第19章 海菜凉粉和蜂蜜柠檬（1/2）

对于福晋和四爷是如何处置刁奴的，兰欣没有再去关心，她现在正忙着拟菜单。

明天就要请朋友来自己院子吃饭了，这是兰欣在大清第一个聊得来的朋友，绝对要好好招待。

吃完烧烤，还得再来点饭后甜品...

兰欣在罗列完了要烤的菜的种类后，不由想起了现代时的冰粉。

吸溜，想吃了！

叫来何玉，让他去厨房问问有没有会做冰粉的，或者有龙须菜也行，也可能叫石花菜，遇热水会化的一种海菜。

何玉得到吩咐，立马向大厨房跑去。

大厨房内，众人正在忙活着主子们的晚餐，看见何玉一溜小跑进来，大厨关一刀笑眯眯的迎上去。

“何公公，钮钴禄格格今日晚餐想吃点什么？”

要说他一个厨房总管，为什么现在对一个不受宠格格跟前的太监这么客气？

因为人家有福晋关照。

还因为有外快赚啊！

这位钮钴禄格格自从生病后，日日都会花钱点夜宵吃。

偶尔有想吃的，厨房不会做，还会自己给方子，或是给个方向，让他们研究，只要做出来让她满意了，出手赏钱很是大方。

最近光是从这位格格身上他就赚了差不多五十两，你说对于财神爷，谁不愿意供着？

“格格明日要宴请耿格格，就用前天格格刚确定的那个烧烤料，这是单子，有需要提前腌制的，关师傅您看着办，格格信任您老的手艺。”

说着，何玉递给了大厨一张纸还有一个荷包。

关一刀接过来也打开看，直接就塞到怀里，只是脸上的笑容更加灿烂道：

“好嘞，保证给格格办好。”

“还有，格格让问我问问，厨房有没有人会做凉粉？”

何玉又接着问道。

“凉粉？这...何是凉粉？倒是没听说过...格格可有说具体的口感味道？”

关一刀仔细想了下，确定自己没见过，又追问了下。

“就是冰冰凉的口感，入口即化。没有会做得的也没关系，可有龙须菜或是石花菜？格格说是种遇热水即化的海菜。”

何玉又继续问道。

“这个有！”

关一刀转去后厨仓库，找出一团晒得干巴巴的干菜，递给何玉，道：

“可是这个？”

何玉接过一看，自己也没见过啊，只能道：

“那我拿回去给格格看看，关师傅先忙。”

告完辞，何玉又一溜小跑回去禀报。

兰欣接过何玉带回来的那一团干菜，仔细看了看，道：

“不错，就是这个，你等会儿，我写下具体做法，你给厨房送去，让他们做出来后，先放冰窖或者井里镇着，等明天吃的时候再拿出来。”

“对了，看看厨房有什么时令水果，也冰镇几个，平时有什么新鲜不常见的水果也给我留意下。”

何玉得令，又风风火火赶去大厨房，把方子递给关一刀，顺便交代了主子的吩咐。

关一刀看了下方子，也不是很难，可以说是太简单了，时令水果也好说。

至于不常见的果子？

“何公公稍等一下...”

说完，关一刀又拐去库房找出几个黄澄澄的果子，递给何玉道：

“何公公你看，这是我最近得的几个果子，从南方来的，形似柑橘，但是其味甚酸，不知格格可感兴趣？”

何玉犹犹豫豫接过来，道：

“酸的啊？那我拿回去问问主子吧！”

兰欣一看何玉带回来的果子，就笑了：

“是柠檬啊，还以为这玩意还没从外国传来呢！正好，烧烤配蜂蜜柠檬茶，开胃又降火。”

“青竹青叶去找些蜂蜜，和干净的罐子来，咱们做蜂蜜柠檬。”

青竹青叶应声而去。

兰欣又看向何玉，大热天跑来跑去，后背都湿透了，就吩咐他待在屋里，凉快了再出去。

何玉心中感动，给格格办事，不仅仅是因为格格出手大方，更是因为这份体贴关怀。

格格是把他们这些下人当平等的人的，跟她相处，从不会给人盛气凌人之感。

就为了这份尊重，即使是贝勒爷那，自己都不乐意去。

他可不像是李泉那个背主的家伙，以为谁不知道呢，他一直在巴结李侧福晋跟前的大太监，想去攀高枝儿！

结果李侧福晋被禁足了，他又想走动关系去前院伺候！

我呸！主子们才不会用这种背信弃主的人呢！

我等着看他有什么好下场！

何玉休息了一会儿，凉快下来后，又勤快的换了冰鉴里的水和硝石，把换下来的溶液拿出去晒。

不是他吹，格格是真聪慧，竟然想出这种办法，现在他们这些下人基本每天都能分到各种冰食。

在这府里，哪怕是苏培盛--贝