第9章 重操旧业（1/2）

今天早上三点钟陈楚楚就起来了，她打算做肉夹馍。

面和好了要发开，所以先和面。

上一世在城市摆摊的时候，有一个南蛮子女的，做出的肉夹馍，馍松软可口，那?红的嫩?和诱?的?味看着就垂涎欲滴，把肉放点青椒香菜切碎了，夹在馍里，咬上??，松软的?，弹性??的，好嚼，?醇中和着?甜，让?欲罢不能。

吃完后还让人咂嘴舔唇，意犹未尽……

如今用的都是空间的水，她觉得做出来应该让人惊艳，她心里有了微微的期待。

陈楚楚挽起袖子，利索的把面倒入盆里，放入酵母，倒入温水，把面搅成絮状，然后用手不停的揉搓，揉成面团之后，边提边转着圈的揉。

这个面团还不能硬了，达到什么程度了，就是用手刚刚能提起来，面团和好之后，用盖子盖上发酵。

然后她开始切肉，把上好的五花肉切成稍大一点的方块，放冷水里淖水，开锅二三分钟，捞出来。

炉子上放炒锅，少放点油，然后放入淖好水的肉，炒出油来，放香料，葱姜，冰糖，然后加入热水，大火烧开，小火炖一个小时左右就好了。

然后她又煮了三十个鸡蛋，剥皮放入煮好的肉汤里。

把三个火眼的大炉子用小炉子引着，引着之后她还想着怎么把炉子抬到三轮车上，结果两只手握住两边的提手，稍一用力，炉子就起来了。

现在她很清楚，自从穿越过来，身体已经发生了变化，所以现在她对自己身上出现的各种意外已经免疫了。

五点四十，面已经发开了，她把所有的都收拾好，然后推上三轮就出了门。

走到车站大门口，找了一个空地方把三轮停下，找了半截砖头把车轮子沿住。

放好案板，把火门打开，炉子很快就热了，试了试鏊子的温度，陈楚楚揪了一个面团，放了点猪油，揉了揉放在了鏊子上。

然后面团就“滋滋”得响了起来，然后翻面，两边都烙出饼花，就可以了。

然后陈楚楚用勺子盛了一勺肉放案板上剁碎，放点香菜叶，青椒碎，夹在馍里，放在盘里做样品，然后就快速烙起来。

她怕一会人多了，烙不出来。

她知道这个卖小吃工序复杂，而且一个人很累，这个前世她深有感触。

但是她有自己的打算，等这个肉夹馍打出名头之后，她打算教技术或者找合伙人。

前世她记得有个老师讲，能教别人挣钱的生意才是真正的生意。

“小姑娘，这怎么卖？”一个扛着包的年轻人问，

“一块五一个”，她正想着，顾客的话打断了她的思绪。

“怎么这么贵？”

“我这肉都是上好的五花，物有所值，您可以先买个尝尝，”

年轻人犹豫了一会，听到车站里的喊声，

“给我来一个吧，给我包起来，一会到车上吃。”

“好的，”陈楚楚麻利儿的剁肉，夹馍里，塑料袋包好。

然后又来了两个学生，一个人要了一个，他们吃着走了。

随着车站人越来越多，陈楚楚也开始忙起来，幸好她刚才提前烙了一泡沫箱。

结果还是忙的晕头转向，恨不能手脚并用，最麻烦的是收钱找钱，她好怀念前世的网络支付啊。

一红塑料桶面，结果不到中午就卖完了，连自己吃的都没了，就这还有早上过来买的中午又来，结果卖完了。

两个女孩直叹气:“姐姐你的饼是真好吃，你什么时候再出摊啊？我还来卖。”

“晚上我还来，”陈楚楚一边收拾一边回答。

她想赶紧回去吃点东西休息会儿，下午再和点面，晚上再卖会儿，然后一扭脸就看到有双脚站在车前。

“小姑娘，生意不错啊，”

陈楚楚直起腰一看，有个男人不怀好意的拿眼斜着她。

这是旁边那个卖芝麻烧饼的，这是找事来了？

前世高中辍学之后，陈楚楚跟母亲在城市也摆过摊，那时候也有人挣生意，当时还有个临县的女人把她的摊子掀了，把她吓得不轻。

“怎么了？”陈楚楚目光不躲不藏的直视着他。

“不怎么，就是告诉你一声，这是我的地盘，以后不能在这卖。”

“这地方你买了？如果你没买，你就管不着，”

“呵呵，说话挺大语气，”男人往旁边烧饼摊上的女人使了个眼色，那女人走过来就想把陈楚楚三轮上的案板掀了。

陈楚楚眼疾手快的抓住了那女人的手腕，女人瞬间就尖叫了起来，

“杀人了，哎哟疼死我了，”

“这是车站，公共场所，你能卖，大家都能卖，至于谁的生意好，那是靠本事，不能靠欺负人。”

围观的人指指点点，

“不能欺负一个小姑娘。”

“就是啊，做小生意都不容易，都互相理解吧，”