第20章 村长的烦恼（1/2）

我更加卖力的工作，常提前去包厢做准备工作，自发的烧开水来烫酒杯，然后擦干净，整理摆放在座位上。宴前，客人闲聊时，老总经常过来寒暄几句。一有合适机会，便拉住忙活的我给客人介绍，渐渐地，我在常来贵宾1包厢的客人面前混了个脸熟，也就不再如先前那般拘谨了。招待的客人里，举止彬彬有礼，说话少且慢的，多为政府官员；豪迈张扬，喝酒很猛的多为村干部，那时瓯北各地选村长时竞争激烈，能当上村长的按古书话说，都是一方豪雄。我观察他们的饮食喜好，酒量几何，不敢懈怠。他们也习惯了我的服务，在我报菜名时开几句玩笑。他们喝开心了，我的业绩自然也水涨船高。

金泽天每天像母老虎巡视自己的领地般巡视着各个部门，管理严格。厨师、服务员、迎宾等工作人员遇上她战战兢兢，噤若寒蝉，私下管她叫“金老虎”。也许是面试时的第一印象很亲切，我对上她，总能很自然的微笑。

一天中午，我们服务员在地下室进餐，觉得嚼着的米饭很干，不香。我在饭店里长大，对米饭的品质很敏感。想起给客人吃的都是泰国香米，便潜入厨房打了一碗香喷喷的米饭，不料在过道上撞上巡查的老总，顿时怔在当地，老总嘴角抽了抽，便走过去了，我吐了吐舌头，急忙钻进服务员休息室。依云凑过来说：“你找死呀，酒店有规定，服务员有服务员的用餐标准，不能逾越的。”董路操着较浓的四川口言道：“没得事，金老虎是看上我们周桐了，你没发现万金油最近都没骚扰服务员了吗？”“别瞎猜，吃饭！”金泽天在培养我，我是知道的，至于与她儿子金游，八字还没一撇呢。

一周后，我打包了一些酒店食材来到胡建东他们的租住地。荷花没在，估计去网吧上网去了。我把食材交于云莲，她便去厨房里忙活了。大厅里只剩下我与胡建东还有阿良有一搭没一搭的说着闲话。不一会儿，郑子提着个塑料袋回来了。这子见我在便急忙过来跟我见面，开口说：“桐姐，今天我路过前次我们干架的杂货铺，杂货铺的老板老戴拉住我说，他来瓯北开店，时不时的有一些社会上的人，过来骚扰她的生意。他问我能不能每个月给我们点钱，让我们保护他的生意正常开展。”我想了想说：“你们自己是怎么想的？”胡建东说：“都是我们自己上面的人，能帮就帮。再说我们这帮人没念过多少书，是靠拳头吃饭的，说了他们保护费保他们周全。帮他们也是在帮自己在城里活下去。”我迟疑了一会，觉得他们现在没有一技之长，首先得活下去，唯一能够拿得出来的，就是从小打熬的非常健壮的身体，靠自己的本事吃饭，不可耻。于是面对他们三人正色道：“我们来城里讨生活不容易，但是我丑话说在前头，触碰底线的事情，我们不能干，毒品不能沾，拐卖妇女不能碰。”胡建东他们大概是吃人家的嘴软，纷纷喊“是”。我们接下这单“生意”之后，很多同乡通过老戴这条线纷纷找上门来。

当时，来城里做生意的，大多做一些小本生意，理发店，台球室，网吧，溜冰场，录像厅等娱乐场所找过来的最多，因为年轻人大多往这些地方聚集。，所以这地方的纠纷也最多，于是做生意的人自然找本乡本土的强力人士来保护自己的资产安全。岩坦有“瓦帮”，岩坦那边“我”的发言比较怪异，类土话中的“瓦”；小楠溪方向下来的组成“碧莲帮”；永临方向过来以瓯渠地方武力最为出众，故称“瓯渠帮”；胡建东又喊来几个“十八罗汉”中的盟兄弟，对外宣称为“表山帮”。这几个来自山底的所谓“帮会”比较抱团，平时相互间井水不犯河水。瓯北经济高速发展，与企业发展紧密相关的获利丰厚的托运部、建材等行业大部分早已被本地人把持。有钱起来的住高楼开小车，年轻的后生也是开着“本田王”摩托车流连于各大娱乐场所。没钱的混子，比较“欺生”排外，凭着“地头蛇”的便利经常给外地人添堵，盘剥好处。所以这几个帮会与本地人的摩擦时有发生，这也是城市化背景下农民进城融入城市过程中的小插曲，可是，在我们眼中，一颗时代的尘埃，往往会成为一群人头上的乌云，我们想去做撑开乌云的人。

胡建东他们吃饭的问题有了着落，事情好像向好的一面发展，我身上的压力减少了不少。在东方大酒店里混熟了，胆子也大了起来，经常溜到库房偷冷盘拼盘用的瓜果，拿去宿舍与其他三人分享，就像当初在自家饭店偷偷的往袖子里塞钱。依云这几位且惊且吓，一边美美的啃着瓜子，一边提醒说：“小心点，前次有个服务员去库房偷拿食材，被金老虎逮个正着，当场被开除了。”与我关系最亲密的依云吃着吃着恍然大悟说：“差点忘记了，你是有金牌卧底的，我记得前次在保安部看监控的万金油找过你，提醒你今天老虎蹲在酒店里，让你别伸手。”董路差点跳起来，压着声音说：“闹啥子呀，酒店是万金油自家的，这不是胳膊肘往外拐吗？”依云崇拜的看着我说：“那是我们桐姐人缘好，换成别人，不知道会啥样呢！”依云是我同乡，觉得我有本事，总是无条件信任我，我的换洗衣物，她总是一声不响的帮我洗了，是个好姐妹。

双塔之下，芸芸众生熙熙攘