第10章 新店新价新思路 天子脚下好挣钱（1/3）

洛阳北城，朱雀大街中段，新开了一家茶叶店。说是店，实际上是前店后院，后面的应该叫茶馆，用前世刘铭的解释叫高端会所！

三进的大院，二十多个房间。说三进，是指整个建筑分为三个部分。每个部分都是以天井（上面为空，地面以石板建成，可蓄雨水，通暗沟。下雨时四面瓦橼往天井排水，落入地面的石板蓄水池，从暗沟排入城市的下水道。光线从天井照进来，解决了屋内光线问题）为中心，装修了左右各三、前后各二个雅间。每个雅间都有不同的名字，比如日荫阁、月影阁、和风阁、听雨阁、赏雪阁、研冰阁、观鱼阁、望山阁；雕石轩、琢玉轩、刻木轩、措金轩、镶银轩、品竹轩、养绿轩、闻香轩；奉贤堂、尊文堂、崇武堂、讲兵堂、叙书堂、论画堂、聆琴堂、对弈堂……每一间布置都不一样。

店门口挂一副对联：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。店面大堂有至少三位年轻靓丽的美女导购给客人介绍：白金芽、黄金叶、碧螺春、云雾宠、大红袍、金骏眉、普洱饼、怀化砖、铁观音……每一种茶都有一个甚至几个故事，都可以免费品尝，有专业的茶艺师给你泡茶、讲茶，让客人如沐春风，宾至如归。

小主人培训时反复强调：我们不仅仅是卖茶，更重要的是卖文化！茶文化！新文化！高端文化！所有的来客都是土包子！你要文质彬彬而又理直气壮地藐视他们！你们是老师，他们是学生！你们要自信、自尊、自强，新式茶文化必将风靡大汉，你们都是这个行业的祖师奶奶！

入眼所见皆是新鲜。更新鲜的是茶叶的价格：二百文铜钱一斤起步，高的每斤三贯！此时洛阳的米价才八十文铜钱一斗！最最新鲜的是大堂通后面的走廊门口挂一副对联：非高人雅士莫进，是贵客知音请来。门口站着两个英姿飒爽的美女，想进去？有没有会员卡？有没有客人约？———没有？去那边办会员卡吧！

卡费年费共三十贯！第二年开始，年费只要十贯。贵？主人说了，今年是刚开业优惠酬宾，明年起卡费五十贯，年费另外算。办不办？不办请走好！后面排的那个，到你了！别挤别挤，一个个来！

有病吧？还真不是！这都是被家人和亲朋好友逼的！

大街小巷到处有童孩唱：喝茶汤，土又傻；饮新茶，才高雅！万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶！就算是你不在乎，架不住家人不愿意“土又傻”！架不住亲朋好友的炫耀和笑话！

汉代的人就是这么单纯！包括哪些高官名士富商豪客，谁见过这种销售手段？

至于孩童门每天傍晚都要去哪里领铜钱，一般人不知道啊。知道了也没有办法！

有心人会发现，童孩们都在北城东城活动，很少到南边西边。洛阳城民间总结：东富北贵，南贫西贱！士族豪门都集中在东城北城。

刘铭的原话是：“挣钱要挣有钱人的钱！要让名门望族上赶着求着你花钱！”

这是什么境界？看不懂！但是不明觉历，听话照做吧！

茶店（馆）只是刘铭的随手之作，不仅解决茶农茶厂的销路，而且顺道解决刘铭的口腹之欲。每个大城市只开一家，目前只有江夏、襄阳、江陵、南阳、洛阳、长安等地开了六七家。很快就会扩张到其它主要城市，主要是缺人呀，茶艺师导购员管理员都要培训不是？

酒楼就开得多了！每个大城市至少开两家，分别叫文昌楼和英雄楼。因为是连锁，名字都照搬。洛阳是都城，政治文化经济中心，所以多开了两间，分别叫做文魁楼和侠客楼，装修略有不同，菜品大同小异。文昌楼菜品精致而量少，价格死贵死贵的，走的就是高端路线。因为做菜的工具和方法都是独一无二，保密工作做得好，厨房不进外人，所以没有竞争对手，人们趋之若附；英雄楼菜好量大，价格从优（也不便宜），聚的是中端客户。最大的不同是二者卖的酒不同。

酒厂是刘铭目前最赚钱的产业，没有之一。他开发了红酒、黄酒、白酒系列产品。

红酒主要有三个品牌：春闺梦（桑葚酒）、相思泪（葡萄酒）、知音醺（红米酿）。桑葚是养蚕业的副产品，不用多说，葡萄则是早些年特意关照商队从西域胡商那里淘来的，早已栽培了很多了。前面二种酒目标客户是女人，名门闺秀，汉代的风气还是比较开放的，女人喝酒，没有人能说你不对，只要你家经济情况允许。知音醺到是有不少男客户，大部分都是文人和部分匠人（比如乐师、妓女等贱籍）。

黄酒主要有二种：仙桃露和百花酿。主要客户是老人、妇女，以养生和美容为导向。

白酒主要有五种：38度的叫文思泉、42度的（清香型）叫豪情涌、52度的（浓香型）叫西风烈、53度的（酱香型）叫北冰洋、65度的（酒鬼和武士专用）叫肝胆照。

汉代的酒都是小作坊或者自家酿造的，度数低（几度、十几度），而且很浑浊。所以古人饮酒可以饮几升甚至几斗。刘铭采用后世的蒸馏法，能够酿造出高度酒，又采用景德镇自家瓷器厂出产的精品瓷器瓶作为包装，价格自然高得离谱。