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第69章(1/2)
吃完饭歇了会,战辉和吴大郎又回到了作坊,把已经泡好的豆子直接倒进了大铁锅开始煮。
作坊里的铁锅基本烧的都是煤,所以火烧着了也就不用时刻盯着了,两人又泡了点豆子打算明起来再做些豆腐。
无事可做的战辉又到库房看了看,发现最早硝好的皮子有几张已经彻底阴干了,羊皮摸上去很是柔软,比之前往地方一放都能立起来的时候强多了。
牛皮最外层不能说柔软但是也不是特别硬,战辉摸了摸感觉牛皮最外这一层很适合做男士皮靴的鞋头,因为气质不是那么软,好好定型应该是不错。
战辉挑了几张阴干的牛皮和羊皮皮子,又挑了一张没硝过但是相对平整的牛皮送回了屋内。
回作坊看了看煮的黄豆已经煮的差不多了,战辉找了几个麻袋出来,先在袋子里铺了些干草,然后把煮好的豆子控水以后装进了袋子,封口的时候在豆子上面又铺了一层干草。
两人把装了豆子的麻袋全都搬到了灶房全都挨着灶台摆放好,灶台总烧火所以温度高,放到这里发酵效果应该也能不错。
战辉到院子里又转悠一圈,想了想回屋拿了些豆包给护卫们送了过去,战辉也是挺佩服这些护卫,平日就分散在院子四周,根本看不到人在哪,但只要喊一声这护卫们肯定能出现在眼前。
和护卫们聊了几句,见院子里盖房的工匠们也都收了工到帐篷里歇息了,战辉又跑去和工匠们又聊了会才回了屋。
红秀小翠和家中三小都在灶房中无聊的逗弄着黑旋风,战辉琢磨了一下把从吴大郎家抗回来的袋子拿了出来,把松子和榛子都挑了出来。
把松子挑完放到了一边,战辉颠了颠挑出来的榛子,大概有七八斤,一人能分一斤左右,让战辉很是高兴。这可是榛子啊,炒完之后吃了能香死个人。
众人见战辉对着手中的东西嘿嘿笑着,也都聚了过来。
家中三小太了解战辉了,三娃直接开口道“大哥这个咋做。”
“你们把火引着,要一直保持小火,我要炒榛子,炒好了比蚕豆还香。”
等灶台的火引起来之后,战辉把榛子全都倒了进去,用铲子不停的翻炒。
其实用铁锅炒榛子,锅里面应该放些大粒盐或者细沙一起翻炒,通过大粒盐个沙子的传热,榛子不容易炒糊,不过拢共七八斤的榛子,小心些应该也没什么问题。
因为怕糊,必须要不停翻炒,战辉弄了一会就交给了吴大郎,两人轮流替换着弄。
翻炒了半个小时左右,战辉觉得差不多了,不敢再继续翻炒了,赶紧弄出来放到一个麻袋里,拿到外边冷却。
坚果类的都是这样刚炒完热乎的时候吃着都不脆,等凉了再吃那是又脆又香。
前世卖的开口笑榛子,就是炒完放到外边冻着,然后拿进屋再用凉水一泡,噼里啪啦榛子就都开口了。
不过战辉不打算这么弄,开口的榛子好剥皮,但是保存的时间也短了,放不好就容易受潮变质。
外面温度低,所以榛子凉透的特别快,战辉拿起几个晃了晃,清晰的感觉到榛子仁在里面来回的晃动,心里也是放心不少,还不错长的还都挺成。
在众人期盼的眼神下,战辉把凉透了的榛子拿了进来。
“先说好,这榛子就这么多,这里也没有外人,所以美食面前无大小,这些榛子每人都分的差不多。”
红秀以为这话是说给自己听的,所以白了战辉一眼,而其他人听完全是嘿嘿的傻乐。
战辉把榛子全都倒了出来,哗啦一下先划拉出去一小半,然后开口道“红秀这个是你的。”
众人全都张大了嘴巴笑不出来了,尼玛,说好的美食面前无大小呢?说好的每人平均分呢?这么弄有意思吗?
红秀眨眨眼看了看众人开口道“不是平均分吗?你给我这么多干嘛。”
“是平均分啊,先把你的给完,剩下的我们平均分,有什么不对吗?”
战辉看了看其他人一脸不满的表情又开口道“有什么不满的吗?要是这么分不同意,那我们按颜值分吧,不过这样分的话怕是你们也分不到多少。”
红秀听完噗嗤一笑,赶紧把嘴捂上了,笑得肩膀一耸一耸的。
旁边的吴大郎赶紧开口了“就按刚才的那么分,我是十分满意。”吴大郎算是看明白了,咋弄也弄不过人家两口子了,太特么无耻了。
其他人也是赶紧开口都说战辉分的公平,公正,就按之前的分。
战辉这才把剩下的给众人都分了。
见众人分到手以后咔咔的弄牙咬开榛子皮,吃到榛子仁以后香的差点流泪的样子就是撇撇嘴。
见红秀也要用牙咬,赶紧一把拉住了红秀“咱不用牙,牙咬坏了我会心疼的,而且也不淑女,我帮你弄。”
说完战辉找了一个小布袋,往里装了些榛子,然后甩开膀子啪啪往灶台上摔。
摔了几下打开布袋,把榛子倒了出来,只见里面的榛子全都
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