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第24章 小龙虾,我来啦!(2/2)
于是等把筐子也装满大家便带着丰收的喜悦回家了。
路上有人看到司家几口子还真捉了一堆害虫回去纷纷摇头,觉得司家人是闲的没事干!
人们对着自己不理解的事物总是抱着敌对心理,认知的狭隘注定他们的生活要缺少很多乐趣。
回到家,司父司母却有些发愁,因为不知道怎么处理这些龙虾,也不知道做法!
司秋早已料到,便细心教司父司母还有弟弟三人清洗小龙虾的步骤,以及做小龙虾需要的材料和步骤。
因为龙虾太多了,不得不全家一起上手清洗,不然晚饭都得耽搁了!
好在在司秋的引导下,三人很快掌握了要领,开始了忙碌的清洗之路:
清洗小龙虾需要先用刷子给它洗个“痛快澡”,把含有泥土和重金属的虾腮去掉;
然后找到虾头的三线交合处,用剪刀剪去虾头;
再去掉虾胃,这样可以更完整地清理肠道;
最后再处理虾尾,中间的虾尾轻轻一扭,就可以取出一条完整的虾线。
整个流程确实很繁琐,但是一想起来小龙虾的美味,司秋觉得一切都值得。
好在司父司母手脚麻利,速度很快,司博因为好吃的在前面吊着,动作也很迅速。
倒是司秋自己,洗着洗着就有点手酸手痛了,速度逐渐慢下来。
“姐姐,你去休息一下吧!等我们清理好了,你来做就行” 小家伙担心累坏姐姐吃不到最后的美食赶紧拍马屁。
“是啊,秋宝,剩下的娘和你爹还有弟弟就可以了,你去歇会” 司母也附和
“这样吧,爹娘,我先去厨房把要用到的材料先准备好,这样等下洗好了就可以直接下锅了,出锅也快。” 司秋想了想回答
“还是我秋宝聪明,先把那些东西准备好,一会我和你娘就洗好了剩下的这些” 司父也夸赞道
司秋便进厨房准备了,她准备做两种口味的小龙虾:香辣小龙虾和白灼小龙虾。
需要用到的原材料还不少咧,大葱、姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、醋、料酒、盐、糖、油辣子、黄酒、味精等等。
幸好大部分家里都有,少部分没有的也能找到替代品。
司秋决定今天晚上弄一个龙虾宴会,让司父司母和弟弟司博欲罢不能!
绝对没有人可以抗拒小龙虾的魅力的!
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