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第27章 金汤酸菜鱼(2/2)
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帝昭先前便做好的,换来的酸菜被洗净切段,加了葱段蒜末,热油炒香,只切了一颗辣椒调味,筛出的南瓜泥也倒进去一同翻炒过后,加入少许盐和一勺卤水,锅中浓稠一片,只待煮开。
花招娣按照叮嘱在锅中加了几瓢水煮着,浓稠的汤汁登时散开,颜色变浅些,但依旧亮堂,还未煮开,鼻尖便嗅到丝丝酸香,刺激得人唾液也分泌得更快些。
这一次,花招娣是将火堆架在刚播种的土地旁边的,余光一撇便能瞧清周围的变化,正对着的,是上次已经发芽的作物和先前移来的果树,现在还并无变化。
等候的间隙,花招娣将食盒一块取来,除了碗筷之外,里面又多了一海碗蒸好米饭,还有两盘新切的黑鱼片,薄如蝉翼,几近透明,只是此刻外围裹了调料,并不明显。
花招娣盘腿坐下,将将几只碗都取出,合上食盒盖子,重新放到盖子上,充当桌子,依旧是面朝土地的方向。
锅中的金汤已经沸腾,花招娣用筷子将盘中的鱼片尽数拨入汤中,略带些粉白的鱼片在汤中翻滚,不多时便已烫熟,雪白和黑皮的连接处,覆盖着汤中薄薄一层的南瓜肉沫,色泽金黄,煞是好看。
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