第32章 脆薯凤尾虾（2/2）

“原来是这东西，那确实要去的”，李若梅将手上的虾线丢进泔水桶里，也学着帝昭的样子拿起剪子挑一根，“这样就行了？”

“对。”

另一只铁锅中的水约已沸腾，冒着小泡，帝昭将切好的姜片和葱段丢进去，应了声，搁了半勺盐，等煮开之后，放入方才处理好的虾烫熟便可。

李若梅小心地处理完一只，虾须都是挑着一根根剪到最短的，再伸手去摸时，却发现木盆中已空无一物，一抬头，一盘去了头，背部成蝴蝶状展开的处理好的虾正好端端地放在灶台上。

“这些怎得要去头，还要弄成这般模样？”

李若梅暗叹这小姑娘手脚好生麻利，一边又眼瞅着盘中满目惊奇，按着样子，将仅剩的那一只也处理了。

“换种吃法。”

“那感情好啊，大娘又能多学着一点了！”

李若梅现下也探清了，帝昭丝毫没有藏着掖着的意思，自然是满心欢喜。

葱姜水已沸，帝昭揭盖将带头的虾倒入，继续闷煮。

稍事等候，揭盖，另一只锅中的土豆也已蒸好，取出过凉水，熟了的土豆比生时更容易去皮，开个口子一捏便下来了，帝昭将剥皮的土豆放入碗中，用勺背压碎成泥。