第 九十七 章 做糖和年糕（1/2）

不过丁香花没有再关注了，她的期末考来了，这是上高中以来第一次检验成果的比较重要的考试，丁香花自我感觉考得还不错。“你肯定能考的好，你都学到高二的课了！”周春娇羡慕道。“谁让你整天光打扮了，就是不把心思放在学习上！”王慧挤兑她，“那我一看书就想睡觉没办法啊，不是学习的命！”周春娇苦着脸道，“那就没办法了，学习和你无缘强求不来！”王慧耸耸肩。

期末考试后宿舍众人就各回各家各找各妈了，“要不我过几天找你们玩吧！”周春娇犹豫道，“乡下这几天正是忙得时候，都忙着过年恐怕没有时间招待你！”姚胜男实话实说，周春娇立马蔫了，“或者你可以过完年再找我们玩，那时候比较闲！”丁香花见不得周春娇一脸可怜样，“对了，我姐年初八嫁人，家里办喜事，到时候你要不要来玩玩！”丁香花觉得周春娇是个喜欢热闹的人，“真的？我可以去吗？我可以帮忙，可以帮你姐化妆梳头发我都可以！”周春娇兴奋得哇哇叫，“可以啊，那就多谢你了，到时候你初七来，晚上在我们家住一晚行吗？”丁香花挺高兴的，周春娇会捯饬自己，而且每次弄得都挺好看的，还是义务工多好啊，不用白不用！因此丁香花十分欢迎。“好，就这么说定了，到时候我带东西去，化妆的东西不用你操心！”周春娇激动得脸都红了。

年前的日子还是一如既往地忙碌，今年他们村自己做芝麻糖花生糖和年糕。村里一直都有手艺人，只不过之前都去加工厂干活，现在都回来自己来小作坊单干，所以今年的年味尤的足，连寒冷刺骨的空气里都飘荡着一股香甜味。丁香花旁边的人不停地把手伸到嘴边哈气，还一边不停地跺脚。“小花，你们家今年做什么口味的糖？”站在旁边的小芳问道，“各样做一点，我家年后要办喜事。”“那是要多做些，刚好今年也方便。”往年他们都是背着材料去好远的地方请人帮忙加工的，所以好多人宁愿花钱买一点，今年就在家门口，省时还省力。做花生糖的人也太多了，她们站在外面排队，看着里面的人做糖。

比如花生糖是用炒熟的花生大米和糖浆一起做出来的，里面的人正在用大铁锹炒大米，炒完大米炒花生，炒完花生再装进一个袋子里，最后朝墙上不停地摔打，里面的花生衣掉了，花生也碎了，再和炒熟的大米糖浆一起放到大铁锅里炒，这个时候粘的不得了，拉丝也很长，不过巨香，香掉牙那一种。做芝麻糖也是相同的步骤，只不过把花生换成芝麻，同样也很香，闻起来让人忍不住流口水。炒好后的糖倒在案板上摆放整齐，趁着它还是软的时候用刀切成小块的，最后随着热气消失变硬了也成型了，吃着咯嘣脆。

今年她们家还做了没有放炒米的花生糖，纯花生糖浆做的，要经过七七四十九下两个成年大汉不停地捶打做出来的，这个比前面的两样都要好吃，成本也很高，所以丁母只做了一小罐。刚做好的时候那个香味让丁香花没忍住尝了一块，果然是最最好吃的。

再说隔壁做得年糕，年糕是用糯米做得，糯米要反复捶打，这个时候已经用上了简易的机器，挤出来的年糕是长条形的软软的，空气中充满了米香味还有一丝丝米的清甜。刚出来的年糕都是热的，需要摆在竹席上晾干，这时候的人很难忍住不吃，咬一口拽得老长又有粘性又有嚼劲。来来往往都是邻居还要招呼一声，大家一起开心地吃着热乎乎的年糕。等年糕晾干后可以切片，年糕还有很多做法，可以炸着吃炒着吃，不过她们这边好多都是用荤油炒青菜的时候再放入年糕就是一顿香气扑鼻又顶饱的一顿。

这几天孩子们是最高兴的，有吃不完的花生糖和年糕。不过丁母不太高兴，因为亲戚们都来他们村做年糕和花生糖，据说她们村做得最好吃，这一片都出名的。这就少不了丁母要去帮忙，家里还要招待饭菜，这把丁家人累得够呛。有的亲戚自觉点还好只需要招待饭就行，有的亲戚还让你给她去帮忙，像炒花生炒芝麻炒米这些都需要自家人去烧火，就连柴火都是自家带来的。小作坊里的灶膛不像家里那样小，它这个很大，火候也很难掌握，上面炒的师傅指挥你，你需要配合好，要不然炒坏了自家负责，烧一番下来脸都要焦了，胳膊都要疼个几天。而且灶膛里的大火烧得旺，虽然在这大冬天让人坐在那里暖和，甚至只需要穿个单衣服烧火，但是一站出来就很冷，冷热两重天最容易感冒了。

所以再看到二婶来丁母是满肚子不高兴，尤其看到二婶带的材料说不够时丁母更是气不打一处来。“芳子，你说你做糖东西也不备齐了，我们家的都做完了也不够你用的啊！”“大嫂没关系，你看家里还剩什么我就用什么，也顾不上好吃不好吃了！”二婶十分善解人意道。“家里只剩下一点炒米，这还是家里平常饿的时候抓一把抵饿的，现在给你吧！”丁母不舍道，“大嫂，我这个也不够啊，你给想想办法，做得少不够分那两个小子肯定要打起来！”二婶头疼道。“芳子，不行我去给你问问邻居家，不行你再买点吧！”丁母不买二婶的账。“大嫂我只带了做糖的钱，多一分你弟弟都不让我带！”二婶故作埋怨道。

“二婶肯定是你总打牌