第35章 周桁来画菜单（1/2）

“你俩下午去寻个舞狮舞龙的，再请个敲锣打鼓的来，咱们开门开得急，就一天时间，看看愿意来的，就赶快定下，明日一早便要来这边候着了。”

柳安安一脸认真的说道，二人立刻点点头，然后摘下身上的围裙，急匆匆上街去了。

留下的几人还在打扫着，宋大厨从后厨走出来，“掌柜的，都准备好了，咱们现在开始？”

“好，来了。”

柳安安拿起方才青柠二人放到桌上的围裙，直接给自己系在了身上，进了厨房。

“宋大厨，这些个下水货，您几位都尝过吗？”

面对桌上的猪大肠、猪小肠、甚至还有猪皮，猪肝，猪肺这些，几位大厨的脸都不由得皱了起来。

因为这个味道确实比较冲，他们离台子那么远都闻到了那个味道。

柳安安也发现了他们都有些抵触，于是笑着说道：“别看现在味道很大，但是我从怎么清洗开始教你们，你们很快就会了。”

听自家掌柜的都这么说了，几位大厨也认真了起来，他们的这个掌柜的虽然年纪很轻，但是不得不说手艺让他们佩服。

“你们看，咱们先从清洗开始，最好是用流动水来清洗，这样能全面的清洗，咱们先翻过来........”

柳安安认真地教着他们几人，后来甚至把来财富贵他们俩喊来了，毕竟以后这种事大厨们忙不过来的时候，还是得靠来财他们几人来做。

等柳安安讲完后，六个人一人拿了个盆，坐在小凳上，手里一根大肠，开始实践。

原本柳安安还担心可能一次学不会，但是六个人洗得都很干净，柳安安一看都这么聪明，动力也满了。

最后柳安安教了爆炒大肠、辣炒猪肝、凉拌猪肺、烤肠等等这些做法。

几位大厨有几十年的做饭经验，两个时辰便学会了所有的菜。

一顿忙活下来，几位大厨将成品都做好了放到桌上，看着那一盘盘的菜肴，闻起来味道是真的不错。

但是，四位大厨没有一个敢上前去尝第一口，

柳安安也理解，毕竟在这个时代，猪下水，没人会吃这些东西。

她直接拿起筷子夹了一口吃了进去，然后让来财给每个人分分筷子，最后每个人似是抱着赴死的决心吃下了第一口。

但是从进口后，大厨们紧促的眉头越来越放松，嘴角逐渐上扬，连连点头。

“掌柜的，您这个饭菜，当真是独一无二的，这个菜就算以后在京中火起来了，但能做的应是只有咱们了。”

张大厨吞下一块肥肠后，对柳安安的手艺赞不绝口，这些菜还是在柳安安的指挥下他们几个人做的。

若是柳安安自己做的话，味道一定更好。

“只不过。”宋大厨突然打断了这个氛围，

"掌柜的，咱们的这个菜，担心是否有人敢尝试，这道菜，是肯定会卖得很好的，但是若是没人点，这名声也打不出去呀。"

柳安安闻言沉思了一下，然后对着富贵说道：“富贵，你现在去城里给我找个画师来，最好是能够上门画的。”

“好的，掌柜的，那我现在就去。”

富贵急匆匆的跑了出去，柳安安带着几位大厨，把剩下的菜眼睁睁地看着他们自己做了一遍，自己并不提醒。

好在是几位大厨的厨艺杠杠的，没有任何问题，而且做得明显比上一遍好了很多。

柳安安满意极了，正准备让青橙将这些都送到后院去让自己大哥解决了，白马渊从楼上走了下来。

他方才回了客房便睡下了，原本想睡到晚上直接吃晚饭的，但是刚才香香辣辣的味道飘到了三楼，飘到了他的床榻上，飘到了他的梦里。

“掌柜的，什么好吃的？我也想吃。”白马渊悠哉悠哉地下楼。

柳安安看着白马渊还在红紫的下巴，心里还是慢慢地愧疚，说话的声音不由得放软了些。

“爆炒肥肠、爆炒小肠、卤猪肺、卤猪肝，白马公子，你能接受吗？”

柳安安已经做好了被白马渊的准备了，她都准备好再去给白马渊做一顿了，但是白马渊却直接走了下来。

“管他是啥，柳姑娘这手艺我是相信的。”

说罢，白马渊接过青桔手中的盘子，直接放到了最近的一张桌上，柳安安还担心他吃不惯，让青桔去后厨将大厨中午试菜留下的一些新的，没动过筷子的，端出来。

白马渊的筷子最先加起来的是一块肥肠，他们都做好了他吐出来的准备了，但是白马渊却直接吃了下去

一边吃一边夸赞：“香啊，掌柜的，您这手艺，正合适做酒楼，若是谁娶了你便是他的福气了啊”

白马渊一口接着一口吃得不停，柳安安在一旁都怕他吃顶着了。

毕竟肥肠那么油腻。

柳安安让青桔从厨房端来一碗米饭给白马渊，就这米饭，一大盘的爆炒肥肠就没有了。

“青桔姑娘，还有牛乳