第11章 吃不下,真的吃不下了（1/2）

庭院不深，乍一看只有两进。

可内有乾坤。

白族的三坊一照壁和帝都的四合院不同，一进小门，眼前只有三栋两层的屋子，照壁并未用于遮挡视线，而是临着街面，白色高墙上绘制着民族风格彩画，冲正屋方向一侧，照壁前的数十盆花草争奇斗艳。

“这是前院，主要是我们和客栈里的员工住，你爸喜欢安静，他留的院子在后面，小毅，把行李给你宸哥送过去，准备吃饭了。”

牵着傅宸和Ava，张嬢嬢左看看右看看，怎么看怎么喜欢。

傅宸可是她带了十几年的孩子，和亲生的有什么区别。

这次不仅来了，还带了个如花似玉的漂亮姑娘。

就是这姑娘走路的姿势。

想着，张嬢嬢看向Ava的目光越发柔和，连脚下的脚步也跟着慢了三分。

原本握着Ava的手，也抬了起来改为了搀。

白了傅宸一眼，Ava巧笑嫣兮地冲张嬢嬢道了声谢。

“谢谢嬢嬢。”

在傅宸肩膀上轻拍了一巴掌，张嬢嬢责怪道。

“你啊，就是头憨牛。”

一切尽在不言中，三人才行至院中，就见张嬢嬢的丈夫正在院中的石桌上张罗饭菜。

“你们先吃，我做好最后一个汤就来。老张，你快拿点酒，陪小宸喝着。”

说着，张嬢嬢风风火火走进正屋拿了个软垫，垫在院中的石凳上后示意Ava赶紧坐下，转头进了厨房。

皮肤黝黑，面色憨厚的中年男人闻言笑道。

“早准备好了，小宸，小十年的雕梅酒，就不知道你喜不喜欢了。”

围着院中石桌坐下，先冲张叔笑着点头，傅宸看着面前桌上的各色当地美食，刮了刮Ava的鼻子介绍道。

“玺州粑粑、乳扇两吃、木瓜酸菜鱼、八大碗，豁，连生皮都有，叔，劳烦你和嬢嬢费心了，Ava你都尝尝，嬢嬢的手艺可不是吹的。”

“现在店里生意好，客人们都喜欢尝些本地特色，这生皮是下午杀猪时做的，新鲜，你们快试试。”

一向踏实肯干，老实巴交的张叔此时也不客气地笑道。

“找街面上手艺最好的老李家现做的破酥粑粑，木瓜泡了三个月，带汤煮早上刚打起来的鲫瓜子，那八大碗就是吃个应季，你们能喜欢就好。”

中午就期待旅行没好好吃饭，听到张叔介绍，再看到眼前色香味俱全的一桌美食，Ava的馋虫早就被勾起来了，可还是乖乖坐在椅子上道。

“你们先吃吧，我等嬢嬢来了一起。”

“一家人，不讲究这些，你先尝尝。”

夹了块撒了些白糖，整体乳白色，中间点缀着点点红色花瓣的乳扇给Ava，傅宸一边站起给张叔倒酒，一边用手拈起一块塞进嘴里赞道。

“这味儿正，叔，是嬢嬢自己做的吧。”

乳扇，南诏古都特有的美味，用牛奶最精华的奶皮制作，可以吃原味，还能加上玫瑰等可食用花，可烤可炸，花香迷人，奶香浓郁。

坐下先和张叔碰了一杯，雕梅酒只一入口，傅宸的眉头便舒服的微微一抬。

所谓雕梅，选玺州本地山上的春季青梅，人工破开去核，在表面雕出各色花纹以释放香味，加少许青盐揉搓后晾干，以温差激活果子内的果酸和糖分物质，最后选本地自酿酒泡制，短则三月，长则十几年，口感各有不同。

入口微酸，随后梅子的清甜味弥漫口腔，最后以独特的香味收尾。

酒精度不算高，但二十度出头的雕梅酒只能小口喝，否则很容易醉人。

和张叔边吃菜边喝酒，等张嬢嬢和张毅也到了，整个小院里的人就算齐了，没外人，五人就着银色的月光在院中开开心心的大快朵颐起来。

吃饭过程中知道了Ava也喜欢做菜，张嬢嬢自来熟地拽过凳子，握着她的左手，就在Ava身边一筷子一筷子给她夹菜，边夹边仔细介绍道。

“你尝尝这个酿百合，用新鲜百合，加上肉沫和荸荠碎隔水蒸……”

“本地冻鱼好做，鲫瓜子剁小下锅加调料煮透，捞干净调料加泡椒和水晶藠头，冰箱里冻成果冻样就行。”

“烩豆做法简单，就是用我们本地的牛街绿芸豆来做，可这绿芸豆小八嘎喜欢，基本采下来就都出口了，除了本地人根本就买不到，过几天等你们到家了，我给你们寄一些。”

等到月上柳梢头宾主尽欢散场时，张叔已经不知不觉喝多了，张嬢嬢照顾着，让张毅给傅宸二人领路，穿过小院主宅旁的拱门到了要住的后院。

整个小院，古朴大方、闹中取静。

标准的白族一方印格局院子，左右两厢侧房空着，居中有三间正房，一间书房、一间会客室，顺着木质楼梯上楼进了卧室，推开窗户，徐徐晚风中，远处客栈的喧嚣传到耳旁时已微不可闻。

“唔，炸小酥肉要用梅花肉……”

屋内摇椅中，A