第97章 成功的关键！（1/2）

看到唐安泰四人吃的有声有色！

周围的食客们，都已经开始咽口水了！

看起来真是太香了！

而且！

这可是苏白的一道新的美食！

本来还觉得陆星波这个人有点讨厌，现在觉得还挺不错的。

逼迫苏白，也让他们的美食当中又增加了一道新菜！

现在。

他们就等着最后比赛结束。

也好点一份爆炒荞麦面尝一尝！

几个评委的表情似乎已经宣判了这一次比试的结果。

陆星波还是有些不敢相信！

难道说……

创意真的比传统更加重要？

“接下来宣判结果吧。”

四个人将这份爆炒荞麦面全部吃光，互相看了看。

孙伟立：“苏老板。”

赵亮：“苏老板。”

蒋江：“苏老板。”

最后的唐安泰无奈的叹了一口气，轻轻的摇了摇头，只能说道：“苏老板的这份爆炒荞麦面更胜一筹……”

这一切都在苏白的计算之中，脸上也没有太多的喜悦。

让他开心的不是这道美食。

反而是可以让唐安泰给自己写菜谱了，而且还是八份！

“怎么可能……”

陆星波整个人都有点慌了。

“尝尝？”

苏白看向陆星波，“有些东西还是你自己辨认比较好。”

“我才不吃你的。”

“我是说，你自己尝尝你自己做的。”

苏白哪怕没有吃陆星波的，也知道他的这道荞麦面已经出现失误了。

陆星波虽然说有些怀疑，还是拿了一份，自己尝了一口。

下一刻。

整个人都呆住了。

“是不是举得和以往有所不同，和自己以前做的相比，香味明显有些不足。”

苏白看着陆星波慢慢的说道。

“你怎么知道？不对！”

陆星波皱着眉头说道：“为什么！我的料理过程明明没有出现任何的失误！”

要知道！

这样的步骤，陆星波每天要做无数遍！

甚至是刻在骨子里面的！

不可能因为自己的某一步出现了问题，导致这份荞麦面的味道有了变化。

“很简单。”

苏白轻轻的一笑，看着外面还在下雨的天气，“是室温。”

“室温？”

所有的人都一脸疑惑的看着苏白。

他们还是第一次听到这种说法，室温竟然都可以影响到一道美食。

似乎没这么麻烦吧？

就连蒋江都没有吃出来有什么区别。

这也是舌头的敏感度的问题了。

“就是室温。”

苏白无比坚定的说道：“荞麦面的香味，主要是来源于挥发性的醛类物质，名为壬醛和葵醛的成分。”

“根据研究，它们在周围的温度下降和气压下降时，挥发量将会减少。”

“挥发量指的是空气会漂浮多少气味成分。”

“这对一道美食来说极为重要，对像荞麦面这种以风味取胜的料理就更重要了。”

听完讲解。

每个人都面面相觑！

听起来简直有点太惊人了吧！

连挥发的物质成分都计算在当中，难道苏白的脑袋是计算机大脑？

“卧槽……”

“还可以这样？”

“之前就听过苏老板这样的一次说法，没想到竟然是真的！”

“恐怖如斯！”

“苏老板对美食的这种研究，恐怕都是专家级别的吧？”

“我现在除了卧槽都不知道应该说点啥了。”

食客们对苏白的崇拜现在已经达到了一个恐怖的程度！

做菜！

也是非常困难的！

孙茜则是直接兴奋的跳了起来，“我就说苏老板绝对没有问题的！”

“淡定！淡定！”

陈淼也是在观察着陆星波，这家伙脾气有点不好。

还是尽量别在这个时候让孙茜出言挑衅为好……

赵亮此时也是认真的说道：“陆主厨的荞麦面是清淡细腻的风味。”

“因此在与平时不同环境下，更容易受到影响。”

“但苏老板。”

“特意加热了荞麦面。”

“将油和锅巴的香味都变成料理的魅力，把荞麦面的风味提升到了一个新的高度。”

赵亮的点评还是非常的合理的。

陈淼这个时候突然说道：“这不可能仅仅是偶然了吗？”

“绝对不是偶然！”

欣欣酱直接认真的对着陈淼说道：“从一开始，苏老板就已经想到了这