第37章 僜人手抓饭（1/2）

奔走了一整天的四郎此时已经饿得前胸贴后背了，但碍于礼仪，他只能强忍着饥饿感，咽几口口水后继续和迪龙交谈。

“迪龙兄弟，敢问此地可是藏区？”

迪龙顺手从自己的银质烟袋中掏出卷烟，单手奉给四郎，四郎连忙摆了摆手。

见状，迪龙只好自己将卷烟点上。

“没错，这已经是西藏地界了！”

四郎指了指迪龙的衣服。

“四郎眼拙，看寨子里面众人的衣着并不像是传统的藏袍。”

“哈哈哈……兄弟有所不知，此处是素有西藏小江南之称的灵芝察隅县，我们格曼也并非藏民，外面的人都叫我们僜人。受气候和文化的影响，我们的衣着自然与藏民有所不同！”

“僜人？”

四郎和卓玛异口同声的发出疑问。

见二人未曾听说过自己的民族，迪龙只好给他们讲起了僜人的来历。

在很久很久以前，发生了大洪水，使得世界变成一片汪洋，僜人的祖先阿加尼来到高处，用四根柱子撑起了自己的生活空间。在阿加尼的身边还有一个妹妹、一只老鹰、一只猴子，阿加尼最初以老鹰为妻，老鹰每次做饭都把自己的羽毛煮进饭里。猴子是一只公猴子，见了很不开心，就出门找了一只母猴子繁殖了很多小猴子，这给了阿加尼启示，他也和一只母猴结婚，生了4个男孩子：老大叫东衣、老二叫东马、老三叫东都、老四叫东代。

后来，因为猴子繁殖太多，总和人争夺有限的果实，阿加尼用自己的智慧打败了猴子。在传说中，他把石头烧红，等猴子回来坐上去，结果把猴子屁股烫红了，“啊”“啊”地乱叫。

那时，天上有两个太阳，热得阿加尼有些受不了，就杀死了一个太阳。另一个太阳很不高兴，8年没有出来，大地变得阴冷潮湿。阿加尼没有办法，只好请“鬼”来帮忙，好吃好喝招待“鬼”，让“鬼”为太阳送去了美酒，太阳终于又出来了，大地又重见光明。

后来，阿加尼的4个男孩子长大了，便想要分家，在老四东代在上山开荒种地时，老大东衣、老二东马、老三东都把家里的大部分东西都背走了，他们后来成了汉族、藏族和珞巴族。老四东代从山上回来后，家里只剩下一张野狗皮、一张竹席、一点粮食。东代在此地定居，后来成了僜人的先祖。

“哇塞，想不到僜人的故事竟如此神奇！”

说话间，卓玛的肚子也发出了咕噜咕噜的响声。

迪龙也听到了，便赶紧起身去给二人准备食物。

四郎对僜人部落产生的了浓厚的兴趣，便起身随迪龙一起，想要看看这僜人的美食是如何制作的。

迪龙从鸡圈中抓出一只肥硕的老母鸡，抽出腰间的佩刀，潇洒一挥，一米多长的大刀便刺破了鸡的喉咙。

随后烧一锅开水，将鸡扔进去浸烫一会儿。

经过浸烫后，鸡毛随手便能拔起。

拔光鸡毛后还需用火烧去绒毛。洗净，剖开后便放进清水里面煮制。

制作方法像极了广东地区的白切鸡，但不同的是，迪龙将鸡砍成了几大块，鸡肝、鸡胗、鸡血等也一起随鸡肉放进锅中烹煮。

打净浮沫后，便加入花椒、香草及虫草调味。

随后竟将鸡的苦胆也放进去一起煮。

趁着鸡肉煮制的时间，迪龙开始制作调料。

野葱和蒜头一起剁碎，再将干辣椒和花椒一起捣碎，混合均匀后，加适量盐巴调味，再用少量开水稀释，调料算是完成了。

此时的鸡肉也已经煮熟，迪龙随手在院子的枯树上折下一截，洗净后扔进锅里闷上三两分钟便可出锅。

煮好的鸡肉，捞出鸡脖、鸡翅等部位，扯下鸡皮，撕下鸡肉剁成小块状备用。

将米饭盛入竹制簸箕中，加入剁好的鸡肉、野葱碎，洒少许鸡汤调味，将各种材料和米饭充分搅拌混合。

这时，迪龙取来几片芭蕉叶，随手撕成30厘米见方的小块。

将米饭装入碗中压实，随后扣到芭蕉叶上面，再搭配上煮熟的大块鸡肉、调料和一碗飘满油脂的鸡汤。僜人手抓饭，制作完成！

才刚一上桌，四郎和卓玛便开始大快朵颐。

喷香的米饭搭配了鸡肉和野葱，吃起来不干不柴也不油腻。

喝一口鸡汤，那奇异的味道充分衬托出鸡汤的鲜美，甚至不比卓玛做的松茸炖鸡逊色半分。

“哈哈哈……”

看二人吃得开心，迪龙也由衷感到高兴。

在他看来，这种情形说明自己招待好了自己的贵客！

“刚才听兄弟说只是路过此地，不知二位要去往何处啊？”

迪龙还是抽着自制的卷烟。

“不瞒迪龙兄弟，我们要前往喜马拉雅山去寻找白牦牛！”

“白牦牛？”

迪龙一脸疑问。

“黑牦牛和棕色牦牛我倒是见过，这白牦牛简直闻所未闻啊！”