第90章 厨师也有境界（2/2）

不平凡的人生的。”

“而我，才是那个幸运的人，要不是我遇到柱子，

今天你们能吃到这样的人间美味吗？”

赵部长深以为然，

要不是今天来老领导家吃饭，

他怎么可能吃上这样的浙菜呢？

他现在可以肯定，

就算是在四九城最好的酒楼也吃不到这样口味的菜。

这何雨柱要是出去做菜，

那些什么现在的名厨九成怕是要被砸了招牌了。

国宴的那几个名厨，

要说某一方面跟何雨柱还可能打一打，

单是眼前的这道西湖醋鱼就可以直接看出何雨柱的刀功了，

西湖醋鱼的做法他知道，

做的时候鱼需要被切成薄片，

这样在烹饪过程中能更好地受热和入味。

看向老领导，

显然对方也在惊叹于何雨柱高超的刀功。

“柱子，你做的这条西湖醋鱼，鱼的边缘呈现出清晰的线条，

形状几乎完美，就算是四九城那几个著名的馆子里面的名厨，

能做到这种水平的也不到三个。”

听到老领导的评价，

何雨柱微微一笑，

老领导啊，你还是太年轻了啊，

今天做的这道浙菜是我最不拿手的了，

毕竟他最熟悉的是川菜、鲁菜和谭家菜。

浙菜只是他的厨艺满级之后凭着自己的经验做出来的。

果然，老领导说出了他的疑问。

“柱子，据我所知，这四九城里面好像没有浙菜的名厨，

你这手艺是跟着谁学的？”

“没有跟谁学，自个儿琢磨的。”

他这话一出口，这次不但是老领导吃惊了，

就连赵部长、杨厂长还有一边站着的南不易都张大了嘴。

自学？

这怎么可能？

一个厨子一辈子能精通一样菜系就可以成为名厨了，

凭着多年的经验，

确实可以做一些其他菜系的菜，

但是这里面多多少少是会带着那么的不正宗的，

但是老领导可是正经的江浙人啊，

这浙菜正不正宗，他能吃不出来？

这明显就是正宗的不能再正宗的浙菜，

可是何雨柱居然说是他自己琢磨的，

如果他说的是真的话，

那他的厨艺得到了一种什么程度啊？

老领导有些不