第102章 不甘？不甘！（2/2）

做五菜一汤。

排骨洗净，将水烧开，等水沸腾将排骨放入里面焯水，大约在五分钟左右，等肉与骨头里的血水渗出，变成难闻的血沫。

这才将排骨捞出重新清洗，清洗完后放入陶瓷炖罐里，切入厚姜片，大葱段。

配料他选择的是粗山药，熟了之后粉粉糯糯，还能让汤汁更加粘稠，用它炖出来的排骨更加嫩滑，也许是因为那些粘液的关系吧！

最后再加入一勺黄酒，虽然已经焯过水，但还是会有一些血腥味，有人会选用一些药材，但太过抢味，所以黄尚放弃了。

加入两瓶半矿泉水，开始小火慢炖，不是他奢侈，而是自来水他总能闻到一点消毒水的味道，不知是不是错觉。

汤搞定，他开始准备菜，一大块五花肉放入水中焯一遍，去掉血水（也可不焯水，看个人喜好！第一：好切，第二：更容易入味，第三：黄尚算是个完美主义者！）肉切成薄片。

锅里倒油，不用太多可煸炒五花肉就行，煸至金黄，开始放蒜片等调味料（这时候放，大蒜味道会出来的同时，还不会变焦），最后放蒜苗炒个一、两分钟就可！

菜出锅后，蒜苗已经熟透，但颜色依旧青绿好看！

第三个菜：西红柿炒鸡蛋！

第四个菜：炒茄子！

第五个菜：炒油菜！

几个菜都分装两份，一份小丫头和他，一份组里的大家。

“巧巧！你先吃饭，黄叔将菜给大家送过去就回来！”

食盒之类的他早就准备好，本来是想着有空带小丫头去秋游，可惜一直没机会。

“嗯，嗯！知道了，黄叔！”

小丫头喝了一口放温后的排骨汤，正对着一块排骨下口，满嘴油光的说道！

看着小丫头吃的怎么开心，黄尚只是笑了笑，打开门朝着异案组走去，希望在美食的加持下，大家心情能好些吧！

这次没拿到的荣耀，下一次在夺回来，这一次的不甘，下一次让对手两倍体验！