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第46章 满级厨艺饱受欢迎(1/2)
后厨热火朝天的干了起来,在何雨柱的指点下,洗菜的洗菜,切菜的切菜。
何雨柱还会指点后厨这些人握刀的姿势,不仅切的快,而且习惯后更为安全。
很快,罗师傅和张师傅便按照何雨柱给出的大锅菜配方,尝试做了起来。
每样菜都有不同的做法和配方,今天中午照样是三种菜,和昨天差不多;何雨柱只需要在一旁掐着表把关就行了,同时纠正一
下罗师傅和张师傅自己那不好的习惯,比如说盐放多了加点水之类的。
等菜做好的时候,何雨柱尝了一下,味道虽说比不上他做的,但也比昨天罗师傅和张师傅做的要好多了。
"大家都来尝尝吧。”
后厨所有人都尝了之后,便惊讶的说了起来:“好吃,比张师傅之前做的要好吃很多。”
"对,今天出锅就闻到香气了。"
罗师傅“八八零”和张师傅两人也尝了,确实比他们之前做的好很多,就是跟何主任的还差很多。
“不错,罗师傅和张师傅有厨艺底子在,不过在刚才炒菜的时候,对于火候和翻炒加料还是有些不足,咱们轧钢厂平时的大锅
菜食材就那么几种,勤加练习就能炒出味道很好的大锅菜。"
何雨柱一边说话的同时,一边挽起袖子准备露一手的说道:“接下来我炒最后一锅,你们注意学着点。”
起锅烧油,对于火力和油温之间,何雨柱压根不需要用手靠近后感应,稍微一看便知道大概几成油温。
倒菜入锅,锅勺配合颠起翻炒,一大锅菜几乎被何雨柱颠了起来,而且没有半根菜叶飞到锅外,动作行云流水。
最后在适当的时候下入调料,然后将锅抬起盛到饭盆中。
这香味,比刚才罗师傅和张师傅强的不止一点,一名学徒工忍不住的开口说道:“何主任,我们能尝尝吗?”
“尝吧,和我客气么。”
在何雨柱说完后,后厨这帮人都忍不住的拿起筷子夹了起来。
结果尝下第一口的时候,众人便仿佛都被控制了一样,表情各异的尝着嘴中的菜。
直到过了十几秒,何雨柱开口问道:“各位,不说话是怎么个意思?
后厨这些人才回过神来,随后一个个都面色有些激动的对何雨柱说道:“何主任,太好吃了!”
感觉像是吃肉一样,不,好像比因还好吃!
张师傅也忍不住开口夸赞道:“何主任,你的厨艺我是真的服了,刚刚尝这道菜的时候,我想起了小时候唯—一次吃饱的时候
,所以没忍住回忆了一下“
“确实好吃,说不上来的好吃。”
罗师傅没有多说其他夸赞的话,只是连忙伸出了第二筷子,其他人见状也忍不住抢了起来。
“停停停,让我尝尝。"
何雨柱忽然想到了他今天升级的满级厨艺,顿时怀疑这是系统的厨艺加成。
在他夹起一筷子尝了之后,这种难得的味道,顿时让何雨柱自己也感觉口齿生津
好吃!
这醋溜大白菜已经被何雨柱做到极致了,食材、调料和火候,都搭配的最完美,后面的人无论怎么做都不会超过他,除非加营
粟。
“今天发挥不错,行了,端上去吧,工人差不多要来了。”
何雨柱放下筷子说道,看来在系统的加持下,他已经达到厨艺的顶端了,甚至能通过美食来唤醒品菜人心中深处的回忆到
给菜品成。
不过在他说完,后厨的人第一时间没有动作,一个平时胆大的学徒工开口说道:“何主任,这一盆菜要端到前面去吗?
也不够分的,要不留给咱们后厨的人吃吧。“
“对啊,何主任,要是再有人打到你的和张师傅罗师傅的,再闹起来岂不是”
张师傅和罗师傅听到这句话后顿时气郁,昨天的事他们虽然不在意,但你小子今天又说是什么意思。
“得了得了,你们可以先盛出来自己那份的,剩下的端上去,不然留着自己吃又吃不完,下午吃凉的啊。”
何雨柱说完,笑着拍了拍张师傅的肩膀说道(看暴爽,就上网!)
“没事,今天张师傅做的菜,肯定不会再让工友们挑剔了。
厨艺这方面,被点开了就容易开窍,何雨柱这还是掰开他们的嘴硬往里塞,想出了傻瓜炒菜。
“行了,准备打菜吧,要是有什么事就立刻去我办公室通知我。”
何雨柱拿着他自己的饭盒便准备回办公室吃,里面是提前打好的饭和馒头,至于饭票也是给过的。
到了中午,工人的队伍排成了长龙,今天的饭菜香味依旧比之前要好多了。
不过和昨天何雨柱做的比起来差一些,不过这些工人也分辨不太清,有些人可能会唱出来今天的菜没昨天的好吃,但是大部分
人是分不太清的,毕竟今天张师傅和
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