第51章 做茶叶蛋（1/2）

“我哪会做什么大菜啊，这是买点香料放家里等什么时候来客人了，炖肉放点！

“王爱国心里想着，还能告诉你我打算卖茶叶蛋”！

这配方在21世纪网上搜索一下就能出来一堆，这配方放在这个年代就能养活一家人！

“王爱国，一样买了一两，结完账就直接回家了，在路上心里还心疼着呢！

就这点香料真?贵啊！

这一小纸包就花了我两块多钱啊！，这得卖多少茶叶蛋才能挣回来！

这一路上王爱国嘴里碎碎念着，就跟一个老娘们一样。

“王爱国现在只还剩下不到三块钱了，虽然小金鱼有不少，但是王爱国不想去银行换钱去，怕被有心人注意到自己”！

走了一个多小时才到了家，进了家门把大门插好，拿着香料直接进了厨房。

到了厨房，王爱国先看了看鸡蛋，看着还剩下八个，心里就放心了，这点鸡蛋就够自己实验用的了。

“王爱国先拿了点木柴放进厨房里，等着一会用，

然后把坛子里的鸡蛋拿出来用水洗一下，把鸡蛋上的鸡屎洗掉。

把鸡蛋洗干净后，在大锅里添上点水鸡蛋放锅里盖上锅盖，就剩下烧火了。

“王爱国拿过来一个板凳放在灶堂边上就开始生火煮鸡蛋！

等水开了之后再煮五分钟就行了，只是王爱国现在没有手表不知道时间，

回想了一下记忆，记忆里，记得小的时候看奶奶煮鸡蛋，用筷子能把鸡蛋夹起来，就说明鸡蛋熟了！

王爱国等锅里的水开了之后，就默默的数着数，等数到200就把锅盖揭开了。

拿了一双筷子就试着在锅里夹鸡蛋，鸡蛋一夹就夹住了，试了三个鸡蛋都夹的上来，就拿来一个大海碗在碗里倒上点凉水就把鸡蛋全都夹进大碗里面。

“王爱国等了一会就用放在菜板子旁边的擀面棍把鸡蛋皮都敲开小口子，等八个鸡蛋皮把全能好了就把碗里的水倒掉，

把鸡蛋放碗里后，就把锅里煮鸡蛋的水盛出来倒在了装垃圾的里面。

“王爱国进了屋里找出一块干净的手帕，回到了厨房。

“王爱国看着锅里的水烧干后，就倒了一点点油到锅底，拿手帕沾上锅底的油把整个锅底全擦上油后又把手帕放在一个干净的碗里。

“王爱国又在锅里倒了点油进去现在就到了关键时刻了，可惜家里没有冰糖和白糖只能放红糖了，在锅里放进去一点红糖用木铲子慢慢搅动，等红糖在锅里变粘稠能拉丝了就慢慢倒进一碗水到锅里这糖色就熬好了！

用糖色比酱油出来的颜色好！

“王爱国紧张的头上都出汗了，把汗擦干净后就把买回来的香料一样放进去差不多两克，这个年代没有电子秤，只能放进去差不多就行了！

把香料放好后先放一小勺盐，要是不咸的话再往里再加点。

“王爱国回到了卧室拿出一小坛茶叶进了厨房，在锅里放了一大捏到锅里，就把鸡蛋全放进了锅里面，把灶堂里的火不上它这么旺了，小火慢慢炖着，炖十分钟就可以把火灭了。

再等等就可以尝尝味了，王爱国看了看天上的太阳，现在应该是下午两点多了，中午吃了一个鸡蛋，现在刚有点饿”！。

“王爱国回到了卧室，用手摸了摸炕已经冰凉了，屋里已经没有热气了，屋子的门上没有棉帘子，要是有的话还暖和点！。

“王爱国出了隔间走到了南墙根放木头的地方，看着劈好的木头还剩下一点了，就抱了几块劈好的木头进了隔间，把灶堂里的火点好，在水汆子里加上水后，把烟道口打开后，一会水汆子里的水就开了。

王爱国看火已经着起来了，就去西厢房的杂物房里拿出斧头开始劈木头，劈了半个多小时，看到墙根堆了一小堆了就不劈了！应该够用三五天的了，看着枯木没多少了！等过两天有时间再去山上找找去。

“王爱国把斧头放回杂物房后回到了隔间，把洗脸的盆拿过来放在了灶台上，

这屋里没有锅，锅的地方是一整块十厘米厚的石板，石板下面是土砖，防止烧火的时候把石板烧裂了。

冬天的时候可以在石板上放上吃剩下的饭菜，只要灶堂里的火不灭，这石板上永远是温热的！。

“王爱国洗完手就去了厨房，看着灶堂里还有点小火星，就把锅盖揭开了，

打开锅盖王爱国就闻到一股茶香里还有香料的香味，

“王爱国闻到这香味嘴里就开始分泌唾液，赶紧把嘴里的唾液咽了，拿起灶台上的大碗用勺子把“茶叶蛋”和“卤汁”一起盛到了大碗里，王建国看着锅里已经没有了卤汁就添上点水，把锅刷干净后就端着大碗去了卧室”。

“王爱国到了卧室就把碗放在桌子上，就急不可待的拿起一个茶叶蛋就把鸡蛋皮拨干净，

“茶叶蛋”拨干净后王爱国看着鸡蛋上琥珀色像蜘蛛网一样的花纹一口就吃了一半！

“王爱国