第65章 温馨家常（1/2）

“总经理，你就准给我假吧。”

马宏伟说道：“自从我妹妹结婚以后，我就只见过她一次，我妈也好长时间没见她了，就想着去津门见见她，您说我这当儿子的总不能不答应吧？”

“既然老太太想去，那你就陪她去吧！”

总经理摇了摇头，给马宏伟开了个请假条，又写了个介绍信。

这年头出行全靠介绍信，没介绍信就连长途汽车和火车你都坐不了，住旅馆人家也不让你住，甚至说不准会喊人，把你当盲流抓起来送工地干活。

写完之后，他将请假条和介绍信递给马宏伟，说：“看完你妹妹就赶紧回来好好上班，就算评不上劳模先进，那也能涨点工资。”

马宏伟接过请假条和介绍信，含笑说道：“谢谢总经理。”

离开办公室，马宏伟回到后厨继续上班。

一直到晚上下了班，他这才回到家中。

“老大回来了？”

马宏伟刚一进门，正在看电视的母亲便偏过头来。

说话间，王秋花已然站起身来。

她一边朝厨房走，一边对马宏伟说：“你赶紧洗一洗，我给你煮点面条去，今儿晚上咱们吃炝锅面。”

“炝锅面好啊，我就喜欢您做的炝锅面。”

马宏伟笑着开口：“您做的炝锅面，那味道叫一个绝，简直比我们厨师长做的大餐还好吃。”

“有那么夸张吗？”

王秋花亦是笑道：“就我这点儿水平，哪儿能跟你们厨师长比啊！”

“妈，这您就不懂了吧！”

马宏伟对自己母亲讲道：“炝锅面做得好，那才叫厉害，我听我师父给我讲过，他说那些首长领导们，最爱吃的不是什么山珍海味之类的，就是这炝锅面，您做的这炝锅面，绝对不比那些大厨们做的差。”

“真是越说越离谱了。”

王秋花嘴上这么说，但是心里还是美滋滋的。

任何一个人，都是喜欢被人夸赞的。

尤其是为人父母，更是希望被儿女夸赞。

进了厨房，王秋花打开煤气阀门，用洋火（火柴）点燃纸张，引燃煤气。

（过去的煤气灶没有电打火，都需要用火引燃。）

点着了煤气灶，她这才把炒锅放上去，并拿起一旁橱柜里的油瓶。

王秋花舀了一小勺油进去，想了想一咬牙又舀了两小勺油。

过去不光肉少，食用油也同样少，一家人一个月才能分到半斤多的油。

到了今年六月以后，城市人口这才能够在定量之外，根据当地库存多买一斤油。

这个价格就不是按照定量的价格了，属于是高价油。

那时一般人家，炒菜都是用棉球蘸一下油，然后在锅底抹一抹就行了。

要么就是水煮菜，最后滴上几滴油。

正因如此，过去鸡蛋都是打到稀饭或者汤里，要么就是蒸鸡蛋羹或者煮鸡蛋。

很少会炒鸡蛋吃，因为浪费的油太多了。

当然，王秋花这么舍得，也跟家里油多有关。

马宏伟之前去友谊商店，那可是足足买了两大桶油。

一桶植物油，一桶猪油。

他们家如今的油水绝对不缺。

炝锅面的鸡蛋要炒的老一些才好吃。

炒完鸡蛋盛出来，把葱丝放锅里煸炒，多煸炒一会儿，一直到葱丝被煸炒的有些焦糊出香味了，再放入西红柿丁。

这年头的西红柿都是自然成熟的，不但外边是红的，里边也是红彤彤，而且很软。

翻炒几下，王秋花拿过酱油来，顺着锅边淋了一些，继续翻炒几下，加水大火煮开，再放入面条。

等到面条熟了，汤汁也被吸的差不多了，但又没有完全吸干，就可以关火了。

王秋花拿起一个搪瓷碗，盛了一碗面条，然后朝外面喊道：“炝锅面好了，都来端饭。”

话音落下，马卫国几人纷纷放下手中的事情，一同来到了厨房。

他们把面端出去，马宏伟也正好洗完手脸。

王秋花对马宏伟说道：“这煤气灶就是比煤炉子好使，不但生火方便，而且火还很大，做饭很快就能做好。”

“我早就说弄个煤气灶，可您一直不舍得。”

马宏伟对母亲说：“现在这烧煤气比烧煤还简单呢！”

马卫军亦是说道：“得亏我哥自己做主，弄了个煤气灶，要不然咱们家现在还得用煤炉子呢，天天光生火就费老大劲儿！”

“以前那不是不知道煤气灶的好嘛！”

王秋花笑了笑，讲道：“这街坊邻居都说煤气罐就是个大炸弹，一不小心就会爆炸，那话任谁听了都吓的慌。”

“哈哈哈！”

众人闻言，纷纷笑了起来。

王秋花对众人道：“行了，赶紧吃面条吧，时间长了面就陀了。”

“吸溜吸溜！”