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第47章 糖醋排骨(1/2)
虽然那天的情况有些出乎意料,也是陆语安没做好计划的原因,但好在最终都完美解决了。
不过终归只做了这么一道菜,总的卖出去的份数也就才60多份。相比于往常,每一类餐品即使份数少,可种类多啊,销售金额比那天多太多了。
「不行不行,要赚钱!以后这种情况可不得再出现了。」
当然也不止有一位顾客在那天抱怨说餐品种类只有一样,害得他(她)都没抢到。没办法,陆语安只能抱歉说后面会多推出新品,尽量扩大供应量。
新品的确会不断推出,不过旧的菜品也会根据季节的变化做出一些调整下架。至于这个供应量嘛,陆语安也想加大,可是臣妾做不到啊!
后面几天陆语安果然如当时向顾客保证的那样,陆续推出了新品,比如砂锅粉丝、辣子鸡、椒香鱼块、糖醋排骨……让顾客们大呼震惊,【这陆老板莫不是转了性?突然变勤快了。】
陆语安倒不是转了性,因为她本来就是这个性子。
这只是刚好碰上了陆语安的新鲜感大爆发罢了,等过段时间这个劲儿过去了,可能又会回到过个好久才推出新品的日子了。
除了线下店铺的菜品在不断更新变换中,外卖事业也在有条不紊的发展着。特别是看见外卖五星好评的越来越多,陆语安简直是笑眯了眼,这做饭的事业简直是芝麻开花节节高啊。
日子每天都在忙碌,可是却很满足。时间过得很快,学生本来以为才开学,恍然间才发觉明天就要高考了。
作为一个离高三已经太遥远的人,陆语安对这些早没有什么感觉了。可在经过c大附中的时候,突然听见一阵阵欢呼,是高三的学生在狂欢。
因为明天他们将迈上考场,明天过后他们也将会拥有新的人生,又一个岔路口出现了。
陆语安思绪翻飞,想起也是在高考的前一天。
不知道是不是每个学校的传统,在高考前夕,高三的学生会把一些像作业之类不要的废书给撕掉,从独属于高三的楼层抛下,白色的书页飞扬,堆满了整个地面。
然后又是熟悉的班主任的叮嘱,以及后面等高考完学生苦哈哈的清扫。即使知道是之后自己清扫,可那一刻的放松,说不定也是对高考的激励,大家也乐此不疲。
学校里面的欢呼声还没暂停,陆语安也收起了自己的思绪。这些事也跟自己没有关系,还是回家吹空调去吧。
高考那几天陆语安都没看见过一个穿校服的学生走进店里吃饭,要知道陆记美食铺离c大和c大附中都近,自然时不时会遇到一些穿着校服的中学生。
可能跟学校放假和全力备考有关吧……陆语安猜想。
高考之后是高考生的尽力狂欢,以及高考假后回校的中学生。不过眼前这个穿着校服的学生?
要说她是高考生吧,高考后应该把压箱底的漂亮衣服穿起来啊。要说是其他年级学生,现在不应该在上课吗?逃课、这样子也不像啊。
眼前的女生戴着一副黑框眼镜,不知道是不是因为陆语安的打量,她显得有些紧张,头微微低着,双手也有些不知所措的纠缠着。
“妹妹,你要点个啥?这里是菜单,不过你也可以点新品,虽然还没写上去。”
贾佳见陆语安面容和善,语气也挺温柔的,也慢慢放松了自己。她抬起头来,嘴唇嗫嚅了几下,只说等姐姐过来。
大概也就是个几分钟的功夫,门外走进来一个年轻女子,陆语安定睛一看,这不是老熟人吗?
“秋怡这你妹妹啊?”
从门外进来的女子正是秋怡,自从秋怡在这吃了一次后,感觉她像是在这儿扎根了一样,一周七天起码来四五天。
陆语安翻看了一下她的视频,感觉快成自己店的专场了。陆语安自己都在想,是不是什么时候给了她一大笔钱打广告。没办法,美食的魅力太大了。
秋怡一把搂过贾佳的肩膀,“对呀,我妹妹。刚从老家过来,我寻思着她不是刚高考完吗,带她到处玩玩儿。”
秋怡跟陆语安寒暄完,低头问了一句贾佳点好菜没。贾佳摇了摇头,有些不好意思。
陆语安看小姑娘实在有些选择困难,问了问她要不要试试新品。
“是什么呀?”
“糖醋排骨可以吗?”
陆语安看小姑娘的眼睛明显亮了一下,笑了声说“好”。
又询问了一下秋怡,只见她一脸嫌弃,“我吃不惯那又酸又甜的东西,还是辣的比较适合我。”
陆语安跟两姐妹说完就进厨房去了,天知道糖醋排骨还没做呢,不过东西倒是备好了。
洗干净的排骨里倒入两个蛋清,一些玉米淀粉,一些面粉,充分的搅拌,让每块排骨都穿上了白衣服。
将锅烧热,里面是半锅深的宽油,油温大概已到六成,陆语安将锅端离了火源,然后一块块依次放入上浆的排骨。
排骨炸两次,一次定型,不让排骨粘连,一次炸熟,彻底出
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