第44章 甜品食谱（1/2）

傍晚，孟书玉找到戴青，

他的小脸上写满担忧。

“小青姐姐，我今天起就回家住去了。”

戴青了然，她的神色有些憔悴，

“抱歉了书玉，小青姐最近顾不上你们了。”

刀疤受伤，戴青不仅要花时间照顾它，同时也得继续工作。

新铺子如今也正是需要操心的时候。

人虽然不累，但也没闲着。

主要是思绪烦扰，精神有些不济。

“小青姐姐，本来也是我来打扰的你。”他继续待在这里，会加重小青姐姐的负担的。

赵掌柜也跟腔，“这样也好啊，小青。再这样下去，你吃不消的。”

赵掌柜这两天也准备去外头对付两口。

“好，等这阵子忙过了，我再给你们做饭吃。”戴青扬起笑脸。

“嗯！”

孟书玉走后，

赵掌柜拍拍戴青的肩膀，“那边叔会帮你看着的，你忙手头的事情就好，别把自己累着了。”

戴青乖巧点头，“赵叔，我心里有数的。”

太阳落山，赵掌柜也落锁回家了。

戴青去胖婶家蹭了晚饭，胖婶得知刀疤受伤十分心疼。

戴青双手比划了一个长度，胖婶惊呼，

“哎呦喂，那么长的刀口子啊！这可真是造孽。你可得小心照顾着，有啥事跟婶子说啊！婶子天天在家，啥都没有，就是时间多呐！”

戴青笑了笑，胖婶带那么多孩子，也不清闲。

给石头也带了些饭菜，戴青告别了胖婶。

回到院子里，四处却找不到他。

进屋一看，石头窝在刀疤身边睡得正香。

轻轻关上门，戴青莫名闲了下来。

没处可去，她搬了个小凳坐在院子里，抬头看向满天星辰。

也许一颗星星就是一个小世界。

那她的家乡是什么样子的？

受了重伤，有没有灵丹妙药能够让人起死回生呢？

那边有没有爱她的亲人呢？找不到她会不会着急？

晃了晃脑袋，戴青将这些想法丢出脑袋。

空想没有任何作用，不如看看自己还能做些什么吧。

整理了待办事项，她想起新店里还缺些甜品茶饮，现在正好有时间研究。

说干就干，点燃厨房内的油灯。

光线昏暗，但戴青内心被干劲填满。

甜品最好要简单、稀奇。

最好是能使用家常食材与时令水果。

基础就烤些不同口味的曲奇饼干，可以添加莓果干一起烘烤。

苹果蛋糕，可用日常面粉制作。只需苹果、鸡蛋、面粉和盐，好吃又健康。

鸡蛋加盐打发好，加入家常面粉和切成薄片的苹果搅拌装入模具，烤几十分钟就好。

这里的人喜爱喝茶，茶...

对了！茶除了可以做饮品，也可以制成甜品。

红茶布丁或者龙井炖奶想必会受欢迎！

龙井用热水冲泡，加入全脂牛奶、自制淡奶油和糖冷泡一段时间。

最后加热后倒入打散的蛋黄，边倒边搅拌，隔热水放入烤箱，最后冷却就制作完成啦！

“烤箱是什么啊？摔！模具也没定制呢。”

“！”

“我忘了砌土窑！”

最近事情多，她完全忘记了这一茬，新铺子的院子里还得砌个土窑呢。

同海他们住的院子里也需要一个用来练习。

最关键的是，戴青的院子里也没有。

试做是无法了。

“有没有不需要烘烤的甜品？”戴青喃喃自语。

天气温度渐低，她们应该主做热饮。

除了采买茶叶，她还可以做少许粮食茶。

玉米须茶、麦茶、红枣米浆、核桃米浆、玉米汁。

度数无限接近于零的甜米酒和水果汁也可以考虑。

想到甜米酒，就不得不提酒酿小元宵。

焦糖豆花她也爱吃。

果然还得做自助糖水，不用烘烤，又是接受度比较高的甜品。

每天煮些芋圆、芋头、糯米小珍珠、红豆沙、薏米仁、黑糯米等材料。

糖水底是牛乳或奶茶。

客人们随喜添加，美味又省事。

若是能找到干仙草，烧仙草也可以安排上。

鲜花饼和花茶也不是不行......

想必小女子们会喜欢。

戴青眉头紧皱，她喜欢花的样子，但是讨厌花味。

做不了一点，果断放弃。

目前这些甜品应当是足够了，等明天她去采买了食材，再试做吧。

吹灭油灯，戴青后知后觉到疲惫。

洗漱后，她悄悄进屋，小狗们没一个动弹的。

扯