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第八十九章 鼠汤——第五十四天(1/2)
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等血放的差不多了,许唯一把老鼠脑袋直接割掉,然后把皮顺着脖子扒下来,滋啦的分离声。
到了爪子实在剥不下来的地方,许唯一就直接把它磨着割了下来。
最后收获了一个较为完整的鼠皮。
然后就是剖腹取内脏,据说鼠类的内脏和头尾巴都携带大量细菌,最好不要吃,所以许唯一把这些东西放一堆,包起来,找个地方挖坑埋了。
拿着清洗干净的竹鼠肉和皮毛走回山洞,看看时间,已经十点钟了。
看来吃完饭睡觉都要十二点了。
难得的熬夜。
剥完皮清洗干净的竹鼠已经从五斤缩水到了三斤,许唯一都要心疼死了。
切下来一半切块放玻璃罐里煮,剩下一半拿个粗竹条串起来,架在玻璃罐旁边先熏烤着,等饭做好了再架上去。
去洞顶揪几根野蒜叶洗干净备用,再切一个没煮的竹笋放进去一起烧。
趁着煮熟的空闲时间,许唯一就先站在旁边扎马步,不然等吃完饭再练时间太晚了。
很快二十分钟就过去了,罐子里的水也开始咕噜噜的冒泡。
许唯一去搅一搅,放点盐继续煮,尽量煮烂一些,野味不管怎么说携带的细菌还是比家养的多。
拿着装盐的瓶子,突然想起来山下晒的盐好几天没去看了,不会已经干了吧!
据说晒盐酸碱到一定程度后就会结晶成为粗盐颗粒,然后把它拿出来进行过滤,再过滤。
明天先去看看再说,还有陷阱也好几天没去看了。
许唯一对陷阱很有信心,毕竟上次坑底的血不是白流的,竹刺也不是白放的。
尝一口竹鼠汤,真香啊!
应该好了吧!肚子早就饿过头了。
野蒜叶放进去搅一搅,盛一碗,夹一块竹鼠肉,咬一口,煮的软烂的肉进口的第一感觉就是好嫩好细,全是瘦肉没有一点脂肪。
丝毫没有野猪肉的腥膻气味,而且肉质还能吃出一些紧实的感觉。
难怪那么多人追求野味野味……这谁不喜欢啊!
竹笋也被煮的软乎乎的,夹杂了汤汁的味道,美味极了。
吃了一半,剩下的一半明天早上吃,把再一旁烤的竹鼠肉放上来,让它被炭火熏烤。
许唯一收拾一下,洗漱洗漱就赶紧睡觉。
第五十四天
吃完香喷喷的早饭,练习一个小时的早课,许唯一就收拾好箩筐背着塑料瓶竹片起子长矛这些工具下山了。
早上六点钟的树林里露水还是非常重的,没走一会两腿都是湿漉漉的。
还有那该死的一大早就开始营业的蚊子,简直太破坏心情了。
不过还是有美好的事物的,美丽的蝴蝶大早上的就开始翩翩起舞,一朵花一朵花的宠幸过去。
许唯一看着前面的一个黑蝴蝶,想起了小时候经常见到,据说黑蝴蝶如果围着你转的话,就是已经逝去的先人来看你了,所以不能伤害它。
是真是假她也不知道,但不管是黑蝴蝶还是白蝴蝶彩蝴蝶许唯一都觉得很漂亮。
到了山下直奔晒太阳的竹竿边。
果然已经干了,算算时间已经十三天了,除了开始的时候下山会再添一些海水,后来许唯一太忙了,根本都来不及去管它。
拿着竹片刮一刮,一层薄的可怜的粗盐粒子被刮下来,还掺杂着一些杂物。
许唯一把它们全部一点点的刮下来,然后装进塑料瓶里。
三个十几米的竹子槽总归收货了半瓶盐粒子,也不知道等她过滤再煮完还能不能剩个三分之一。
重新把竹槽里灌上海水,让它继续晒,盐这东西不怕,多多易善。
等她回去再劈三个竹子,到时候把六个半个的竹槽拿下来加入晒盐大军。
瓶子收好,许唯一就去把三个鱼篓一起拉上来。
倒一倒,可怜见的,两个空军。
剩下的一个收获满满,三只大螃蟹,两条巴掌大的银色扁鱼。
还好不全靠鱼篓吃饭,不然早就饿死了。
现场把鱼收拾收拾,然后再把鱼篓下进去,东西装好,再去前面把卸下来没拉回去完的船板拖上一捆。
一路磕磕绊绊的回到山洞,东西往下一放,平头迎声就跑了出来,在许唯一前面左扭右晃。
开始她还不知道平头想干啥,直到进了山洞看到平头对着还在熏烤,散发着香味的竹鼠流口水。
许唯一……许唯一也很无奈,这孩子还是个吃货。
小小的给它割下来一片解解馋,昨天晚上平头不在家,错过了美味的晚餐和今天的早饭。
现在时间还早,才十点多,许唯一把两条鱼煮上,然后就出山洞把干透竹子拉过来,研究一下怎么编竹席。
现在天热慢慢热了,晚上铺着帆布睡不透气,睡到半夜总是后背一
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