第31章 甘州城（1/3）

早晨孟青桑吃了一个油炸的萝卜鸡蛋饼，又喝了半碗白粥，这油炸萝卜鸡蛋饼是她最近才想到的，西北每当入秋，能吃的蔬菜就少了，唯一只有白萝卜的产量还是贼高的，所以每家几乎都会种白萝卜。但是他们对于白萝卜如何做的好吃是没有法子，只知道和羊肉汤一起炖着，这种吃法在冬日里围着火炉吃还是很有味道的。但是大早上的也不好吃羊肉汤。

而后孟青桑灵光一想，想到了各种小吃，这白萝卜和面糊糊在一起，不就成了萝卜饼？里面再加个鸡蛋，有条件的还可以加些肉，放在油锅里炸出来后，饼的外皮金黄酥脆，内里鲜香可口，这种小吃，好像在后世的浙江某地区被叫做灯盏糕？

总之这个小吃被孟青桑做出来后，就被当做早餐食用了。西北地区的人能吃油的量不多，所以早上吃个油炸的东西，更加有能量的补充。下人们觉得二公子心太好，还给他们这些人吃含油量这么高的食物，实际上，这一大锅油倒出来，总不能浪费了，干脆孟家上下早上都吃油炸萝卜饼吧，只是有些贡献比较大的，里面可以加个鸡蛋，这让其他下人看着羡慕，却不会记恨，人家能力强，也是应得的。

吃过饭后，孟青桑简单地在院子内走动，消食。等到时间差不多了，带着玉兰和丁香去孟家田地里。

今天是孟家田地里玉米丰收的日子。这是秋玉米，大约就是在8-11月成熟。一个个粗大的杆子在田地间高高挺立，农人们虽然没见过这种食物，但看它们长得如此茂盛，一个个脸上带着笑意。

其实这几天也是月朗镇红薯成熟的日子，但孟青桑懒得来回奔波，就将那边的田地让祖父来进行监督收割。如今随着孟家所圈的田地越发的多，在元宝镇已经大大出名，村里人提到孟家，就说他们是很是富裕，是个地主老爷，私下议论频繁。

但孟家家丁下人多，这些人并不敢明面上多嘴，只是猜测，也许元宝镇的孟家和月朗镇的孟家有什么亲戚关系，在两个镇上两家互相帮助。

来到田地里，这时许多元宝镇的地，已经干干净净了，这都是村里其他的村民们他们种的麦子成熟了，便找好时机都收割了，这便显得孟家土地上的玉米杆子十分显眼了。

孟青桑没多言，吩咐下人们收割玉米，胳膊粗的玉米从杆子上被一一掰下来，剩下的杆子也没有浪费在田地里，而是一起抬回了柴房。如今虽然已经有了煤炭的踪影，但是煤炭要优先用来冶炼铁器，孟青桑还舍不得用煤炭烧煤取暖，所以家中的火炕到了冬日还得靠烧柴火供暖。

孟家的下人如今已经突破了200，每日对于柴火的用量是很大的，这些玉米杆子老了之后，就可以当做柴烧了。

孟青桑从收割下来的玉米中选了几袋子颗粒饱满的作为种子，来年可以继续种。说到播种这里的人居然是直接往土地播撒种子的，这样一开始是方便许多，但是随着很多种子在土地不发芽，他们不仅浪费种子，后期还需要花很多的时间进行补种的。

孟家因为一开始就是种植土豆红薯这种块茎种子，有孟青桑全程指导，虽然农人们不太理解，但也不会提出自己的问题，而是一一照做。这导致孟青桑很后来才知道他们的播种方式不恰当。直到这批玉米要种植的时候，如果不是孟青桑及时发现，阻止他们粗暴的种植方式，恐怕产量没有那么高。

“亩产800斤！”玉米的亩产虽然没有之前的土豆高，但是这比起小麦来说有2-3倍的亩产量，还是让农人们十分兴奋。

其实西北也能种植水稻。但西北大部分地区都是干旱少雨、戈壁荒漠，很少有土地能恰好事宜水稻种植。就算有，当地的老百姓也舍不得用这么好的地种水稻，他们吃惯了小麦，南米北面不是简单说说的。

要说西北种植水稻最多的城市，那还是甘州城，那边为北水云乡，每到深秋就是一片黄色，稻穗连接着山边，仿佛能嗅到稻谷的香气。孟青桑上一世是个南方人，习惯了吃米饭，这一年来她在西北吃米饭的概率屈指可数，偶尔吃一吃还是从玉门城买来的江南精米，一点稻谷香也没有。

今年三大作物的大丰收让她不由的想改变想法：要不然明年种几亩水稻试一试？反正现在水车也研究出来了，水稻喜水的环境已经可以创造了。

还在幻想明年开垦多少地种植水稻的孟青桑，没有想到，刚刚在脑海里一掠而过的甘州城，正迎来一大批流民。

甘州城坐落在西北玉门城与京城的中段，是京城去往西北途中，最近的一条通道的必走之路。因为地处城市交界，这边来自各方的商人数不胜数。

这几日，甘州城县主苦恼的头发都快掉光了，天天问下属：“怎么样？京城那边怎么说？”

下属一如既往的回答：“没有说什么，只让我们把这批流民处理好，别让他们再往京城走就行了。”

“唉！”薛应大叹一口气，想不到皇上能作出这样糊涂的决定。

前几日，大批流民来到京城时，京城也是施了几次薄粥，而后这些流民被告知：“他们是肯定的无法进入京城的