第40章 野鸡（1/1）

周曦月拿着篮子在那捞，阿良跟在后面打下手。

水不是特别深，也就到小腿那里。

走着走着，周曦月突然问:“阿良，你认识这些生物吗？”

阿良懵懂的看着周曦月。

“那我带你来认一认，小河里的世界吧！”周曦月说这话的时候十分自信，觉得自己一定能把阿良教好。

“你看这个是田螺，它的身体是螺旋形的，那青灰色的保护壳像一个小丑的帽子！那螺纹好像盘旋而上的山路。田螺是长期的生长在水里，壳上长着一层青苔，那青苔就像披风一样，披在田螺的身上。田螺的螺口有一块“盖门板”，它伸出一对触角，只要你一碰，它那紫黑色的“盖门板”立即就关上了。”周曦月绘声绘色的和阿良描述田螺，边描述还边用手指戳了戳这田螺。

“这个壳就是它的小房子，它每天出去都是要背着这个小房子的，它坚硬的外壳，是用来保护自己的。阿良你知道了吗？”

“知道了，你说的我都记得的。”

“你看刚才给你看的河蚌，它就可厉害了，有的里面有珍珠，就是把蚌壳打开里面有一个圆圆的硬硬的东西，很漂亮的。它的肉也是可以吃的，不过我不太喜欢吃，我摸河蚌就是为了看里面有没有珍珠，还有它的蚌壳。”周曦月没有和阿良说河蚌壳可以用来做肥皂，不过它打算到时候做的时候再说。

“好，那回去的时候我们把它们都打开看看。”阿良想看看河蚌里的珍珠是什么玩的，毕竟他没见过。

“阿良一会见到了我再带你认别的，今天我们先捉基围虾。”周曦月又开始了新一轮的捉基围虾活动。

不一会就捉了二三十只虾了，周曦月看差不多了，就和阿良带着鱼回去了。

“阿良，这野鸡肉我们先把它焯一下水，放点生姜白酒，这两样是去腥的。”

“好。”阿良边看边学周曦月是怎么做饭的。

“抄好水了，阿良你去把鸡肉洗洗，我帮锅洗洗。”周曦月说着就把锅里的鸡肉盛了出来，递给了阿良。

“好。”阿良接过鸡肉就拿到外边开始洗了。

“阿良，你看洗好的鸡肉先放一边，我们把锅内放油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，倒入野鸡块翻炒变色，加白酒、酱油继续翻炒，加开水没过鸡块，大火烧开，改小火烧。野鸡肉比较紧实，要烧久一点。”周曦月对底下烧火的阿良说。

“好。”

阿良在底下乖乖的烧火，周曦月交代好之后就去把刚才逮回来的鱼虾还有河蚌进行分类，鱼放到大缸里，河蚌放在桶里，虾放在盆里。

周曦月拿着盆里的虾，就开始用剪刀剪头上的倒刺，还把虾线揪了出来，然后又把虾淘洗了两遍就放在一边了。

“阿良，你把柴火填多一点，这样就不用一直填柴火了。”周曦月说着又去旁边拿起了肉包子，自己吃一口，阿良一口，两个人就这样你一口我一口的吃了起来。