第40章 烧制木炭（1/1）

小青和嫣红把木炭的烧制方法说了一下，大安和李大频频点头。第二日，没有下雪。大安和李家兄弟就去了杂树坡，三个人砍起了树和粗壮的树干，整整砍了一上午，再将长短不一的树干砍成一样的长度，大安用树干钉桩，围摆；把这些树段码整齐，李大走去割开了茅草铺盖在这些木头上，李二把和的泥抹在茅草上，留了个冒烟的洞，从洞口点燃了茅草，待燃烧半个时辰后，把烟洞用泥巴糊上，隔绝空气。

大安把泥巴糊好后；＂走吧，我们回家吧。等明天再来。＂几个人一起朝着家的走去，又去看了看顺路的陷阱，果然是有收获的：一只不大的野山羊，三只野鸡。

提着猎物和砍树的刀斧，远远望见木屋上空升了几缕炊烟，三个人加快了回家的脚步。三只野山鸡一家一只，野山羊还是处理好放在地窖。小青今天做了简单的山药瘦肉粥和大馍，嫣红煮了米饭，做了蒜苗炒肉；李二嫂擀了面条。累了一天的男人们，狼吞虎咽的吃着自家的饭菜，特别满足！

＂咚咚咚，大安兄弟起来了么。＂李大一大早就来喊，＂。大安说：＂才起来，李大哥等下给你开门＂。打开门，看见李大背了一篓子黑乎乎的东西说：＂我把昨天烧的木炭捡回来一些，让弟妹看看成不成？＂小青闻声也赶快出来了，她看见竹篓子里黑乎乎的木炭说：＂试试就知道了。＂小青找来一个盆，把木炭放在里面，点火，一会儿木炭就烧红了，烟还少。红彤彤的，越烧越旺。大安和李大都看直了眼睛，小平高兴的说：＂成了，木炭烧成了。＂几个人都很高兴。烧起来的木炭使整个屋子更暖和了，小青又把竹篓反扣在炭盆上，把小宝的尿布放在上面烤，一会儿就烤干了。

木炭烧制成功后，三个人干劲十足，趁着天气好，又去杂树坡继续烧木炭，对于他们来说砍树和打猎比起来容易多了，这也掌握了烧木炭方法，就更轻松了。三个人每两天能烧制成一百斤木炭，这样足足烧了二十天，烧了一千斤木炭。这些木炭都存放在以前放菌菇的山洞里，接下来相继下了两场雪，木炭的活就停了下来。

下雪的日子，都不出门窝在家里，三家人又聚到了一块，大安和李大削了好多长长的竹签，嫣红和李二嫂切了羊肉片、猪肉脯，鸡翅、白菜叶；还泡了菌菇；李二一边抱着小闺女，一边监督毛蛋和大妞写字。

＂大安哥，你来抱小宝，我来串肉。＂小青将小宝送给大安抱着，和嫣红一起把肉和菜都串在竹签上，等把所有的食材串好，架上木炭，在上面一边刷油一边烤，滋滋冒油时再撒上麻椒等佐料，满屋子的香味，毛蛋闻到香味，字都不写了，跑出来问：＂烤熟了吗？能不能吃？＂大伙都笑了，李二嫂骂了他，让他回去把字写完，不然没他的份。

小青把烤熟的羊肉串，递给了大安和李大李二，让他们尝尝味道如何，几个人吃了。都说好吃。接下来烤熟的越来越多，大家伙都拿着吃起来。李二边吃边说：＂第一次见这么新鲜的吃法呢，明天我在家也这么烤。＂李二嫂瞪了他一眼：＂吃都堵不住你的嘴。＂毛蛋和大妞吃得直哈气，因为有点麻辣的缘故，但还是好吃的停不下来。

李二嫂说：＂这个冬天呀，有了木炭，大人孩子都不会挨冻了呢。＂李二随声附和着。小青想，无论何时何地，吃饱穿暖都是人们最最基本的需求，也是每个人幸福感的来源。但是满足这简单的幸福感靠的就是勤劳。