第 38章 制作豆腐2（1/2）

美美的睡了一个午觉，姜月和沈漠才起床。

姜月从空间拿出磨好的豆浆，沈漠主动过来提走豆浆，“接下来需要做什么？”

“把豆浆提到院子就好，我去拿两个干净的桶出来。”沈漠按姜月说的做，姜月拿了干净的木桶和纱布到院子。

“等下我把豆浆舀进纱布，你用手牵着，把豆渣过滤出来，豆浆挤进桶里。”姜月抬头对沈漠说道。

“好，我知道了，交给我吧。”姜月想到磨好的豆浆有点多，短时间弄不完，如果站着不仅不方便，而且很累，就进屋子拿了一高一矮两个凳子，把高的凳子递给沈漠。“我们坐下弄吧，不然等下可能会很累。”

沈漠接过凳子，姜月拿了个大勺子坐在矮一点的凳子上，姜月把豆浆舀进纱布，沈漠负责挤，一切就这样有条不紊的进行着。滚滚也乖乖的趴在脚边。

舀了一段时间，豆渣已经很多了，姜月停下动作“沈姐姐，你先揉一下这个豆渣吧，把里面的汁都揉出来，我去拿个干净的盆装豆渣。”

“好。”姜月手上开始用力，把豆汁都挤出来。把挤得差不多的豆渣放进盆里，姜月又继续舀豆浆进去，沈漠负责挤，就这样一直搭配着，过了一段时间终于全部过滤好了。

姜月把过滤好的豆浆，用干净木桶装了一桶放进仓库。笑着对沈漠说道“好了，以后早餐也可以喝豆浆了，只需要从空间拿出一些，煮熟加糖就可以喝了。”

沈漠也很高兴，“好，接下来是做豆腐吗？”

“对，要用火把这些过滤好的豆浆煮上。”沈漠主动把过滤好的豆浆提起来，倒进干净的大锅里，开始生火，姜月也在后面跟着进入厨房，沈漠烧火煮豆浆，姜月先把豆浆里的浮沫舀出来，然后轻轻搅拌豆浆，防止豆浆结底。豆浆煮开了，姜月让豆浆又在锅里滚了几分钟，才叫沈漠熄火。

“好了，我们等几分钟，就可以点豆腐了。”沈漠也很期待，姜月把调好的卤水拿出来装备着，过了几分钟，姜月把豆浆上面的一层豆油捞出来，就开始点豆腐了，一点一点的往里加卤水，加的时候轻轻搅拌，到后面豆浆很粘稠了，就停止加卤水，盖上锅盖，让它在锅里焖一段时间。

姜月转身对正好奇看着锅里的沈漠说道“沈姐姐，这个就给它在锅里就好，我们去找点石头，等下压豆腐。”两人穿过新建的房子，来到外面，来回好几次搬了一些大小合适的石头。

搬完石头，回到小院，姜月和沈漠一起把石头洗干净。洗完姜月才想起，没有压豆腐用的模具，一下子犯难起来。

沈漠看姜月不开心的样子，开口道“怎么了？怎么突然不开心的样子。”

“沈姐姐，我才想起我们没有压豆腐的模具，这样不方便压。”

“那个模具什么样的？”

“就是木的，长方形，底上那块木板留几个孔，四周的木板和顶和底要分开。”

“听着倒不是特别难，不如我们自己做一个吧，我来做。”

姜月想到确实可以试试，难过也没有用。“好，我们进空间吧，里面有工具，也有现成的树，我们在空间里做吧。”

两人来到空间，拿上工具，来到周围的山脚，选了一棵比较大一点的树。用斧头砍倒，再用锯子锯断，两人开始准备木板。不得不说，沈漠的手很巧，姜月看着沈漠锯木板，厚度把握得很好，

姜月帮着锯好木板，沈漠用钉子把周围的木板连接起来，做成长方形，木板底打了几个孔，就这样，一个简易木板做好了，接着开始做第二个，一共做了四个。

姜月看到模具做出来了也很高兴，虽然有点简陋，但是已经很好了。“沈姐姐，你好厉害啊，居然做出来了。”

“也不是什么很厉害的事，我们出去做豆腐吧。”姜月的夸奖让沈漠有点害羞，沈漠转移话题道。

两人出了空间，姜月给模具里铺好纱布，把凝固的豆腐块舀进模具，沈漠在院子摆好桌椅，沈漠把装好豆腐的模具搬到院子的桌子上放好，用石头压好，这样来回几次，桌子和凳子上都放上了压好的豆腐。

做完了，姜月很开心，想到豆渣还没处理，不想浪费，于是和沈漠说道“沈姐姐，我们把豆渣蒸熟放起来吧，早上可以吃豆渣饼，豆渣也可以和酸菜炒，和肉沫炒，挺好吃的。”

沈漠当然不会拒绝，主动把豆渣拿到厨房，姜月生火，沈漠把豆渣用甑子蒸上。

蒸好豆渣，也到饭点了，姜月把蒸好的豆渣放进仓库，给牛丢了一些黄豆壳黄豆杆。

沈漠在厨房热中午剩的饭菜，很快就开饭了。两人一狗高兴的吃过了晚饭，沈漠主动把碗洗了。

“这个豆腐应该还要压一些时间，我去空间把水稻脱粒吧，一直没时间弄，都堆好多了。”

“我和你一起去吧，这些你一个人做太累了。”沈漠放下准备缝的衣服。

“你不是想缝衣服吗，我来就好了，实在不行我们有时间再一起弄，我再剥点黄豆，我们下次再弄。”水稻脱粒确实比