第96章 烤制叉烧肉（1/1）

牛车到了村口，太阳已经下山了。

两个孩子没到家就跳下了牛车，跑去跟大傻他们几个炫耀。

何小晶坐在院子里等她那两斤猪前腿肉。

听到大黑“哞——”的叫声，她立刻起身。

陆外公在陆家下了牛车，陆以辰将自己家的东西搬进院子，才把牛车送回何家。

何小晶笑着打招呼：“小陆哥，你外公的病看得如何？大夫怎么说？”

陆以辰将大黑牵进院子，回答道：“贺老说，是痨病。”

痨病？！

那不就是肺痨，肺结核么？！

这在古代可是不治之症，想到面容慈祥的陆外公......

何小晶脸都白了，绝望的情绪像狂潮般涌上心头。

她连忙问：“那大夫可有法子医治，或是缓解病情？”

陆以辰淡淡摇头，古井无波的双眸里生出一丝痛苦的涟漪。

“无法根治，只能吃药调理，有没有作用暂且未知。”

何小晶还想说些啥，陆以辰已经把那两斤猪肉，以及给小草的糕点一同塞给她了，接着转身离开。

她只好拎着猪肉，回到露天灶台。

何庄此时恰好走进院子，他估摸着大黑快到家了，割了一筐子草回来喂它。

见女儿一副心不在焉的模样，何庄把草料扔大黑面前，让它自己吃。

他走到女儿身旁，悠悠笑问：“我家小公主咋的了？要做叉烧肉了，咋不乐呵呢？”

何小晶闷闷回答：“没有不乐呵，就是心里有些遗憾。爹，方才小陆哥说，他外公得的是痨病。”

“哦——”何庄若有所思，又突然震惊：“嗯？！！”

他才反应过来，低声说道：“这可是绝症啊！若是在咱那还有得治，在这只能等死了。”

“可不是么？”红学爱好者何小晶说道：“林黛玉就是因为这个死的，这病治不了，只能控制，今日小陆哥抓了药回来，还不知道有没有用呢！”

“哎，这吉人自有天相，咱们也只能希望陆外公能好起来了。”何庄安慰道：“你也别伤春悲秋了，安心做你的叉烧肉，别忘了正事。”

何小晶当然不会忘，她说话的功夫已经把腌制猪肉的东西准备齐了。

糖、盐、米酒、葱头、酱油、鸡蛋。

其实还需要甜面酱和麦芽糖，没有甜面酱只能多放些白糖，麦芽糖可以用饴糖代替。

猪前腿肉又叫梅肉。

把梅肉切成大块条状，再均匀抹上腌料，大约半个时辰就好。

腌肉的过程，何庄在屋后烧窑。

窑内横着一根结实的木棍，上面有铁钩。

何小晶将腌制好的梅肉串在铁钩上，一片片像大树叶似的。

封住窑口，烤上半个时辰，叉烧肉就能做好了！

杨慧做好了晚饭，招呼一家人上桌吃饭。

木头跟小草惦记着姐姐的叉烧肉，都不敢吃太饱，留着肚子吃肉。

说起隔壁陆外公的病，杨慧也是一阵唉声叹气。

“肺痨可是传染病，不过现如今传染性还不强，我看小陆还好好的呢。只是得了这病，人受苦啊。”

陆外公看起来也是个慈眉善目的老人，他命苦，早年丧妻，中年丧女。

还好晚年时，有一个这么孝顺的孙子陪在身边。

否则真是老天不开眼啊。