第63章 绝了！（1/2）

“我和你一起去吧，左右蛋糕烤着也不能乱动，”江初禾跟着站了起来。

知道沈牧是爱屋及乌才会想着柳哥儿，心里像是吃了蜜，不想一个人独处。

沈牧闻言点点头，二人一起出门去。

肉市跟阳和街隔了两条巷子，清河镇上买各种肉类都在那儿。

肉市弥漫着一股子血腥味儿，江初禾用衣袖稍稍掩着鼻子，这才好些。

沈牧心细，见状就没往里面走，只在最外面的摊子停下。

指了摊上猪后腿，对肉贩子道：“劳烦，给我切一块后腿心。”

“好嘞！”那肉贩子应了声，拿起沉重的大砍刀抬眼问：“郎君，要几斤？”

“三斤吧。”

“行。”贩子手起刀落，麻利的切了肉。

拿秤一称，竟然刚好三斤出头，他笑出一口黄牙，“瘦肉一斤十四文，三斤四十二文，您给四十文就成。”

沈牧付了钱，拿上肉一刻不停留的拉着江初禾离开。

离了老远，江初禾这才放下袖子问：“牧哥哥，怎买这许多肉？今天回去烧肉给你吃？”

做点肉干哪需要这么多肉？

不过她想着沈牧东奔西跑了两天了，回去烧炖红烧肉给他补补也好。

沈牧却摇摇头：“这些全都拿来做猪肉脯，家里孩子这么多，不多做点怎么够？”

“也对，榆哥儿、秀娘和秋娘都可以尝尝，”江初禾才觉得他想的周到，对家里的孩子也是真的好。

自己就有点不足，去了现代好多回了，竟然都没想到给孩子们带些零嘴儿。

她握了握拳头：下次可要注意了！

沈牧又摇了摇头：“漏了一个。”

“什么？漏了谁？”江初禾又想了一遍两家的人，没想明白。

“漏了禾娘，禾娘也该尝尝，”沈牧说的很认真，眼睛看着她，清澈见底。

江初禾也不过十五岁，却一夕之间撑起一个家庭的重担，更应该尝尝。

江初禾眼里突然有了湿意，这回却没有羞臊躲避，“那还漏了一个！”

“牧哥儿也还小呢，牧哥儿也该尝尝！”

沈牧：……这可不兴说，我真不小！

两人满眼情丝，相视一笑，又挪开眼神。

呆了好一会人，才又去买了些配料，回到了糖水铺子。

一进店里，就有老饕问江初禾：“江娘子，这又是在鼓捣什么饮子，真香啊！”

这是清河镇的张员外，有名的好吃会吃，清河镇就没他没吃过的吃食！

从前江初禾摆小摊的时候，他就打发下人来买。

等她开了铺子，张员外一旬能有七八天，要到铺子里来上一碗。

这不，这两天听说出了茶酒饮子，他今天就火急火燎的过来了。

一天只卖二十杯，好悬没赶上趟！

江初禾答道：“不是饮子，是家里哥儿要参加秋闱了，我给他鼓捣点吃食。”

“秋闱了？秋闱好啊！”张员外笑眯眯道：“什么吃食？”

虽然秋闱重要，但是吃食好香啊，不问问他不甘心！

江初禾失笑：“是一种糕点，待会儿好了，我切一些给大家尝尝鲜。”

蛋糕之后也是要在店里卖的，就当是给大家试试新品了。

店里的客人一听，以张员外为首都坐着不动了，只等着尝鲜。

有些刚把芋圆吃完的，没好意思赖着，竟又点了一杯坐下。

江初禾笑盈盈穿过大堂，带着沈牧往后头去，能闻到的香味儿更浓郁了。

不过还没到出炉的时候，两人便先处理猪肉。

沈牧把猪后腿切成丁，又剁成沫儿，再放入陶盆里加入米酒、盐、油以及大料等进行搅拌。

猪肉脯江初禾吃过，是聂青青干活之余给她投喂的。

不过她并不知道做法，故而有点疑惑：“牧哥哥，猪肉脯是薄片状的，你怎么剁成沫儿了？”

她还以为是切成薄片敲一敲，然后腌制了再烤呢。

沈牧道：“剁成沫儿更加入味，再放在托盘里压成薄片就行。”

托盘店里就有，是开业前专门找木匠打的，用来托着送饮子的，此时正好派上了用场。

两人一个舀肉沫儿，一个用擀面杖用力压，不一会儿就压出了十盘。

江初禾收拾好用具，算了算时间，感觉蛋糕应该烤的差不多了。

因为没有手表，她只能凭感觉来确定烤制的时间，估摸着差不离了。

沈牧听她说蛋糕烤好了，就帮忙打开窑门。

窑门一开，一股子热浪就扑面而来，裹挟着鸡蛋和奶香味儿，让人精神一振。

用厚布包住茶缸柄拿出来，只见原本只装了半缸的糊糊，现在已经膨胀到七分满了。

江初禾没想到她第一次试手，竟然做的还不错，膨胀的恰到好处，看着鼓鼓的喜人，表面也没有