糖水里搅拌,加点大豆油搅拌均匀,再拿像这样的盒子装,里面先刷一层油上去,然后就把刚刚搅拌好的面糊给倒进去,接着盖上盖子放个40分钟,最后一步就是放锅里蒸个半小时就可以啦,拿出来冷了撒桂花糖蜜就可以吃了!”
周围的人心想,噢!这糕点做出来的样子这么细腻、味道闻着一股桂花的清香味。
最后一道菜完成了,接着让大师傅和许卫国先试吃。
这道酥肉进口又脆又香,吃下去的味道还久久的留在口腔,恨不得让吃的人把舌头也给吞下去。
两个人每试吃一道菜,双眼互相看着对方,眼睛亮的像是灯泡,又惊又喜,围着的一圈人闻着味道又不能吃,心里都痒痒的,只能看着许卫国和马师傅表演试吃。
“许经理,马师傅,味道怎么样”,有点疑惑,怎么吃的一句话都不说,她都快饿死了。
马经理猛的拍在桌台上,一张国字脸连忙叫好“好!年轻人有出息,每一道菜都让我意料不到的味道,真是美味佳肴!”
虽然马师傅平时脾气冲了点,但是该夸还是得夸,一点不吝啬。
“我这80一道菜花的太值得了,到时候再把饭店重新调整一下,肯定和刚开张那天一样人山人海!乔伶同志你这手艺可真是太好了”。
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