第8章 粱儿！咱们开酒楼吧！（1/2）

好的，既然咱们的配菜都齐了，小梁战国厨房开课啦！

首先，将5克花椒用100克开水冲泡，放置至等水冷却

然后将1.5斤兔肉清洗一下，切成拇指指甲盖大小的肉丁，加入15克盐，30克酱油（生抽），60克黄酒（料酒），冷却好的花椒水，1/4根大葱和15克姜切碎搅拌均匀后打入一个蛋清（不要蛋黄），再加50克大豆淀粉（红薯淀粉）再次搅拌均匀，然后放置1小时

1小时后锅中放油500克，油热后放入兔肉大火快速不停的翻炒，当兔肉呈现大部分颜色改变，仅剩10%左右的地方还是微红时，关火捞出。

捞出后舀出锅中一半的油，重新开火加热锅中的油，油热后放入10克藤椒、10克花椒、30克姜丝、30克蒜片中火炒出香味，然后重新将兔肉下锅不停翻炒30秒，然后加入7.5克盐、300克山茱萸（100克小米椒和200克二荆条）再翻炒30秒，最后加入100克开水（沸腾中），等锅中沸腾后盖上锅盖，等水蒸气开始冒出来，关火焖2分钟这道双椒兔就做好啦！下课！

当我将兔子从锅中盛出时，芈月在一旁咽口水已经不知道多少次了，那激麻鲜辣的兔肉香飘满了整个厨房和院子，光是闻到那种藤椒被热油激发的香气都能让人不断流出口水。我回过头，赵义已经扒着门探出半个头往里面张望良久的样子了。装好盘让秋雨端出去后，又把红烧肉捞起来，大火收汁后让赵义端了出去。又快速的炒了两个蔬菜，烧了个蛋汤，晚餐就齐了，也算凑齐了四菜一汤。

赢稷也闻着味儿就来厨房里帮忙盛饭了，最后还是老规矩，秋雨死活不上桌，于是我们四个一起吃，他自己在厨房吃分出来的一小份。但后来我开始思考，秋雨这样是不是比我划算多了，要说中午一个赢稷都能让我吃不到几块肉，今晚3个如狼似虎的秦人（芈月嫁过去了，也算秦人了），我更是只能喝汤了。我悔啊！本来战国时期大家还是分餐制的，各吃各的，我还不至于饿着。但我非要跟他们说一起吃更方便还能促进感情！而且能少洗几个碗！而这几个野惯了的人还同意了···我悔啊···

芈月先夹起一块红烧肉，入口一瞬间她闭上了眼睛，眉头逐渐舒展，“嗯～入口即化，肥而不腻，瘦而不柴，咸鲜中带着甜美，肉香中带着果香，我此生从没吃过这等佳肴！”

听完芈月的话，赵义也夹起一块放入嘴中，仔细品味后，他的眼角流出两行泪水，“此等佳肴！非凡间之物！义能食一次，死而无憾啦！”

不至于吧，你俩好歹也是一个宫里待过，一个也是将军，一个红烧肉就感动的要死要活的？还没稷儿淡定呢···不过也是，战国的烹饪方式基本就是白水煮肉，什么油炸爆炒，火锅烧烤等等一堆的烹饪方式都还没发明出来呢，哎···我可怜的老祖宗们啊！

想这些时，芈月已经把筷子伸向了双椒兔，一口下去，她睁大了眼睛，这种奇妙的烹饪方式震爆了她的脑袋，“兔肉居然可以如此鲜嫩可口！这种麻麻的感觉是什么？为什么我止不住口水？那山茱萸的辣味，不断在我舌头上跳动，好像一根根小刺温柔的掠过舌头，那一丝丝的疼痛中，又有一种麻麻的感觉，像有人同时在温柔的舔舐我的嘴巴！那鲜嫩弹牙的兔肉，在我的嘴里舞蹈！”芈月水汪汪的眼睛看着我，“粱儿！这···就是神仙的菜肴吗？”

好家伙，无神论者芈月在这一刻相信女娲的存在了···不至于不至于，虽然双椒兔确实好吃到没人能拒绝···但改变信仰什么的···难道飞天意面神教的光辉要在战国重现了吗？双椒兔丁神教？

“呜呜表锅，sé头好痛！”稷儿的舌头就像肿了一样，话都说不清楚了，也是，连在四川，很多小孩都不能吃辣的，都是慢慢长大才开始变的喜欢辣味

“痛就不要吃了呀！多吃点红烧肉吧！”一边说我一边夹了一块红烧肉到赢稷的碗里

“可四，兔兔好次！稷儿停不下来！”稷儿一边说话，一边吸溜吸溜的吸着口水的样子可爱极了，小脸也微微泛红，我不禁笑出声来。

一桌人又哭又笑的很快就吃完了饭，连剩下的双椒兔的汤汁都被赵义拿去拌了面吃了个干净，这一群人，平时我真不记得能吃这么多啊。不过穿越过来这么久，看着这群人打打闹闹的，我第一次有了家的感觉，在宫里待了一年，总是拘束着，像坐牢一样。都一年了啊···也不知道妈妈怎么样了，应该会很难过吧···我真是个不孝的孩子啊···居然让白发人送黑发人···记得最后一次跟妈妈说话还是我死前一天，妈妈叫我少加点班，不要那么辛苦，问我什么时候谈个女朋友带回家给她看看。我还吼了她，说她懂什么，不加班，绩效完不成怎么有钱还贷，哪还有时间谈恋爱，还骂她不多为我想想，只想着自己要儿媳妇···现在想来，早知道那是最后一次通话···命运···真是可笑啊···

“哥哥，你怎么哭了？”

我回过神来，发现稷儿扯着我的衣角看着我，芈月和赵义也疑惑的看着我，我用力