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第89章 大白鹅(2/2)
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因着中午人多,皮擀了四十多张,擀成饺子皮的大小,再挨个刷上油,分两批叠在一起擀成盘子大小,上过蒸熟。
此时林娘子的甜面酱也已经熬好了,散发出浓郁的酱香味儿,锅里水烧开了,她又拎着鸭脖子,用滚开的水淋烫鸭皮使其紧致。
江初禾则挖了两勺野蜂蜜,倒上黄酒化开,做成了简单的脆皮水,在鸭子表面刷了三遍。
等把鸭子放进面包窑的时候,江初禾又割了秋天的第一波韭菜,并一些泡发的松茸切片,刷上酱料后,放了一大烤盘一起放进去烤。
又定了酸豆角炒鸡杂鸭杂、烩豆腐、腐衣肉圆汤等,凑齐了八个菜。齐聚文学
这已经是源口村甚至清河镇待客的最高规格了,江初禾抹了一把额头的汗,想着明年一定要把红薯、玉米也种起来,红姐说烤起来吃可香了!
烤鸭的香味儿霸道的飘散在院子里,整个院子都笼罩在这股香味儿之下,柳哥儿早上明明吃饱了,此时又捧着茶缸灌水。
连在主卧里看着沈牧盘土炕的傅县令都熬不住了,忍了又忍,还是被打败了,偷偷吞了口口水,悄悄问赵师爷:“赵兄,我们出去看看?”
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