第29章 做蘑菇肉酱（1/2）

每天穿过的衣服都要洗洗晾晾，不然会有一股难闻的汗馊味。

做完家务活，楚梦恬又开始坐在缝纫机前做冬衣。

天气越来越炎热，中午，树上的知了猴躲藏在枝叶里开始鸣叫。

楚梦恬简单吃了一点，开水、馒头加早上的剩菜就是午饭。

一个人随便对付一下就可以了。

下午继续做衣服。

四点的时候，楚梦恬把走廊里晾晒的差不多的野菜和蘑菇收进屋子里。

锁好门又去了郊外。

今天的天气格外炎热，三个劳动力挖的野菜和蘑菇比昨天明显要少了一些。

不过楚梦恬也没在意，很爽快地摆了摆手让他们都回去了，告诉他们明天来干最后一天，还是八点到这里，别迟到了。

三个小子累的腰酸背痛，精疲力尽地点点头，表示知道了。

今天是七一建党节，厂里有庆祝联欢活动，所以父亲和弟弟下班比平时晚了一个多小时。

等职工们手里都拿着厂里新发的“为人民服务”的搪瓷缸和“为人民服务”的毛巾回到筒子楼时，楚梦恬已经把粥煮好了。

蘑菇、野菜和黄瓜也洗干净了，只等大厨回来炒菜了。

楚辛洲洗干净手后，把两斤肥猪肉切小块下热锅全部熬成了喷香的猪油。

猪油渣也放进油罐里，炒菜时放一点增加香味。

晚饭后，楚辛洲又拿了些楚梦恬从郊外带回来的新鲜野菜和蘑菇去了隔壁，顺便请六婶过来教他做蘑菇肉酱。

“六婶好！您喝水。”

见到一个精神头十足的大妈过来，楚梦恬忙热情地打着招呼，又冲了一杯红糖水端给六婶喝。

“好好，恬恬这丫头越来越漂亮了，不愧是咱大院长的最亮眼的小仙女！”

楚梦恬脸颊微红，不好意思地笑笑，“今天麻烦六婶您了。”

“麻烦啥，都是邻居，你这小丫头甭给我说客套话了，我还吃了你家好多鲜菜和蘑菇呢，哈哈，说起来还是我占了你家大便宜呢！”

六婶接过杯子笑眯眯地喝了两口糖水润了润嗓子，“嗯，这水真甜，谢谢恬恬了。”

然后放下杯子看向楚辛洲，“辛洲，咱们这就开始吧，做肉酱很简单，几个步骤记清楚就行了。”

六婶为人很爽朗，围上弟弟递给她的围裙，两人围着炉子便开始一边讲解一边下料到锅里。

弟弟听的认真，把每个步骤默默记在心里。

伴随着“刺啦”一声，肉末下热油锅一炸，一股肉香便弥漫开来。

等蘑菇丁和辣椒等调味料下热锅翻炒后，香味更浓郁了，整个筒子楼里都能闻到。

太香了！

有些受不了，肚里馋虫都被勾起来了。

有几家邻居闻到香味打开门跑了过来看热闹。

知道是六婶在教辛洲做蘑菇酱都伸头瞅瞅，也想跟着学几招。

毕竟六婶做酱的手艺是出了名的好吃。

她心情好了，你拿点东西可以和她换点酱吃，她心情不好的时候，你就是说再多好话她也不搭理你。

还想吃酱，想屁吃呢！

门都没有。

就是这么一个倔脾气的人，让大家有爱又恨的。

大家虽然都吃过晚饭了，但看到香味十足的蘑菇酱都想尝尝是啥味。

等第一锅蘑菇肉酱做好，楚辛洲铲出来一块放在碗里给大家尝尝，邻居都是用指头粘了一点尝尝味道，砸吧砸吧便不再多吃。

这年头的肉是很精贵的，不但限供还得有肉票。

他们的涵养不允许过多占别人便宜。

有几个大人还开玩笑说让楚辛洲跟着六婶好好学，等楚辛洲学会了，他们准备个拜师礼让辛洲也教教他们。

这栋五层高的筒子楼是厂里后面加盖的住宿楼。

住的基本都是棉纺织厂的中层干部和年轻夫妻，大部分都是文化人，素养比较高，生活条件都还不错。

所以邻里之间相处和谐，也没那么多闲言碎语，勾心斗角和鸡飞狗跳。

当初楚父就是看中这一点才卖掉四合院搬进来的，楚鸿杰很清楚子女成长的环境很重要，要不历史上也不会出现孟母三迁这个经典的桥段。

对于父亲这个明智的决定，楚梦恬很是赞同和感激。

如果隔壁都是长舌妇，天天活在三姑六婆的闲言碎语中，她肯定会疯掉。

第二锅酱是楚辛洲做的，六婶站在一旁看着，等色泽鲜亮的蘑菇肉酱出锅，六婶拿筷子夹起一点尝了尝，眼睛里闪现出惊喜，不住地点头称赞。

夸弟弟做的很好，步骤都掌握了，笑称可以出师了。

楚梦恬用洗干净晾干的空罐头瓶装了三瓶辣的和三瓶微辣的蘑菇肉酱，贴上标签，有空去邮局给大哥寄过去。

第二天一早，楚梦恬带上本子和钢笔，跟父亲和弟弟进了工厂，把那三个人的尺寸量好记录