第26章 ：为上镇做准备（1/1）

吃过午饭后

玉珊和玉老娘就把厨房里放的大木盆抬到了院子里。

玉老爹也早早的坐在桌子边等着。

玉老娘把上边的石头搬开，又把盖子打开。

看着盖着豆腐的纱布，深吸了口气，她是真怕做不好啊。

其实玉珊也是有些害怕的，毕竟这是头一回做了一大盆。量太多了，她也很怕豆腐的质量不过关。

等玉珊轻轻地把上边的摆布打开，等乳白成块的豆腐印入眼帘，玉珊高兴的欢呼了一声。

“阿娘，成了！”

“嗯……”

玉老娘高兴地颤抖着手。

“老婆子！你真行啊！”

玉老爹也是高兴的直给玉老娘比手指。

阳光下，木盆里的豆腐放着莹白色的光，这是承载着希望的光！

“阿娘，不如趁这个机会，我们再做几盆，多做些，明日就可以上镇上去卖了！。”

“我也是这个想法！”

如果要长期做这个生意，院子里肯定是不行的，厨房空间也不大，玉珊提议暂时把库房收拾一下，作为豆腐的加工地。

玉老爹也很赞同玉珊的想法。

于是玉珊和玉老娘又用了两个时辰把库房收拾出来。

等把一切做好，太阳也落山了。

因着明日计划去镇上，只能抓紧一切时间努力做豆腐。

等把第三个木盆里的豆腐做出来。

第二个木盆里的豆腐也压成型了。

玉珊直起发酸的腰，使劲锤了锤。

“阿娘，三盆豆腐应该够了，阿娘有啥卖豆腐的想法？”

“我还能有啥想法？这豆腐还是你想出来的，我听你的，你说吧”

“我也是第一次卖豆腐，也不知道会如何。不过，咱们肯定得先把豆腐展示出来。

他们知道豆腐怎么吃了，应该才会买吧？”

“那怎么展示？”

“咱们不如把第一盆豆腐全炸出来做成豆腐片，然后做成卤豆干。”

“成！你这办法好，就听你的！”

玉老娘把家里唯一的一罐子油，全拿出来。

玉珊等锅热后，把油全倒进去，然后把切好的豆腐片一片片的均匀放进油锅，然后再把炸好的豆腐片放进盆里。

等一木盆的豆腐全炸好，黑色的天空已经开始亮起来了。

“一会趁着卤豆腐的功夫，你去睡一会去。”

玉珊看了看厨房外面的天色，累了一晚上，她确实有些受不了了。

玉老娘把洗好的瓮子递给玉珊，玉珊小心的把瓮子放在灶火的一边。

由于翁子底太小，只能放到灶火的一点，玉珊把大锅支一边靠着翁子。

等翁子里的水烧开，玉珊放了些猪油下去，等油化开又加了些调料，再把墙上挂的姜片切片放进瓮子里入底味，最后加上盐。

等咸度合适后再把炸好的豆腐放进瓮子里，入味。

“玉丫头你快去睡一会，剩下的阿娘来。”

“嗯，我去眯一小会，一会到镇上我来卖豆腐，阿娘也可以睡会。”

“去吧”

玉老娘等玉珊走后，把昨夜从库房里拉出来的小推车清洗了一遍，然后，把豆腐切成大块放进木盆里，盖上盖子后，想了想后，又在下边的木盆上加上架子，再把另一盆也放上去。

看着在火上的瓮子，玉老娘想了想转身进屋，片刻后手里拿着件明显破旧的棉衣，把棉衣小心的裹在瓮子周围。

然后出门起锅做了一锅稀饭，看看时间差不多后，转身出了院门，片刻后拿了一沓子大大的绿色树叶去。

清洗干净后放在小推车里。

玉老爹拄着拐杖进了厨房。

“都弄好了？”

“嗯，一会我和玉丫头就出门了。早饭我都热在锅里。

你和小土豆在家看家，切记你不要干重活，有啥事让小土豆给你帮忙。”

“行，你放心吧，我会注意着点。”

“药我也给你熬好了，一会你记得热一热再喝！千万别忘了喝药！一定不能把药断了！”

“我知道了！我去叫玉丫头起来，你忙吧。”