第134章 预制菜（1/2）

下午四点，张土根等研究员们已经结束本日活动，打道回校。

周末，继续攻坚和规划。

迟小虚二人却没走，他，还带着南阳羊的嘱托，前来为他准备上马的新项目考察选址呢！

那天晚上，南阳羊谈到他来的真正目的，便是在D市落地一个预制菜基地。

预制菜在其他西方国家已经火了五六年了，主要聚焦的消费群体便是中产及以上的白领。随着健康饮食概念的大火，很多白领在中午喜欢自带早餐自制便当，晚上回家想要自己做正餐。但苦于前期的跟刀加工费时费力，削皮、切丝、加工排骨等费时费力，一顿饭大部分时间耗费在预制加工上。

这，让自己做饭，化为望而却步的镜中月水中花。

据粗略统计，夏国的预制菜市场，起码有两千亿的蓝海！

每年，还在以一个惊人的速度增长着！

南阳羊作为首都人士，他接触的都是最新前沿动态。在他新报名的高端MBA课程中，遇到了食品加工五百强企业的董事长们，他们正在积极筹划的，便是这预制菜大项目！

预制菜看似简单，但实际并不容易！

首先，最大的问题就是竞争力！这取决于性价比！

同样的品质和规格，你的预制菜卖5块，人家的卖3块，你就输了。

迟小虚想到一句经典：时间，就像海绵里的水，是一点点挤出来的。

而成本也是一样，是从分项里，一点点抠搜出来的。

这最大的成本，就是消费地和生产地之间的协同成本！

而D市，具备作为试点的潜力。

至于，为啥不在首都做试点。

那是因为，首都的市场已经被占领的七七八八，加上人工地等要素成本高，自然不是上上之选了。

D市，特别是以白马庄村为中心的Y镇，具备这样的预制菜潜力。那是因为历史上该村周边便作为夏国大棚菜的最大来源地。产品，甚至还远销国际！

只不过，后来因为土地流转以及大棚菜市场的不景气，才导致近十年来的落寞！

南阳的愿景，便是想做到领投的预制菜项目一个是给自己的火锅连锁做配套，二是销往D市各大商超。

位置上，结合迟小虚的建议，他初步决定，就放在潜力十足的白马庄村！

在让丛知远表态前，迟小虚给他还看了南阳羊传过来的，首都某预制菜村的生产视频。

丛知远惊讶的看到，在视频中，首都某村一百平米的胡萝卜预制加工车间。

四排胡萝卜丝自动化生产线，正在加速运转。

仔细打量，似乎包括了清洗、复位、切丝和包装环节，车间里面，竟然只有一位设备看护工。

车间外，一辆冷链运输车正等传送带传送至车上。

根据南阳羊的情报，这套设备造价三十万。

村子只用了三个月，就将这个设备成本收回！

运行两年后，刨去其他费用，总计净赚一百万！

“放心！迟主任！

地，没什么问题！

马上，咱们又能平整出200亩闲置土地。

原本，想继续开发农场。

既然，有这么好的新概念项目。

那俺们村，自然敢于做第一个吃螃蟹的！”

丛知远拍了一下桌子，激动到，桌上那盆吊兰被震颤的都激烈抖动着。

似乎，也在催促着早落地早投产！

“好啊！丛大书记！

这单要能做成，白马庄村历史高光，就非你主政期莫属了！”

胡大强哈哈笑着，两天没打理的那胡茬子也在有规律的抖动着，似乎在回应那一盆吊兰的情愿。

迟小虚，却想到了更深一层。他想起了超市当时促销，带给苏轼他们的佛跳墙。

其实，那就是预制菜中的一种。只不过，是高端预制菜罢了。

迟小虚的规划是，由易到难，层层递进！

要吸取D市以前粗放发展钢铁等产业的教训，坚决要及时提质增效！

毕竟，在预制菜这种准入门槛低的领域，竞争者太多了！

D市在发展预制菜产业方面有一定的基础优势。比如辉煌物流园的生鲜冷链，就是将来白马庄村预制菜走出D市，奔向全国的物流基础。从产业链分工来看，D市涉及生产、研发、加工、储存运输、销售等全流程企业累计上百家。

迟小虚认为，从“各自为战”到“抱团发展”是大势所趋！

在白马庄村打响第一炮后，有必要参考西湖文旅联盟以及宝唐街美食联盟，将生产、研发和应用的产业链上下游产业链条整合到一起，通过打通信息壁垒，打造D市“加强版”的预制菜产业集群！

至于南阳一开始担忧的消费能否支撑起试点的运用，迟小虚却丝毫不担心！

D市的人口消费能力，在省会城市里也排名前十位，有足够