第32章 关于牛奶的美食（1/2）

“玛瑙，把这些姜都给捣碎了，然后用纱布把汁给挤出来，我只要姜汁，越多越好。”苏慕说道，这牛奶的腥味，可全看着姜汁给去呢！

“好！”

“那我能做点什么？”珍珠问道。

“你把红豆给煮了！”

珍珠点点头，“这个我会！”

给她俩安排好事情，苏慕就开始煮牛奶了。

先将牛奶放入煮锅中，把事先准备好的白砂糖加入牛奶中搅拌均匀，小火将锅中的牛奶煮至冒小泡，然后将牛奶盛出来，然后从高处倒入盛有姜汁的碗中。

珍珠看着挺简单的，“这就好了吗？”

“没呢！放蒸锅中焖上一会就好了。”

其实直接在碗上倒扣个碟子也行，可那样太慢，倒不如蒸锅里蒸上几分钟，更容易凝固。

差不多五分钟，苏慕打开蒸锅，珍珠玛瑙看着碗里的牛奶都变成蹄冻了。

“变了？”

玛瑙也觉得很神奇，牛奶怎么就变成一块了能，像豆腐也不像豆腐，“姑娘，这就是你说的姜汁撞奶吗？”

苏慕不知道做过多少遍了，自然没有失败的道理，“对啊！你们尝一尝！”

好久不吃了，苏慕已经忍不住了，率先拿勺子挖了一大口，果然，还是那个味道，香醇爽滑，甜中微辣。

“真的那么好吃吗？”珍珠闻着味道挺好的，不过还是有些担心。。

玛瑙看姑娘吃了，也跟着吃了一口，没想到是真的不一样，“好吃，没有牛奶那个怪的味道，滑滑的，还是甜的。”

“我也尝一尝！”入口就很顺滑，还有姜的味道，一点点辛辣，“好吃，姑娘你好厉害啊！”

“你可留着肚子，一会还有好吃的呢！女子吃了对皮肤好！美容的。”苏慕笑着说道，“把这一碗给萧公子送过去，就说这叫姜汁撞奶，玛瑙，你去送。”

“是！”

玛瑙不是个多嘴的人，要是珍珠去送，不知道又要胡说八道什么了。

刚才煮好的牛奶上面已经凝结了一层奶皮，现在可以做双皮奶了，“蛋清打好了吗？”

“已经打好了。”珍珠已经相信苏姑娘能用牛娜做好吃的了，可惜就是做的太少了，刚才那碗姜汁撞奶，两口就吃没了。

珍珠看着姑娘用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，搅拌均匀又倒入原来的碗中，“姑娘，你这倒来倒去的，刚才直接倒进不就好了。”

“那可不行，你没看到这奶皮还在吗？我直接倒进去可就没奶皮了。”倒好之后苏慕又将牛奶放入锅中隔水蒸，“看着火，再等一刻钟就差不多了。”

苏慕趁着这会功夫去看煮的红豆，可惜现在没有草莓、芒果，不然还可以准备更多口味呢！

双皮奶刚出锅，玛瑙正好回来，“怎么样？他怎么说？”

玛瑙想了想，“没怎么说。”

“那吃了吗？”

“我没有看到！”

也是，万一他不喜欢吃双皮蛋奶呢！这送东西还得让会来事的珍珠去，“珍珠，你把红豆双皮奶给送过去。”

“是，我这就去！我看着公子吃，再问问味道。”

苏慕点点头，“对，一定得问问。”

之后，珍珠几乎都是在路上，一会去奶茶，一会去送布丁，一会去送牛奶炖蛋……

顾森看着这一桌子碗碗碟碟的，他在后面也跟着尝了不少，都是自己以前没吃过的。

萧清晏看着他意犹未尽的，“喜欢吃，都给你了。”

“属下没有，就是觉得奇怪，这牛奶怎么能做成这么多，而且没了那个怪味了，苏姑娘手艺还是不错的。”

这是萧清晏第一次听顾森说她的好话，“是不错，她怕是又要打什么主意了？”想了想又补充道，“那个奶牛，多买点。”

“是！”

最后一个是炸牛奶，苏慕亲自给他送过来的。

“忙吗？”苏慕小心翼翼的问道。

既然能放她进来，自然是不忙的，萧清晏看着她手里端的东西，“也是牛奶做的。”

“这叫炸牛奶！我特地给你做的。”

萧清晏今天吃了一肚子牛奶，“牛奶也能炸？”

“当然了！你尝尝，给个面子，辛苦做的呢！”苏慕一脸的讨好的说道。

其实都挺不错的，最起码这些东西他之前都没有见过，但要说说喜欢……不过还是给她一个面子，“都挺好的！”

这评价不高啊！苏慕觉得自己做的应该没问题吧！“你不喜欢？”

“这些都是应该是女子、小孩喜欢吃的，甜腻腻的！”

这点心饮品，她本也是准备做女子、小孩的生意的，“你知道吗？这世界上什么人的钱最好赚？”

“什么人？”

“女人和孩子，你说，如果我专门开一个这样的铺子，生意会怎么样？”

萧清晏不用想也知道，就冲着罕