第14章 也想要酸菜鱼？（1/2）

雅间里，事先泡好了的茶香味扑鼻，就算不懂茶的沈研，闻到这味道都觉得好茶，再喝上一口，清爽回甘。

唐掌柜看着沈研还有心情品茶，也有点无语

一个农家村姑，来到这种地方竟然也不怯场，不自卑，面对他竟然不害怕，真是奇了怪了。

唐掌柜不由得想自己是不是随着年龄增长，越发没有了威严。

打死唐掌柜都想不到，在他面前的并不是土生土长，没什么见识的农家姑娘

而是多多少少也见过了些大场面的现代高知大龄女青年。

这年头就算是工薪族，也能去得起五星级酒店吃顿饭，喝个下午茶，甚至是度个假都不是问题

所以这古代的豪华酒楼，对于沈研来说，就完全没有什么高高在上的感觉

反而沈研心中更觉得她是在某个古城古村落旅游的样子。

所以没什么好紧张拘束的

唐掌柜清咳一声，然后对着沈研开口说道：“唐某见沈娘子是个直爽的人，那就不跟沈娘子兜圈子了。”

“想必以沈娘子的聪明才智，定猜到了唐某要和沈娘子商谈的是什么”

见唐掌柜转去了正题，沈研也放下手中的茶杯回答：“唐掌柜说笑了，我一个村姑何德何能有什么时候跟太白楼的掌柜相谈呢？”

唐掌柜眉头微皱，似乎有些不满沈研打哈哈，揣着明白装糊涂。

不过也没跟她计较：“既然沈娘子不知道，那唐某就明说了，云来客栈最近风靡一时的酸菜鱼这道菜，是沈娘子提供的吧，我也不跟你兜圈子了，这道菜，我们太白楼也跟你买下来，价格不低于云来客栈的。”

其实一开始酸菜鱼兴起的时候，太白楼完全不把它当一回事，两家酒楼的消费群体都不一样

后来那些家中富有的学子回到学院听家境普通的同窗描述平民区北街云来客栈那道酸菜鱼多好吃、多美味的时候

而且还不止一两人这样子说，很多同窗都对酸菜鱼赞不绝口

富家学子被勾起了馋虫，遂在休沐日的时候约上同是富家子弟三五好友去到云来客栈，尝一尝那人人夸赞的酸菜鱼。

没想到这一尝，就一发不可收拾了

富家子弟们家中富有，也算是吃遍了美味佳肴

但是这听起来不起眼的酸菜和鱼，竟然能做出如此吸引人味蕾的味道

又酸又辣又香，鱼肉还被片成一片片没有骨头，放心大胆吃。

特别是这秋冬季节，一份酸菜鱼下肚比喝了酒更好，毕竟要读书做学问，不能天天喝酒，但是酸菜鱼可以天天吃啊。

一开始唐掌柜见那些几乎天天来的学子，一段时间没来，也不放在心上、

后面店里的老客户越来越少，唐掌柜察觉到不对劲，赶紧派人去打听

打听到的可不是好消息，长年喜欢往太白楼跑的人竟然这段时间一直都去云来客栈，这云来客栈还出了这道叫酸菜鱼的招牌菜。

唐掌柜让小厮带了一份回来尝过，确实连唐掌柜都不得不承认，是新鲜吸引人的美味，吃完还会忍不住想再吃

生意人有生意人的做法，一开始唐掌柜也有让厨子按照打包回来的酸菜鱼配料，试着做出来

怎奈试了好几次，做出来的鱼肉都是吃起来没有云来客栈的鲜嫩无比

配料什么的都能看到，直接复刻出来，鱼肉也是，一片片无骨无刺，但是吃起来口感愣是差好远，不嫩不滑，虽然味道上差别不大。

但是对太白楼这种酒楼，要做就一定要做最好的，所以断定那鱼肉肯定是有什么特殊手法去处理的。

唐掌柜不屑去收买云来客栈的人偷配方，直接打听到菜谱配方出自沈研之手。

就派人找上沈研，不过沈研鲜少出没在镇上，除了和云来客栈约定送货，其他时候都窝在小山村里

今天终于被唐掌柜的人逮到了

“沈娘子可能还不清楚，这酸菜鱼这道菜，在双水镇的权贵人家都喜欢的紧，你开个价，我唐某绝不是小气之人”

“就算几倍的价格，都完全没问题，沈娘子尽管开口，我唐某人不是小气之人。”

唐掌柜的话，主打的就是一个豪气，言语中一副沈研不可能会拒绝他的自信

沈研确实没想到，大街小巷随处可见的酸菜鱼，在古代竟然这么受欢迎

不过想想也是，现代人全国，甚至世界各地的美食那么多，川菜馆八大菜系之一、酸菜鱼是经典代表作之一，深受人们的喜爱

看唐掌柜势在必得的模样，真是有点头大、

低头沉思了一会，沉声的对唐掌柜说：“唐掌柜，实在是抱歉，我确实不知道酸菜鱼竟然这么受大家欢迎，您有心出高价跟我买菜谱，我只有高兴的份”

“但是，这难就难在了我是跟云来客栈签了契约，只能卖给他一家酒楼”

沈研苦笑的说着“唐掌柜生意做这么大，这种小道理肯定比我懂，签了契约还再卖第二