7.最擅长的领域（1/2）

中华料理研究社，由于食戟的缘故，社员们都不想给自家主将增加负担。

这也让苏安的辣爆五色丝教学进行的极其顺利。

点评完社员们制作的辣爆五色丝，苏安脸上挂着欣慰的笑容，“今天的练习效果很棒，希望诸位能继续保持这个状态，解散吧。”

一位男社员高声喊道，“主将，后天的食戟，我们会去现场为您加油的！”

随后各种应援声接连响起。

“主将加油！”

“一定会胜利的。”

“中华料理研究社必胜。”

“祝，武运隆昌！”

……

苏安做了个下压的手势，社员们知道他有话要说，于是安静了下来。

“赢下这场食戟后，诸位能帮我达成一个小小的心愿吗？”

众人也没问是什么心愿，纷纷点头。

苏安笑得很开心，“现在，我没有输的理由了。”

……

海老沢理子跟在苏安身边，几次想开口，却又忍住了。

见她憋的难受，苏安率先开口了，“想说什么就说吧。”

“前辈，你的那个心愿重要吗？”

“从某种程度上来看，很重要。”

听到回答，海老沢理子更纠结了。

犹豫再三，她还是说了出来，“和田学姐在荞麦面上的造诣真的非常厉害，所以，我想帮忙！”

苏安将备用的摩托车头盔扣在了海老沢理子的脑袋上，“你的好意我心领了，不过，帮忙就不必了。”

说完拍了拍踏板摩托车的后座，示意对方赶紧上车。

回宿舍的路上，海老沢理子搂着苏安的腰，感觉整个人都有点晕乎乎的。

她今天退了社团，吃到了美食，学到了新料理，搭上了回宿舍的顺风车，还搂到了前辈的腰。

简直是太充实啦！

此时，极星寮宿舍里，一场关于食戟的讨论正在进行中。

一年级的中村蓟发表着自己的看法，“这场食戟对苏安前辈真的很不利，毕竟荞麦面不是他所擅长的领域，再加上对手是高等部二年级的和田学姐……”

“中村，你以为苏安只会做中华料理？”才波城一郎回答道。

中村蓟面露疑惑的表情，“难道不是吗？”

一直没发表意见的堂岛银咳嗽了两声，表情有些古怪。

才波城一郎见状把对方拉入到了讨论中。

“在这件事上，堂岛最有发言权了。”

中村蓟转头看向堂岛银，满脸都是求知欲。

堂岛银瞪了才波城一郎一眼，不是很情愿的开口了，“中村，你知道横滨的关谷料理店吧。”

中村蓟重重点头，“当然知道，那可是全国最好的传统料理店之一。”

“苏安，他就是关谷料理第五代传人。”堂岛银感慨道。

中村蓟果然被这个消息震惊到了。他瞪大着眼睛，一副难以置信的模样。

“很惊讶对吧，我当时听到堂岛说出这个信息时，也是你这样的表情。”才波城一郎乐呵呵的说道。

堂岛银又瞪了才波城一郎一眼。

才波城一郎摆摆手，“好啦，别瞪了！我闭嘴。”

中村蓟从震惊中回过神来，“所以，以荞麦面为主题的食戟，对擅长传统料理的苏安前辈而言，根本就是在最擅长的领域作战。”

两人点头。

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荞麦面在岛国是一种美食，也是本土非常流行的一种大众食品。

荞麦面在岛国的历史很早，当时岛国为了普及荞麦，还专门对种植荞麦的农家进行奖励，可最终还是没有将荞麦广泛传播开来，只是在小范围内被少数人接受。

当时的人们用荞麦做的不是面条，而是蒸着吃或者煮着吃，所以味道不是很好。

也正因为口感不好，所以才没有被广泛接受，一直到了大概17世纪的时候，有人将荞麦做成了面条，也就是从那时候开始，荞麦才逐渐被大部分人接受。

在荞麦面被接受以后，人们开始对荞麦面进行各种改良和创新，在漫长的历史演变中，荞麦面不但成了能解决温饱问题的食物，更成了岛国人非常喜爱的一种美食。

荞麦面的种类有很多，一般都是按照荞麦粉的比例来划分的，有的是纯荞麦面，有的是添加了其他辅料的荞麦面。

根据荞麦面的温度也分为冷面和热面。

冷面非常著名的有蒸笼荞麦面和笸箩荞麦面等；而热面比较著名的则有素汤荞麦面和天麸罗荞麦面等。

荞麦面产地不同，口感也不一样，最受本土欢迎的荞麦面，一个是出云荞麦面，一个是信洲荞麦面。

出云荞麦面是一种非常有劲道的面，因为这种面在磨粉的时候不去皮。所以这种荞麦面粉在颜色上要黑一些，在吃的时候，除了比较筋道，麦香也非常浓郁。