第38章 情不知所起（2/2）

萧瑶唤来玲珑及新旧掌柜等人，吩咐酒楼自明日起歇业五天，五天后酒楼将更名为“壹鸣楼”重新营业。

“壹鸣楼？可有何出处？”玲珑带来的掌柜王启凡开口道：“姑娘，恕在下愚钝，如今蘩楼在长京的声名正盛，若更名，对酒楼生意可能会有影响。”

“壹鸣楼，取自古语‘不鸣则已，一鸣惊人’，王掌柜放心，重新营业的壹鸣楼定会比曾经的蘩楼声名更盛。”萧瑶信心十足地说道。其实，她真正的用意是因为，壹鸣楼，曾是灵境局的食堂。如若他们也在这个时代，看到这间酒楼，定会知道她制造的这些巧合。

“哦？在下不才，不知这酒楼除了菜式引人，还能有何新意？还请姑娘明示，我等也好早做准备。”掌厨赵荃打断了萧瑶的思绪，不解地问道。

“其一，自然是要增加特色菜式，今日你们将蘩楼所有菜式的详细清单列给我，明日我会再过来，与两位大厨共同创制几种全新的菜式。

其二，酒楼启用会员制，具体如何实行，明日我师弟顾子轩前来，你们二位掌柜及帐房与他详谈。

其三，楼层负责制，你们新旧掌柜各自负责一层楼，以一月为期限，哪层楼的营收多，负责的掌柜则可以留在长京经营，输了的掌柜则去其他州城负责开‘壹鸣楼’的分店。”

萧瑶一口气说了许多，听得众人面面相觑，增加菜式可以理解，这‘会员制’、‘负责制’是个什么鬼？

见众人的表情，萧瑶挠挠头，她感觉自己已经说得够清晰简洁了，怎地还是听不懂么？

一旁的玲珑见状，上前在萧瑶耳边悄语了两句，见萧瑶点头，便站上前来说道：“今日正常营业，大家先忙，王掌柜，你们三人今日便在此处熟悉一下酒楼的情况。至于酒楼日后的经营，明日辰时，大伙再聚在这里详谈。”

大家闻言，各自领命而去。