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82. 早点 酉时末分,程婉蕴与太子一行……(3/5)
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37;对他露出一个谄媚的笑容:“二爷,我替您占座呢!?()_[(.)]?▆??????()?()”
“爷也没亏待你呀,就能饿成这样?”胤礽本没有生气,轻轻捏了她一下这事儿就算过了。程婉蕴不好意思道:“您不知道,天津好吃的可多了!过了这个村真没这个店了。”尤其是煎饼果子呀。要是在后世,让人细数哪儿的煎饼果子最正宗,估计全国的吃货都会一致投天津一票。听说天津的煎饼果子可是用顶顶纯正的绿豆面做的,再把面糊摊匀,打上鸡蛋,略微煎上一会儿,放上脆脆的馃子,撒上葱花,刷上香喷喷的酱,给中间折叠卷起,热腾腾地现做现吃!可好吃!还有卷圈,那可是老天津人早点的心头好,卷圈里的馅料是独门的“津味素()?()”
,就是用豆芽菜、腐乳、豆干等特制的。外面再裹上豆皮,过油锅里滋啦滋啦地煎上一会儿,立刻就金黄酥脆!咬下去又香又酥,这东西单独吃就很好吃,又还能和炸藕盒、炸茄夹一块儿夹进大饼、煎饼里吃,那就真的美得冒泡了!
虽说后世把北方评为美食荒漠,但天津一定是妥妥的例外呀!程婉蕴走到摊子前一瞧,才知道如今天津的煎饼果子其实叫“煎饼裹着()?()”,而且因为鸡蛋昂贵大多老百姓就是卷饼加油条这样吃,除了偶尔有那阔绰的船帮头子和漕运官兵会加鸡蛋,大多数人是吃不起的。而且要加鸡蛋的都是地头蛇,老板不敢要钱,基本都是亏本买卖。一听程婉蕴走过来要煎饼果子还加鸡蛋,老板小心肝就禁不住地颤,他小心翼翼地打量着程婉蕴,见她穿得虽然朴素,但脸白手白,身边还跟着丫鬟和家丁,便踌躇地问道:“这位奶奶A
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