第26章 御厨争霸赛（2/2）

掉一批盲目自信之徒，所以海选设置成两轮。

沈玉衡来之前便决定好海选做一条鱼吃。苏缦筠很爱吃鱼，小时候沈玉衡逗苏缦筠玩，故意说吃鱼会变笨，把苏缦筠都快急哭了。

当然，后来被苏缦筠知道实情之后自然是逃不过被追着打的命运。

所以沈玉衡决定做一条鱼吃，现在已是初夏，天气有些热了，人们喜欢吃点清淡的食物。红烧的口味太重，明显不适合，就炖成鱼汤吧。

鱼是沈玉衡昨天晚上拜托朱一彪去河里捉来的野鳜鱼，鲜活肥美的很。就是朱一彪不小心弄了一身泥。

所以作为沈玉衡的部下，你永远也猜不到你的大聪明领导会派你去做什么事情。

将鱼去除内脏和鳞片，再在鱼身上斜着划几刀方便入味。锅内倒入纯正的茶树油增加香味，将鱼一煎一炖，放入冬笋、金华火腿、姜片，最后再略撒盐花和白胡椒粉。

一道奶白奶白、鲜美异常的鳜鱼汤就做成了。

沈玉衡赶紧趁热端给评委，评委吃了一口，并没有露出明显的表情，只是让沈玉衡退下等结果，沈玉衡虽然不在乎，但还是有点紧张。

等所有厨师都上菜完毕，评委开始商量谁晋级谁淘汰。

“这道栗子炒鸡不错，这道鳜鱼汤也还可以，但这两道菜只能选其中一道晋级。孔兄，你怎么看？”

“这道栗子炒鸡味道更专业一点，鳜鱼汤虽然味道也佳，但感觉不像是专业厨师做的。所以我更偏向于栗子炒鸡一点。”

“但是陛下酷爱吃鱼，她曾吩咐过，鱼做的好的厨师可以酌情加分。”

“唉，算了，那就鳜鱼汤晋级吧。反正按这俩人的水平，估计都走不到决赛的，谁晋级都一样。”

可是，海选结束后，苏缦筠会直接参加评审……