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第13章 让你们见识一下现代薪酬制度!(1/2)
“装修那边已经交代好了,大概要两个月的时间。”芈月一边撸着串一边说到。
“好的,这两个月姑母要费心留一下厨子和伙计了,至于月钱嘛,我这边想了个章程,所有人都是底薪+提成+奖金组成。”
芈月一脸疑惑的看着我“底薪?提成?奖金?粱儿你在说些什么啊?”
哈!你们这群落后的老祖宗!今天让你们见识见识现代现劳工薪酬制度!“底薪嘛,就是保底的薪资,只要干满一个月 ,就一定能拿到的薪酬。比如那晋咸居的伙计,我打听过了,一个月的月钱是200钱还包吃住。(算是开的非常高了,毕竟当时一个农民一年的收入也就1000钱左右。)但他们就相当于做的好做的坏都是200钱,那伙计怎么会有服务意识呢?所以咱们不光给底薪200钱,还给提成,提成暂定为每桌客人的消费总额的百中之五,也就是假如客人消费100钱,他再额外得五钱。但为了防止给消费的少的客人摆脸色,如果客人进行投诉,那不仅这桌的提成拿不到了,还会一定程度扣发每月的奖金。”
“这章程倒是有趣,闻所未闻。”芈月说到“那奖金又是如何?”
“这奖金嘛,又分全勤奖,咱们的伙计上5休2,轮班排休,每个月只要没有无故翘班就能拿到;优秀服务奖,当月被投诉记录低于3次可以才拿到···”我开的这个条件,在战国时期算是天堂了吧!毕竟上辈子被无良老板剥削过的我淋过雨,也想为别人撑伞···个屁嘞!我主要是想开的钱多把城里厉害的厨子和伙计都挖过来哈哈哈哈哈哈!我看你们晋咸居怎么跟我斗!
“可是如此发钱,怕是很难赚到钱啊。”一直在一旁疯狂炫烧烤,不吭一声的赵将军突然提出疑问
“不会的,因为我的菜会卖很贵!咱们这家店,主打的就是卖给达官贵族。到时候好好培训咱们的服务员,菜上了先给他们上概念,讲故事。比如咱们这道红烧肉,才用的猪是在塞外草原上的猪场内养殖的猪,每天要喝黄酒,听丝竹管弦之乐,吃的都是添加天山雪莲的鲜美草料,喝的都是极西之地尼罗河长途拉来的水!这么好的肉只为了懂它的人存在!所以这道红烧肉卖他288不过分吧!还有咱们这个羊肉串啊,是西域火焰山中饲养的小羊羔身上的肉,吃了他就能得到火神祝融的祝福!都是神的祝福了,卖他299不过分吧!”
“这能有人买吗?”赵义吃惊的看着我
“当然了!而且羊肉还得限量,每天50份,先到先得!你信不信,咱们坑了他他还得谢谢咱呢!”我笃定的回答到,毕竟21世纪小日子搞出的和牛都按克卖了,吃的人还大有人在呢!但那个肉确实好吃,想起上辈子有一次妈妈逼我相亲,那女的就选在那个地方,就是当时光顾着吃肉了,那女的长啥样都没太注意···那顿饭吃了我一千多呢!痛死我了!话归正题!所以其实只要东西好吃,再加点概念上点背景,那群有钱人就会愿意买单!
接下来又给芈月阐述了厨子的待遇标准,店长的待遇标准,以及预备店长的待遇标准和选拔机制,毕竟我不是只开这一家店的,我要开出战国最大连锁饭店!而一店的店长自然暂时由芈月担任了,毕竟她连国家都能治理的井井有条,现在让她天天上山打猎简直暴殄天物!
交代完酒楼的事,大家又边闲聊边喝酒。很快稷儿就靠着我睡着,赵义讲起了以前在军营里的事,
“一有一回我在巡逻时听见营地的草丛里有异声,当时我以为是敌军的探子,于是放下火把,拿起武器悄悄的靠近,终离得很近时突然月光照下来,我发现是我们伍长与屯长”
“你们伍长和屯长在草丛里干什么?哦~~~!”我一开始还在疑惑突然间恍然大悟!
“那么多男的出门在外,几年看不到一个女人,有这种事也很正常。”芈月云淡风轻的说到
等等?他们怎么一点不吃惊啊?不是古代很封建的吗?“所以你们觉得男人和男人间···没问题吗?”
“这有什么,我王不也有男宠吗?况且很多妃嫔都认为,男人更好,生不出孩子,免得威胁到自己的儿子的地位”
救命,老祖宗们都这么开放的吗???“但在军营里干这事,不会被惩罚吗?”
“一开始会,不过后来军中这样的多了,也就睁一只眼闭一只眼了。”赵义一脸平静的回答到
“那赵将军可曾也在军中寻过贴心人儿呢?”芈月嗤笑道
“这···我···我没有!我还是喜欢跟女人做!”赵将军有些慌乱的否认,但耳朵和脖子也红了起来
“哈哈哈哈哈哈哈”芈月大笑道,“赵将军莫急,我们又不会因此看轻将军!”我心想还好稷儿睡着了,不然这群比我还开放的老祖宗在小孩面前讲这些···不对,我现在也是小孩啊!他们还真是···开放啊···
芈月又讲起她在宫中的事,“有一回宫中聚会,来了很多公室的夫人和贵族的夫人,他们都穿着华丽,妆容细腻,只有我穿着简简单单的衣服,简简单单的妆就来了。但其实是前
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