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61.家乡的正宗味道!(1/2)
“咚咚咚——”
剧组开饭的钟声响起。
像往常一样,众人开始以百米冲刺的状貌像后院奔去。
还未到院门口,远远的,就闻到了浓郁的香气。
鼻子翕动。
“老王,你有没有闻到什么味道啊?”
像往常一样,老王依然跑在前面。
这次老王已经提前知道了今天中午的食材,但却装作什么都不知道的模样。
“啊?什么味道?好像没有闻见。”
老三狐疑地看了老王一眼。
这家伙怎么和平常不一样了?
平常哪一天不和疯狗一样一个劲地向前冲。
鼻子也和狗一样灵敏。
今天怎么这么反常?
不过无所谓了。
闻着这香味,干饭菜才是最重要的!
虽然身旁并没有传来回应的声音,但身后有人回答了她。
“老三你是不是也闻到了!”
“我感觉今天这味道特别香!”
“有点烤鸭的味道,又有些火锅的味道。”
“后勤张大哥不是说林大厨今天做的是烤鸭吗?为什么会有火锅的味道?”
周围几个人都有些疑惑。
“诶你别说!我还真知道有这样一道菜!”
说话是是来自四川的老孙。
长期在东南沿海漂流打工,他除了春运与暑假几乎都没有时间回家。
一个剧组的任务结束,就立马到另一个剧组里去讨角色谋生。
“我猜测,林大厨是不是制作的是我们四川的美食——冒烤鸭啊!”
院子就在眼前,众人还是十分好奇。
步伐有些放慢,叽叽喳喳地讨论了起来。
“冒烤鸭?我只听说过冒菜。难道。。。。。。”
“没错,冒烤鸭就是将烤鸭和冒菜相结合!”
“既有bj烤鸭的醇香风味,又有四川冒菜的麻辣鲜香!”
“最重要的是,冒菜虽然是火锅的缩小版但味道一点也不比火锅差!甚至连那汤底都是美味能喝的!”
听着老孙的描述,加上周围萦绕着的美味的香气。
嘴里的口水不停地上涌。
终于,到了后院的门。
香气也更加浓郁。
进门,便看每一张露天饭桌上都摆放着一大盘热气腾腾,飘香四溢的被火锅味汤汁包裹着的东西。
隐隐约约能看到里面露出的鸭肉、千层肚。
真被老孙给说中了呢!
这次大家不用再挨个排队去打饭了。
两人已经提前把米饭装好,每个桌上摆上一整只冒烤鸭。
香气四溢,还配有一份清爽的酸辣土豆丝。
迫不及待地找到一个位置坐下,开始准备享受今天的午饭。
深吸一口气,众群演迷上双眼,露出迷离是神色。
这冒烤鸭闻着味道真是香啊!
不只是一种单调的火锅香味,更是一种混合着多种食材,融合各家之长,取其精华结合而成的一道人间精品!
一坐到位置上,众人拿起筷子便开始飞快地抢夺了起来。
“你松开!这块慢慢是我先夹到的!”
“放屁!明明是我!你要讲究先来后到!不能血口喷人啊!”
“你tm才血口喷人呢!大家双眼都看着呢!明明是我先夹到的!”
这边两人在争执中谁也不肯退让。
而同桌的其他人,趁着两人不注意,开启疯狂炫饭模式。
一口千层肚,一口绵土豆。
脆滑爽口,绵软细腻。
品在口中,融在心里。
千层肚“咯吱咯吱”的声音令人回味无穷。
在来一口这里的压轴——脆皮烤鸭。
虽然鸭皮已经浸润在汤汁中,但入口还是能感受到它曾今的酥脆。
酥脆的鸭皮吸满了冒菜的汤底,具有着鸭香与火锅的麻香,二者融合产生出更加层次丰富的美味。
长长地“啊——”了一声,透露着满足与喜悦。
着冒菜,比想象中的还好吃啊!
在坐的众人中,老孙吃得热泪盈眶。
就是这种味道!
就是这种来自家乡的味道!
麻辣的风味让他有一种回到家乡的小吃街,吃上正宗的四川风味的美食的感觉。
在外漂流已久,吃到这熟悉的味道。
还没反应过来,鼻子就一酸,眼眶微红。
对面的高姨首先注意到了这一幕。
“哎呦孙哥这是这么了?”
“怎么突然红了眼眶啊!”
“是不是这辣椒太辣了?”
“不应该啊!我吃都是正好的,何况你这个正宗的四川汉子呢?”
满是疑惑,将自己内
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