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第52章 烧烤(1/2)
今天是前两天就约定好一起到康哥家里烧烤的日子,最近去玩好像都选择在了晚上,所以弟弟一家选择了吃过了晚饭才过去,
她因为要忙着和康哥一起去市场买烧烤用的各种菜式,下午两点多,康哥就来到她的家里和她一起去市场。
虽然烧烤的东西很多,但康哥却一个人搞定了所有,而她却只有在车上等的份。
烧烤架、打火机、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签康哥家里有,
在市场买了小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋,
调料的有,调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。
食材有,鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鱿鱼、墨鱼仔、三文鱼;玉米、韭菜、茄子、土豆、黄瓜、生菜(生菜包肉)等。
拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制,腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤,烤出来以后风味独特,肉质鲜美,可以根据自己的喜好选择不同的风味。
买完了这些已经好几大袋子,当他们来到康哥别墅后,已经天黑了,
她手里提着水果和王老吉饮料特意走到康哥的妈妈身边,递给阿老人家,寒暄了一会后,她从包里拿出一个很大的红包递给老人家,老人家收下后开心的合不拢嘴:“这么客气干嘛。”
康哥的妈妈今年88岁,比她爷爷还大一岁,虽然有88岁,但是身体还是很健康,走路也很矫健,看上去好像只有78岁左右,老人家住在这山青水秀的地方养得她的皮肤特别的好,
虽然已经是老态龙钟了,走路时却仍然步履矫健。虽然已经身形佝偻可是菊瓣似的笑容从阿姨满是皱纹的脸上绽放;虽然已经双目混浊,可是年轻时美好的回忆依然充满了她整个瘦小的身躯。
姗姗握着老人家的手笑着继续聊着天,
弟弟一家带着轩宝也赶过来了,弟媳对老人家最是孝顺,一来到就带着孩子们跑到老人家跟前,给老人家红包,寒暄几句,
老人家,看到这么多人过来了,脸上的皱纹舒展开了,一直紧蹙着的眉毛也渐渐地松开,嘴角上弯,露出了欣慰而喜悦的笑容。
康哥和弟弟那边已经把烧烤盘和酱料摆放好,一人拿着一把扇子对着烤炉扇扇,她和弟媳坐在旁边等候着这两位男士的辛勤劳作。
康哥跟前烤着生蚝,海鲜是烧必不可少的一种食物,如果在烧烤上面缺少海鲜,似乎感觉缺少了很重要的东西。生蚝和扇贝是喜欢吃烧烤的人最喜欢点的一道食物,它烤起来的速度不会很慢,吃在嘴里很鲜嫩,口感是多数人都会爱吃的一种。
弟弟那边烤着秋刀鱼,吃烧烤最不能少的就是烤鱼,虽然,它的制作时间上会有点长,但是,吃在嘴里的味道就很不一样了,在吃的时候就会发现它有烧烤的味道,还有一种鱼的鲜美,外层的脆香,肉质却是嫩嫩的。
爱吃烧烤的人都知道烤脆骨,康哥还买了三文鱼鱼骨,它的分量并不算很多,每一串的价格也不高,是多数人都能吃得起的一种烧烤,爱吃烧烤的人都会发现它的味道极,吃第一口的时候就会发现她很脆香,嘴里会发出响声,让人觉得非常的香,食材的搭配也是很完美,可以说是很不错的一种烧烤。
弟媳特别喜欢吃韭菜,可能是因为它的营养价值比较高,而且吃起来非常的爽,但有的女生觉得吃过之后嘴巴里会有味道,所以每次总是不好意思的。只不过女生对烤韭菜也是比较有好奇感的,
姗姗则喜欢吃玉米了,这个也是女孩子们非常喜欢吃的一种粗粮,好像在男生眼中在烧烤摊上吃烤玉米有点不值当,不过它的味道是毋庸置疑的。烤玉米啃起来非常的爽,但是它比较顶饱,基本上啃完一个之后肚子里就装不下其他东西了。
两个女人带着两个孩子嘴巴还没有吃完,他们烧好的肉摆满了桌子。
两个女人和孩子们拼命吃,两个男人汗如雨下的烤着,明明温度只有10度,几个人却热得冒汗。
看着桌上已经再也摆不下更多的食物,两位男士终于停下手上的功夫,清空烧烤架的食物,坐在椅上开始大口大口吃肉和吃菜,可能是因为自己烤的,吃起来特别的香,然后喝点小酒,那种感觉就是在品尝人间极品啊。
眼看着还没有烤的食材还有很多放在另一个桌子,烤好的食物已经把六个人的肚皮快撑开,
四个大人喝着小酒,说着感兴趣的话,轩宝看着好动的雅雅。
时间过得很快,已经差不我十二点,毕竟这里还有老人家,不能呆太晚打扰到老人家休息,
康哥也和大家一起回去,因为他在她家的附近有套房子,他这几天基本都在那里住,
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