请安装我们的客户端
终生免费,永无广告!
第24章 :害羞的陈雪梅(1/2)
等肉馅剁好,糯米饭也好了,陈青青分了一半肉馅出来,打上几个鸡蛋,加葱姜酱油盐,把温温的糯米饭倒进去一起搅拌均匀,砂锅刷干净倒上菜油,准备炸圆子。
锅内油烧热,将馅料放于左手中,从虎口往外挤出圆子,右手用勺子接住然后放入锅内将圆子炸至定型,再翻动一下,等丸子炸至外表金黄,翻动时,有沙沙的响声,圆子就炸好了。
先炸出来的让陈青阳捡了一碗去堂屋给聂新和陈方知先吃着垫垫,这个时候的圆子是最好吃的,两人互相让了一下,各自捻了放进嘴里,入口酥脆,外焦里糯,松软糍黏。
圆子炸好捞出放在竹筛上冷着,陈青青掀开面盆看了看,已经开始起了,盖好后,揭开锅盖卤肉的香味随着雾气扑面而来,用筷子戳了戳,差不多好了,不用添柴了,用余火慢慢煨着。
聂新听见院子外面有低低的说话声,陈方知也听见了,便起身去开了院门,原来是村里的小孩子被油香肉香吸引来了。
“叔,你家烧了什么这么香?”其中一个胆大点的开口询问,其他几个也附和道:“是呢,香的我在家坐不住。”说完几人还笑成了一团。
陈方知没好气的说:“烧的是天上龙肉,地下驴肉,你们这帮馋嘴猫,这么远都闻着味来了。”说完就关上了院门。
陈方知可不是大方的人,他不去别人家耍无赖就算是好的了,他可没忘记自家两孩子天天喝菜汤时,他们可没有给过一口吃的。
砂锅和大铁锅都被占着了,陈青青就拿出炖汤的大肚子砂锅煮粥,还切了些咸肉一起煮,粥好后又切了些荠菜进去,一锅咸肉野菜粥就好 了。
早过了吃午饭的时间 了,陈青阳也饿的肚子咕咕的叫,菜粥端到手,就开始狼吞虎咽的吃起来,直吃了两碗才慢下来。
等吃好了饭,陈青青开始调包包子的馅,一盆纯肉的,一盆就是酸野菜肉馅的。
等两盆馅调好,笼屉洗干净,就要准备包包子了。
面发的非常好,陈青青又拿出碱面兑了水开始揣面,这种老面如果不放碱面就会特别酸。
这还是前世跟婆婆学的,前夫爱吃老面发的包子馒头,为了讨好他,她还特地回老家跟婆婆学的。
等面都揣匀了,陈青青累的直喘气,这体力活以后得让陈方知干。
等天都黑了第一笼包子才出锅,暂时放下手中的活计,准备先吃饭,现在整个灶间都是水雾弥漫,从外面都看不见里面。
聂新也到灶间里面坐下,一手端着粥一手用筷子夹着个包子,淡淡的麦香里透着肉香,一口下去肉馅鲜美无比,真是不吃不知道,几口下去他也开始和陈方知父子一样狼吞虎咽地吃了起来。
酸野菜馅的吃了更加开胃,这不第一锅都填了这三人的肚子,这是真能吃啊。
而聂新在回去后每次吃包子都能想起这天晚上的大包子。
三人吃到捧肚子,陈青阳直接说:“我撑得腰都弯不下了。”他满意地抚摸着自己的肚子,嘴角上扬,露出满足的微笑,当一下子吃得很饱时,就会产生满足感,这种满足感会传递到四肢直至大脑,让你感到满满的幸福和踏实。
此时陈方知父子俩就是这种既满足又踏实的表情。
陈青青也不管他们了,把锅碗交给他们,她又去堂屋继续包包子。
忙活到半夜,才把所有的包子蒸好,陈青青打着哈欠,拿了洗漱的盆,在灶间就着热水擦了个澡。
第二天陈青青睡到自然醒,等她起床时,陈方知已经吃了早饭去镇上雇车了。
天更阴沉了,又要下雪了。
这时院子门被敲响,陈青阳去开了,原来是陈雪梅来了。
她手里拿着针线簸箩,走到院子里看见堂屋里有个英俊的少年在烤火,就知道是陈青青家来寻亲的表哥,就有些踌躇不好意思上前。
这时陈青青从灶间探出头来看见是陈雪梅,就出声招呼道:“雪梅你来了啊,快来。”
陈雪梅便抬脚走进灶间,看陈青青在吃饭,不好意思进去,就站门口道:“我不知道你在吃饭,要不我等你吃完了再来吧。”
陈青青知道陈雪梅家也是吃两顿的,这个点她家已经吃过第一顿了,她以为陈青青家才吃饭,便想走。
“他们早吃过了,就是我起晚了,吃点垫垫,快进来,外面怪冷的。”说着陈青青放下碗拉她进灶间的凳子上坐了,又从笼屉里拿出个包子给她,陈雪梅不要,最后陈青青故作生气她才接了。
“你快尝尝我包的包子,发面的,看好不好吃。”陈青青说完,陈雪梅点了点头,看着手里这个白白胖胖的包子,小小的咬了一口,瞬间眼睛亮了,这松软的口感,满嘴的肉香,油滋滋的肉汁直往喉咙里钻,松软的外皮与鲜美的肉馅相互交织好似在嘴里跳舞,陈雪梅恨不得一口把整个包子都塞在嘴里。
等她慢慢的吃完,陈青青又端了碗糖水给她。
陈雪梅喝了一口甜丝丝的糖水,她从来没吃过这么好吃的包子
本章未完,点击下一页继续阅读。
不想错过《我在古代挖野菜的日子》更新?安装看书屋专用APP,作者更新立即推送!终生免费,永无广告!可换源阅读!