第91章 灵厨（2/2）

脆，一个粗犷的声音传来，“菜好喽~”。

“葵花斩肉，清蒸鲈鱼，飞龙汤，最后一道，凉拌青瓜！”，随着宋丁香一个个菜名报出，四四方方的小桌子上多了四个大盘子。

“有鱼欸宋叔！”，四道菜从色泽上看上去就十分诱人，空气中弥漫着特殊的香气，让人食指大动，张林一边说着一边提起筷子朝着那清蒸鲈鱼杀去，却不想半路就被宋丁香用勺子挡住，“不是给你做的，来，尝尝。”最后半句是冲着叶扉羽说的。

叶扉羽闻言，也是笑了笑，没有推辞，“那就谢谢宋叔了！”，说罢，提起筷子，夹了一块鱼腹，放入口中。

入口便是一个字，鲜，新鲜的鲈鱼只有清蒸的做法才能最大限度的发挥食材原本的鲜味，入口滑嫩毫不费力，牙齿轻轻一碰，鱼肉便像活过来了一样从舌尖绽开，充斥口腔。

回味有着些许蒜香，该是去腥时用的，蒜香不突兀，辅佐着鱼的鲜味在口中久久回荡，只是，还有一丝特殊的香气。

叶扉羽闭上眼睛仔细回味，发现自己好像从没尝过这种味道，一时竟分辨不出。

无奈只能睁开眼睛，看向宋丁香，“宋叔，这鱼好香啊！鱼的鲜味，辅以蒜香，该是蒜姜去腥，最后用热油激出来的吧？！绝对是我长这么大吃的最好吃的，只是这之中有个香味，我一直想不出来是什么。”

宋丁香闻言哈哈大笑，“小子有点吃主的潜力啊，哈哈，你说的香味，该是黄酒的酒香，去腥前，我用黄酒涂抹了鲈鱼，简单的腌制了一下，这样能去掉土腥味的同时，不会沾染太多其他辅料的味道。”

“原来如此，宋叔这手艺，绝了！”